ایک ترکی کا گوشت لازمی طور پر غذائی طور پر سمجھا جاتا ہے: اس میں تھوڑا سا چربی ہے، لہذا آپ اکثر کھانا پکانے کا غلط طریقہ منتخب کرتے ہیں یا پرندوں کو ہٹا دیا ہے. خوش قسمتی سے، ترکی کے لئے ایک چٹنی، جس کے ساتھ پرندوں کی خدمت کی جاسکتی ہے یا جس میں اس سے بھرا جا سکتا ہے، صورت حال کو درست کرنے میں مدد ملے گی.
ترکی کے لئے چاس - ہدایت
اگر آپ ترکی سے نگیٹس یا چپس کھانا پکانا چاہتے ہیں تو، پھر یہ کریمی، اتو چٹنی مثالی کمپنی بن جائے گی.
اجزاء:
- کیفیر - 215 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم - 255 ملی میٹر؛
- گرم چٹنی - 25 ملی میٹر؛
- خشک لہسن، پیاز - 1/2 ٹیس.
تیاری
تمام اجزاء کو مل کر اس فہرست کے ساتھ جمع کرو جب تک کہ آپ کو ایک دوسرے کی چٹنی مل جائے. ذائقہ کے لئے تیار چٹنی نمکیں.
تندور میں ترکی کی چٹنی
اگر آپ ایک پرندوں پکانا چاہتے ہیں، تو اس کی چمک کی ایک پتلی پرت کے ساتھ احاطہ کریں: سرپرست شہد صحیح ہے.
اجزاء:
- شہد - 115 ملی میٹر؛
- میٹھی سرسبز - 35 جی؛
- میئونیز - 35 جی؛
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر؛
- مکھن - 15 جی؛
- باربیکیو چٹنی - 80 ملی میٹر.
تیاری
مکھن کو پگھل دیں اور اسے مائع شہد اور سرسری سے ملائیں. ھٹی کا رس شامل کریں اور بی بی سی چٹنی میں ڈالیں. میئونیز کے ساتھ تیار چٹنی مکس کریں اور تیار کردہ برڈ میں خدمت کریں، یا اسے ایک اچانک متبادل کے طور پر استعمال کریں.
ترکی cutlets کے لئے ایک چٹنی تیار کرنے کے لئے کس طرح؟
یہ چٹنی بھوری کی یاد دہانی کرتا ہے اور آپ کو دونوں کو بجھانے اور گوشت کے بال کے لئے مفید ثابت ہوسکتا ہے، اور ابتدائی برتن کے بعد ان کی فراہمی کے لئے.
اجزاء:
- مکھن 25 جی؛
- گاٹ - 45 جی؛
- ڈیجن سرسری - 10 جی؛
- paprika - 1 چمچ. چمچ؛
- Worcestershire چٹنی - 10 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم - 245 جی؛
- چکن ورت - 210 ملی میٹر.
تیاری
مکھن کو پگھل دیں، جب تک یہ واضح نہ ہو جب تک یہ صاف نہ ہو. ڈیجن سرسری اور پیپری کے ساتھ پیاز کی جڑیں مکس کریں، مغرب میں ڈالیں اور پھر کھیت کریم شامل کریں. مسلسل آہستہ آہستہ چکن وروت شامل کرنے کے ساتھ شروع، جس کے بعد مسلسل stirring، جس کے بعد
کرینبیری ترکی چٹنی
اجزاء:
- منجمد کرینبیریز - 4 اشیاء؛
- گردن والا چینی - 245 جی؛
- پانی 115 ملی میٹر؛
- سنتری رس - 115 ملی میٹر؛
- بیلالامک سرکہ - 15 ملی میٹر.
تیاری
چٹان میں منجمد کرینبیریوں کو ڈالو اور اسے پانی سے ڈالو. چینی، سنتری کا رس اور سرکہ شامل کریں. جب تک بیر پھٹنے لگے تو سب کو ناراض ہونے دیں. کے بعد، گرمی کو کم اور چٹنی مرکب کے ساتھ مرکب. چٹنی کو کم گرمی پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، پھر علیحدہ خدمت کریں یا ایک چمک کے طور پر استعمال کریں.