گرے ہوئے چکن دنیا بھر میں سب سے زیادہ مقبول برتن میں سے ایک کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے. اور اگر آپ کوشش کرتے ہیں اور گھر میں پکائیں تو یہ بہت رسیر، ذائقہ اور زیادہ مفید ہو گا. اس طرح کی ایک ڈش آسانی سے کسی تہوار کی میز یا ایک عام خاندان کے کھانے کے لئے بھی آسانی سے سجدہ کرے گی. مثالی طور پر خطرناک اور مزیدار گرے ہوئے چکن صرف مائکروویو تندور میں حاصل کی جاتی ہیں، اور وہ وہاں پکایا جاسکتے ہیں، ہم اب آپ کو بتائیں گے.
مائکروویو تندور میں گرے ہوئے چکن
اجزاء:
- چکن - 700 جی؛
- لہسن - 5 دانتوں؛
- موسم بہار، نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ایک مائکروویو تندور میں ایک گرے ہوئے چکن کیسے کھانا پکانا؟ ہم ایک پرندوں کی لاش لے لیتے ہیں، اچھی طرح سے دھونے اور ایک کاغذ تولیہ سے خشک کرتے ہیں. اس کے بعد اسے احتیاط سے نمکین، مرچ اور ہر طرف سے موسمی طور پر پھینک دینا. اگلا، ہم لہسن کے بڑے سروں کو مرغوں سے صاف کرتے ہیں اور لہسن کے ذریعے چند دانتوں کو منتقل کرتے ہیں. یہ مرکب چکن کے ساتھ بہت زیادہ مزاج اور تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دو. باقی لہسن چھوٹے سلائسوں میں کاٹ لیتے ہیں، ہم گدھے میں سوراخ کرتے ہیں اور اسے ممکن حد تک جتنی جلدی ڈالیں گے. پھر ہم چکن کو ایک کٹوری میں منتقل کرتے ہیں، تھوڑی سبزیوں کا تیل ڈال دیں اور اسے مائکروویو میں ڈال دیں. ہم نے "گرل" موڈ مقرر کیا اور ایک گولڈن رنگ میں جھاڑی سے پہلے 20 منٹ میں ایک منٹ اور دوسری طرف سے 20 منٹ کی گزریں. تیار ڈش ٹماٹر کے تازہ سلائسوں اور گرینوں کی بتیوں کے ساتھ سجایا جاتا ہے. اگر چاہے تو، آپ سویا ساس کے ساتھ چکن ڈال سکتے ہیں، جو ڈش ایک غیر معمولی چھوٹا اور اصل ذائقہ دے گا.
مائکروویو میں شہد کے ساتھ گرے ہوئے چکن
اجزاء:
- چکن کی چکن - 1 کلوگرام؛
- شہد - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- کھانے کے کمرے سرسبز - 1 چائے کا چمچ؛
- زمین کے کنارے - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- لالچ پتی - ذائقہ؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، کالی مرچ مرچ، چکن کے مصالحے - ذائقہ.
تیاری
عملدرآمد چکن کی کاروائی اچھی طرح سے ایک تولیہ کے ساتھ دھویا اور نکالا ہے. اگلا، سبزیوں کا تیل لے لو اور نیبو کے رس اور نمک کے ساتھ ملائیں. اس کے بعد لہسن، بیل پتیوں، زمین مرچ اور سرزمین شامل کریں. ہم سب کچھ اچھی طرح ملاتے ہیں. اب تیار شدہ اچھال کے ساتھ چکن کا احاطہ کریں اور 45 منٹ کے لئے لینا چھوڑ دیں.
اس کے بعد پرندوں کی ٹانگوں اور پنکھوں کو ورق میں سختی سے لپیٹ دیا جاتا ہے، تاکہ وہ جلدی نہ ہو اور چکن کو کم گرے پر ڈالیں. مائکروویو تندور میں کک 100٪ کی طاقت پر 15 منٹ کے لئے "گرل" پر کک. پھر تیار چکن نکال لیا اور تھوڑا سردی.
چمک تیار کرنے کے لئے ہم شہزادی شہد کے ساتھ ملائیں اور احتیاط سے ہماری چکن کا احاطہ کریں. ایک بار پھر، اس پر گر ڈال اور گرل پر کھانا پکانا 40 منٹ کے لئے، وقفے وقفے پر تبدیل. ہم تیار شدہ ڈش صرف گرم شکل میں، ابلی ہوئی آلو یا چاول کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
مائکروویو میں ریونیو کے ساتھ گرے ہوئے چکن - ہدایت
اجزاء:
- چکن کی چکن - 1 کلوگرام؛
- پیپس کے بغیر پرکم - 15 پی سیز.
- مکھن - 10 جی؛
- نمک، مرچ، مصالحے - ذائقہ؛
- لہسن - 1 بازو.
تیاری
مائکروویو میں گرے ہوئے چکن کھانا پکانا، کٹورا میں تھوڑا سا تیل ڈال اور ذائقہ میں نمک شامل کریں. چکن احتیاط سے دھونے، خشک اور حصوں میں کاٹ. اس کے بعد نمک، مرچ، مصالحے اور لہسن پریس کے ذریعہ نچوڑا. اگلا، ہم نے سب کچھ کٹورا میں ڈال دیا ہے اور 30 منٹ کو اچھالنے کے لئے چھوڑ دیں. چکن کے ٹکڑے ٹکڑے اور جہاں کہیں بھی خلا کی جگہ ہوتی ہے، ہم پرنس ڈالتے ہیں اور "گرل" موڈ قائم کرتے ہیں. کثیر الارم میں 25 منٹ کے لئے ڈش پکانا، وقفے سے دور ہوجاتا ہے. جب تیار ہو جاتا ہے، تو اس سے بھری ہوئی چکنائی چکن، گرے دار پنیر اور پتلی کٹی سبزیاں چھڑکیں. ایک طرف ڈش کے طور پر، ابھرے ہوئے چاول، مچھلی آلو یا بکسواٹ دلی کامل ہیں.