پکننگ گوبھی بہت عام ہے اور اس میں سینکڑوں سالوں کے دوران چین اور ایشیائی ممالک میں دوسرے ممالک میں مقبول ہوا ہے. ہمارے پاس حال ہی میں یہ سبزی ہے، یورپی آب و ہوا کی نئی قسموں کی کٹائی کے باعث، اور بہت سے صارفین کے دل کو پہلے سے ہی جیت لیا ہے. اس کے عمدہ ذائقہ کے علاوہ، اس میں وٹامن، میکرو اور مائکروترینٹینٹس، اور غذائی خصوصیات کی ریکارڈ نمبر شامل ہے.
پکننگ گوبھی کھا سکتا ہے، سٹو ، بور یا سوپ میں اضافہ، لیکن اس سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اسے ترکاریاں کے ایک حصے کے طور پر خام کھانے کی طرف سے حاصل کیا جا سکتا ہے.
خاص طور پر دلچسپ ذائقہ کی خصوصیات بنانے کے لئے، ٹماٹر، ککڑی اور دیگر سبزیوں کو پکننگ گوبھی کے ترکاریاں میں شامل کیا جاتا ہے، یہ روشنی بناتا ہے، اور اس میں چکن یا مچھلی جیسے گوشت کی مصنوعات کی موجودگی مکمل اور غذائیت سے بنا دیتا ہے.
پکی چینی گوبھی، چکن، چیری ٹماٹر اور croutons کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- گوبھی پیکنگ - 650 جی؛
- چکن فلٹ - 650 جی؛
- چیری ٹماٹر - 350 جی؛
- پنیر مشکل - 130 جی؛
- گندم سفید روٹی - 250 جی؛
- لہسن - 5 دانتوں؛
- سبزیوں کا تیل - 65 ملی میٹر؛
- میئونیز؛
- نمک؛
- ڈیل اور اجملی کے کچھ ٹھوس.
تیاری
سب سے پہلے سب سے پہلے لہسن میں سبزیوں کے تیل ڈال دیں اور چند گھنٹے تک چھوڑ دیں. روٹی کے چھوٹے کیوبیں، ہلکے خشک، کٹائی لہسن مکھن ڈالیں، تندور میں اچھی اور پھر خشک کریں. کریکرز تیار ہیں.
سبزیوں کے تیل میں پکایا جب تک چھوٹا سا ٹکڑے ٹکڑے، نمک، مرچ اور بھری میں چکن کا پٹا کاٹتا ہے.
پائن گوبھی پائیدار جھٹکا، چیری ٹماٹر دو دھاتوں، پنیر گیٹ میں دھویا دھویا.
تمام اجزاء، کریکرز کے علاوہ، یکجا، میئونیز کے ساتھ موسم، نمک اگر ضروری ہو اور آہستہ سے مرکب کریں.
ترکاریاں کے سب سے اوپر پر خدمت کرتے ہوئے، croutons کو پھیلانے اور ڈیل اور اجملی کے تازہ sprigs کے ساتھ سجانے.
گوبھی پاؤڈر سے ٹماٹر، ککڑی اور ہیم کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- گوبھی پکینگ - 350 جی؛
- ہیم - 200 جی؛
- ٹماٹر - 200 جی؛
- تازہ ککڑی - 200 جی؛
- سفید گندم کی روٹی - 120 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل - 35-45 ملی میٹر؛
- میئونیز؛
- نمک، مصالحے؛
- تازہ سبزیاں
تیاری
خوشبو لہسن کی کچھی تیار کرو. ایسا کرنے کے لئے، روٹی کٹ میں کٹائیں، تندور میں خشک اور سبزیوں سے متعلق لہسن اور مصالحے کے علاوہ سبزیوں کے تیل میں بھری ہوئی.
ہم گوبھی ہلااتے ہیں، ٹماٹروں کیوب میں کٹ جاتے ہیں، اور تازہ ککڑی اور سٹرپس کے ساتھ ہیم. میئونیز اور نمک کے ساتھ موسم.
جب خدمت کرتے ہیں تو ایک ڈش پر پھنسے ہوئے، روٹی کاک اور کٹی گرین کے ساتھ اوپر اوپر چھڑکیں.