جام سلیش اور دیگر مشرقی یورپی ممالک کے لئے مخصوص روایتی خوراک کی مصنوعات ہے. اس کی تیاری کی عمل جام، کنڈیشن اور اس طرح کی تیاری سے بنیادی طور پر مختلف ہے. جام میں، بہت کم چینی شامل ہے، اور اس وجہ سے جام سے زیادہ مفید ہے.
ہفتہ کے اختتام پر، آپ کے گھر اور مہمانوں کو پھیلانے کے لئے آپ ایک کھلی جام کیک بن سکتے ہیں - ایک بہترین دوپہر کے کھانے کے ڈش، اس کے لئے آٹا خمیر کے ساتھ سب سے بہتر ہوتا ہے.
جام دوسرے پھل اور ریشوں سے کسی بھی پلا، زرد، سیب، کوئز، استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ لازمی ہے، یقینا، جام گھر گھر تھا، بغیر کسی بھی شکایاتی اضافی چیزیں جیسے سوربیک ایسڈ اور دیگر.
سیب جام آٹا کے ساتھ کھولیں کیک
- گندم آٹا - 2 کپ؛
- دودھ یا پانی - 1 گلاس؛
- خمیر - 1 مقدس
- نمک - 1 چوٹکی؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- برینڈی پھل - 1 چمچ. چمچ؛
- ایپل جام؛
- انڈے سفید - 1 پی سی؛
- مکھن یا سور کا خام چربی کا ایک ٹکڑا.
تیاری
تھوڑا سا گرم دودھ میں، ہم چینی کو تحلیل کرتے ہیں، خمیر اور 2 چمچ شامل کریں. آٹا کا چمچ ہم اسے مرکب کریں اور آدھے گھنٹہ کے لئے کہیں اور گرمی میں کتے کی کٹائی ڈالیں.
جب لوبسٹر بڑھ گیا ہے، ہم اسے ایک کٹوری میں ڈالتے ہیں، نمک شامل کرتے ہیں اور برانڈی ڈالتے ہیں- یہ بیکنگ کے دوران آٹا کی بو، ذائقہ اور ساخت کو بہتر بنا دیتا ہے. آہستہ آہستہ سیفٹ آٹا شامل کریں. آپ کے ہاتھ، اچھی طرح سے، یا ایک خاص نگل کے ساتھ مکس آٹا کو بہتر بنائیں.
ہم آٹا احتیاط سے گھومتے ہیں، لیکن لمبے عرصہ تک، ہم ایک گونج بناتے ہیں اور دوسرے نصف گھنٹے کے لئے گرمی میں رکھتے ہیں.
آٹا باندھا اور آپ کیک بنا سکتے ہیں یا دوبارہ سائیکل دوبارہ کر سکتے ہیں.
ہم آٹا کی ایک پرت اور چند پتلی راؤنڈ ساسیجوں کو پھیلاتے ہیں. ہموار بیکنگ شیٹ یا ایک شکل میں، ہم نے سبساتر پھیلاتے ہوئے، تاکہ بمپوں کو تشکیل دیا جائے. آپ ان کو الگ الگ بنا سکتے ہیں اور انہیں سبسیٹیٹ میں بانڈ سکتے ہیں. ہم جام کی ایک موٹی پرت کے ساتھ ذائقہ کو ذبح کرتے ہیں.
تندور میں یا گرم روسی تندور میں تقریبا 40 منٹ (ٹیسٹ کے قسم کی طرف سے مبینہ طور پر) کے لئے رکھیں.
تیار بنا ہوا پائی انڈے سفید کے ساتھ دھواں جاتا ہے اور ہم اسے کم از کم 15 منٹ کاٹنے سے قبل کھڑے ہونے کے لئے دے دیتے ہیں. ہم چائے یا مرکب کے ساتھ خدمت کرتے ہیں، شاید کافی، کاراکاڈ، ایران یا کیفیر کے ساتھ.
یہ حیرت انگیز پیسٹری صبح بھی بہتر ہے.