جب آپ جلدی چاہتے ہیں، لیکن دلکش ناشتا، مسئلہ کا بہترین حل ایک گھر پزا ہوسکتا ہے. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ کتنا وقت اور توانائی خرچ کرنے کے بغیر پیزا کو ٹھیک طریقے سے تیار کرنا ہے.
گھر میں پزا کیسے جلدی کھانا پکانا؟
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 95 جی؛
- ھٹا کریم - 45 ملی میٹر؛
- میئونیز - 45 ملی میٹر؛
- منتخب انڈے - 2 پی سیز.
- سوڈا - ایک چوٹکی.
بھرنے کے لئے:
- ساسیج - 205 جی؛
- زیتون (pitted) - 5-7 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 305 جی؛
- مرچ میٹھا بلغاریہ - ذائقہ.
تیاری
گھر پزا کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے ہم فرج کو تمام ضروری مصنوعات سے نکالتے ہیں. میئونیز اور ھٹا کریم ایک کٹورا میں رکھا جاتا ہے، تھوڑا سا آٹا، سوڈا پھینک دیں اور انڈے کو توڑ دیں. ہم نے مائع آٹا کو گھوم لیا اور اسے ایک ٹھنڈے سرد فریڈنگ پین میں ڈال دیا.
کیوب میں ساسیج کا کٹ، مٹی کے ساتھ زیتون کاٹ، اور مرچ کاٹ اور سلائسس میں کاٹ. آٹا پر تمام اجزاء کو پھیلاؤ، گرڈ پنیر کے ساتھ کثرت سے چھڑکیں، ایک ڑککن کے ساتھ سب سے اوپر اور 15 منٹ تک تیار کرنے تک پزا پکانا.
ایک مائکروویو تندور میں پزا کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- انڈے کی قسم C1 - 1 ٹکڑا؛
- آٹے کا سب سے اعلی درجہ - 215 جی؛
- دودھ پگھلا ہوا - 125 ملی لیٹر.
بھرنے کے لئے:
- ساسیج - 190 G؛
- بلب - 65 جی؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- ٹماٹر موٹی چٹنی - 10 ملی میٹر.
- پنیر - ذائقہ.
تیاری
آپ ساسیج کے ساتھ ایک پزا کھانا پکانا کرنے سے پہلے، آٹا گھاوۓ: ہم آٹا کھاتے ہیں، اوپر نالی بناؤ، انڈے کو توڑا اور دودھ کو پھینک دو. ٹیبل پرورشسوفیم آٹا اور آٹا پتلی دائرے میں آٹا. ہم نے ایک فلیٹ پلیٹ پر بیس کو تقسیم کیا اور ٹماٹر پیسٹ سے بھرا ہوا.
بھرنے کے تمام اجزاء عملدرآمد کئے جاتے ہیں، کیوب میں کٹ جاتے ہیں اور امتحان پر ملتی ہیں. مائکروویو میں پزیر کثیر طور پر پیسہ پزا چھڑکیں اور کھانا پکانا، زیادہ سے زیادہ طاقت اور وقت 7-7 منٹ کو ترتیب دیں.
ایک خمیر آٹا پر ایک مزیدار پیزا کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- دودھ - 305 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 25 ملی میٹر؛
- میئونیز - 25 ملی میٹر؛
- خمیر - 1 مقدس
- آٹا - ذائقہ.
بھرنے کے لئے:
- ساسیج - 205 جی؛
- کیچپ - ذائقہ؛
- زیتون - ذائقہ؛
- پیاز - 45 جی؛
- پنیر - 115 جی.
تیاری
گھر پزا کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے، تندور کو ہلانا اور اسے گرم کرو. ایک کٹوری میں ہم خمیر پھینک دیتے ہیں، ان میں نمک شامل کریں، گرم دودھ میں ڈالیں اور ایک کانٹا کے ساتھ ہٹائیں. گرمی میں 15 منٹ کے لئے گم کو چھوڑ دو اور پھر تھوڑا سا آٹا ڈال دو اور بیٹریاں ملا. اگلا، میئونیز پھیل گیا اور تیل متعارف کرایا. ہلچل، آٹے میں ڈالیں اور موٹی آٹا ملائیں. اسے 15 منٹ کے لئے چھوڑ دو، اور پھر اسے باہر ڈالو، اسے بھری ہوئی شکل میں ڈال اور اسے کیچپ کے ساتھ دھواں.
تمام اجزاء کیوب میں کٹ جاتے ہیں، آٹا پر پھیل جاتے ہیں اور سب سے اوپر پر grated پنیر کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. گھریلو پزا پکانا جب تک اچھی طرح سے تندور 25-30 منٹ تک پکایا جائے.
پیزا بنانے کے لئے کتنا آسان ہے؟
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا اعلی درجے کی گریڈ ہے - 560 جی؛
- گرم پانی - 205 ملی میٹر؛
- نمک؛
- زیتون کا تیل - 25 ملی میٹر؛
- خمیر - 10 جی.
بھرنے کے لئے:
- ٹماٹر پائپ - 255 جی؛
- موزیزریلا پنیر - 155 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- بیسل - 1 گروپ؛
- مصالحے
تیاری
ہم آٹا، اوپر کی گہرا، تیل کو پھینک دیتے ہوئے، نمک اور خشک خمیر چھڑکاتے ہیں. ہم نے چھتھی ہوئی آٹا کو گھوم لیا، اسے کام کی میز پر پھیلانے اور اسے لچک تک 10 منٹ تک ہاتھوں سے ہاتھ لگایا.
لہسن صاف کیا جاتا ہے، چھری کے ساتھ کچل دیا اور ہلکے طور پر سبزیوں کے تیل پر بھوری ہوئی. پھر ٹماٹر شامل کریں، کیوب میں کٹائیں، 15 منٹ کے لئے مصالحے اور سٹو کے ساتھ موسم.
ایک پتلی پرت میں ایک رولنگ پن کے ساتھ آٹا رول سے منسلک، بیکنگ ٹرے پر احتیاط سے منتقل اور پوری سطح پر گرم ٹماٹر کی چٹنی پھیلانے. سب سے اوپر، ہم پنیر، ذبح کر دیا، کچلنے کی بیسل پھینک دیں اور پزا 10 قبل ازیں تندور میں منٹ پکائیں.