آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ بغیر خمیر کیفیر پر روٹی پکانا. یہ ترکیبیں خاص طور پر ان لوگوں کی طرف سے تعریف کی جائیں گی جو نہیں، کچھ وجوہات کے لۓ، گھر بیکنگ میں خمیر استعمال کرتے ہیں اور ساتھ ہی فوری اور سادہ ترکیبیں کے حامیوں کو استعمال کرتے ہیں. ایسی روٹی کھانا پکانے کے بعد کم سے کم وقت لگتا ہے، اور نتیجہ بہترین ہے.
دھاگے کے بغیر دھاگے پر گھر کی روٹی - تندور میں ایک ہدایت
اجزاء:
- گندم آٹا - 310 جی؛
- کیفیر - 210 ملی میٹر؛
- خوراک سوڈا - 10 جی؛
- عام نمک - 10 جی؛
- سبزیاں بہتر تیل.
تیاری
تین شماروں میں گھر گھر کی روٹی کی تیاری کٹوری میں تمام خشک اجزاء - سیپت شدہ آٹا، سوڈا اور نمک میں مکس کرنے کے لئے کافی ہے، انہیں کفیر کے ساتھ ڈالنا اور اچھی طرح چلنا. سب سے پہلے ہم اسے چمچ کے ساتھ کرتے ہیں، اور ہم اپنے ہاتھوں سے گلے لگاتے ہیں. آٹا کافی چپچپا نکالا ہے، لیکن زیادہ آٹا شامل نہ کریں. عمل کو سہولت دینے کے لئے، ہم کھودنے والے تیل کو بہتر تیل کے ساتھ چکھاتے ہیں اور بڑے پیمانے پر، تقریبا پانچ منٹ بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بن گئے ہیں.
اب، ہم بیکنگ ڈش کو تیل دیتے ہیں، تیار آٹا اس میں تیل ڈالتے ہیں، اس کی سطح کو تیل کے ساتھ چکھاتے ہیں اور اسے اوسط سطح 200 ڈگری تندور میں ڈال دیا جاتا ہے. پچاس یا چالیس منٹ کے بعد، خوشبودار اور دوستی برڈ تیار ہوسکتی ہیں، لیکن یہ لکڑی کے سکور کے ساتھ ابھی تک چیکنگ کی قابل ہے، کیونکہ اوون کی فعالیت ہر ایک کے لئے مختلف ہے.
روٹی بنانے والا - ہدایت میں بغیر خمیر کے بغیر کفیر پر روٹی روٹی
اجزاء:
- راہ آٹا - 220 جی؛
- گندم آٹا - 140 جی؛
- بران - 45 جی؛
- کیفیر - 475 ملی میٹر؛
- بہتر سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 10 جی؛
- نمک - 10 جی؛
- سوڈا - 10 جی؛
- جھنڈی، کنڈی ، سیسم یا کسی دوسرے بیج (اختیاری).
تیاری
روٹی سازی گھریلو روٹی بنانے کے عمل کو بہت آسان بنائے گی. اس کی صلاحیت، رائی اور گندم کا آٹا، چکن، نمک، سوڈا، گندم چینی، ڈالنے کے لئے کافی ہے، سبزیوں میں بہتر تیل اور کییر ڈال اور پروگرام کو انسٹال کرنے کے بغیر "خمیر کے بغیر روٹی" یا "کیک" کی غیر موجودگی میں. باورچی گیجٹ آپ کے لئے سب کچھ کریں گے
گھر کی رئی کی روٹی کا ذائقہ مختلف مصالحے یا بیج کو جوڑ کر مختلف ہوسکتا ہے. لہذا، مثال کے طور پر، آپ کو باقی اجزاء کے ساتھ ساتھ آٹا میں مرچ یا کھیتوں کے بیج ڈالنا، یا خشک گرم فراڈ پین پر تھوڑا سا خشک کرنے سے پہلے ساسی بیجوں یا سورج کے بہاؤ کے بیجوں کو شامل کر سکتے ہیں.
جب روٹی سازی میں بیکنگ روٹی کرتے ہیں تو، ہم سفارش کرتے ہیں کہ آپ مصنوعات کے ترتیب میں آپ کے آلے کے مینوفیکچررز کی سفارشات پر غور کریں. اکثر وہ بہت مختلف ہوتے ہیں.