مونگھلی مکھن یا، جیسا کہ یہ اکثر کہا جاتا ہے، مونگھ مکھن، کسی میٹھی دانت سے اچھی طرح سے جانا جاتا ہے. اس طرح کے پادری میں صرف جانوروں کی اصل مصنوعات نہیں ہوتی ہے، لیکن جسم کو روزانہ چربی کی کھپت کے ذریعہ نہ صرف فائدہ کے ساتھ بلکہ ایک شاندار ذائقہ کے ساتھ بھی فراہم کرتا ہے. گھر پر مکھن مکھن پیسٹ بنانے کے بارے میں اور جس میں آپ کو تیار مصنوعات کا استعمال کر سکتے ہیں، ہم مزید بات کریں گے.
گھر پر مونگھلی مکھن پیسٹ کریں
اجزاء:
- مونگٹ - 300 جی؛
- نمک - 1/4 ٹیس.
- شہد - 1-2 ٹیس.
- مونگ یا سبزیوں کا تیل - 2 اسپیس.
تیاری
سب سے پہلے، ممنوع کو برباد کیا جانا چاہئے، اس کے لئے تندور 177 ڈگری تک گرمی کی ضرورت ہوتی ہے، گری دار میوے بیکنگ ٹرے پر ڈالیں اور 3 منٹ تک کھانا پکانا، پھر میوے کو مکس کریں اور دوسرے طرف 3-4 منٹ تک اسے بھرا دیں.
اب مکمل گری دار میوے کو صاف کیا جاتا ہے اور بلینڈر کے کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے. ایک منٹ کے لئے ہموار پیسٹ میں مانوٹ مارو، آلہ کی دیواروں سے بلنڈر کے مواد کو بند کر دیں اور ایک منٹ کے لئے گری دار میوے کو پھینک دیں. پیسٹ میں شہد شامل کریں، میٹھیر کے ساتھ ساتھ تھوڑی نمک اور مکھن. ایک بار پھر، ہموار ہونے تک بڑے پیمانے پر مسکراؤ.
مںہاسی مکھن اور بادام پیسٹ بنانے کے لئے کس طرح؟
اس ہدایت کے لئے، آپ صرف دو میوے کا استعمال کرسکتے ہو یا جیسا ہم نے کیا ہے، دو قسم کے گری دار میوے کا استعمال کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- مونگٹ - 150 جی؛
- بادام (کھلی) - 150 g؛
- نمک - 1/4 ٹیس.
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- کوکو پاؤڈر 45 جی؛
- پاؤڈر چینی - 170 جی.
تیاری
بادام اور میوے کو بھرا ہوا اور ایک کٹورا بلینڈر میں ڈال دیا جاتا ہے. گری دار میوے کو کچلنے میں پکڑو. اس مرحلے میں، اگر آپ کو میوے کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے موتیوں کا مکھن چاہتے ہیں، بلینڈر کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کی سہ ماہی کی سہ ماہی، اور باقی نمک، چینی، مکھن اور کوکو پاؤڈر میں شامل کریں. ایک بار بڑے پیمانے پر ہموار ہوجاتا ہے، اس میں مٹھی ہوئی مٹی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں
مونگھ مکھن کے ساتھ کوکیز
مونگھ مکھن پر مبنی ایک کلاسک ڈش کوکیز ہے. کوشش کرو!
اجزاء:
- مونگٹھن مکھن - 1 شے؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- کچھی مونگ - 2 چمچ. چمچ؛
- چاکلیٹ کچن - 1/4 چمچ.
تیاری
تندور 180 ڈگری تک گرم ہے. ایک کٹورا میں، چینی، سوڈا اور انڈے کے ساتھ میوے کا مکھن کا مکھن. کچل مرچ اور چاکلیٹ چپس شامل کریں. آٹا ملائیں اور 24 گیندوں کی پیمائش کرنے کے لئے ایک چائے کا چمچ استعمال کریں، جس میں سے ہر ایک مستقبل کے کوکیز کی بنیاد بنائے گا. ہم نے گیندوں کو بیکنگ کاغذ کے ساتھ ڈھکنے والے دو بیکنگ چادروں پر پھیلاتے ہوئے، ہر ایک ٹاسک کے ساتھ نچوڑ اور 15 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا.
میوے مکھن کے ساتھ ڈش
موتیوں کا مکھن کے ساتھ، آپ کو صرف میٹھا نہیں کھانا پکانا، لیکن پاستا جیسے نمکین اہم برتن بھی.
اجزاء:
- تازہ تلسی - 1 چمچ. چمچ؛
- چاول سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
- سویا چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
- مونگھ مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- تل کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- تازہ ادرک (grated) - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- انڈے نوڈلس - 340 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- کیچڑ - 200 جی؛
- سبز پیاز، مونگ، سجاوٹ کے لئے.
تیاری
گاجر اور مرچ پتلی سٹرپس میں کٹ جاتا ہے، جس کے بعد ہم نرمی تک تکتے ہوئے پین میں گزر جاتے ہیں. تازہ تلسی چاول کی سرکہ، سویا ساس، مونگ پھول مکھن اور پادا کے ساتھ کچل اور مخلوط ہے. پریس لہسن کے ذریعے چٹنی اور چکن تازہ تازہ ادرک میں شامل کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. ہم نوڈلس تیار کرتے ہیں. جب تک رنگ گلابی میں تبدیل ہوجاتا ہے، کیکڑے بھری ہوئی ہے. تیار نوڈلس سرد پانی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور بھوری ہوئی سبزیوں کے ساتھ ملا ہے. تیار تیار ڈریسنگ کے ساتھ ڈش بھریں. گری دار میوے اور گرین کے ساتھ پادری چھڑکیں، اور جھاڑو اوپر پھینک دیں.