آج کی ترکیبیں میٹھی پیسٹریوں کے لئے جو پف پیسٹری اور سیب سے بے حد نہیں ہیں. مضحکہ خیز خوشبو مصنوعات آپ کو اپنی حیرت انگیز ذائقہ کے ساتھ خوش آمدید کریں گے اور چائے کی ٹیم ناقابل فراموش بنا دیں گے.
تندور میں سیب، ممبئی اور دار چینی کے ساتھ پف پیسٹری پیسٹری
اجزاء:
- آٹا فاکسی بیجوروزرووو - 510 جی؛
- سیب پائپ - 780 جی؛
- چینی بھوری - 110 جی؛
- مکھن 45 جی؛
- گندگی کے بغیر ممیز - 95 g؛
- زمینی دار چینی - 10 جی.
تیاری
سیب کے ساتھ مزیدار پف پیسٹری پکانا، آپ کو اسٹاک میں پف پیسٹری کا ایک پیک ہونا ضروری ہے، جس کو آپ کو متوقع کھانا پکانے سے پہلے تقریبا 30 منٹ تک فریزر سے باہر نکالنے کی ضرورت ہے.
جب آٹا کی چادریں پھینکتی ہیں، تو ہم سیب بھرنے لگتے ہیں. پھل کھینچنے، ہم چھیلے اور اندرونی کور سے چھٹکارا رکھتے ہیں، اور گودا چھوٹے چھوٹے کیوبوں کی طرف سے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. ہم سیب بڑے پیمانے پر پھینکنے والے پین اور گرم مکھن میں پگھل جاتے ہیں. ہم پھل سلائسس بھوری دیتے ہیں، پھر ممبئی میں اضافہ کریں اور پھل بھری گرم تک پہنچیں جب تک بعد میں رسسپروانا ہے. اب ہم سیب کو تھوڑا سا بھرنے ٹھنڈا کرتے ہیں، اس میں چینی شامل کریں، براؤن، دار چینی اور اچھی طرح سے ملائیں.
آٹا کی چند تہوں کو رول کریں اور مطلوبہ سائز کے آئتاکاروں یا چوکوں میں کاٹ دیں. ایک طرف ہم مصنوعات کو نصف میں بھرنے اور فولاتے ہیں، مثلث یا آئتاکارانہ پیٹنٹ بناتے ہیں. اگر قطار مربع ہیں تو، چار چار کونوں کو اوپر تک لے کر اور اطراف کو فکسنگ کرکے لفافے بنانے کے لئے سب سے آسان ہے.
یہ صرف 14 منٹ کے لئے 215 ڈگری تندور گرم میں بھوری کی مصنوعات کے لئے رہتا ہے اور انہیں ٹھنڈا کرنے کا انتظار ہے اور آپ سیب پف پیسٹری کے شاندار ذائقہ سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.
ایک پف پیسٹری خمیر میں تندور میں پکا ہوا سیب - گری دار میوے، شہد اور دار چینی کے ساتھ ہدایت
اجزاء:
- درمیانے سائز سیب - 6 پی سیز.
- آٹا فاکسی بیجوروزرووو - 760 جی؛
- اخروٹ - 90 جی؛
- بادام - 30 پی سیز.
- مائع شہد - 80 جی؛
- زمین دار چینی - 3 چوٹکی؛
- چینی یا بھوری چینی - ذائقہ؛
- نیبو کے رس - 55 ملی میٹر؛
- انڈے یولکس - 1-2 پی سیز.
تیاری
سیب اور پف پیسٹری سے، آپ کو صرف نہ صرف pies بنا سکتے ہیں. تھوڑا سا تخیل دکھایا اور تھوڑا وقت زیادہ خرچ کر کے، ان اجزاء کا مجموعہ ایک شاندار اصل اور مزیدار میٹھا میں تبدیل کیا جاسکتا ہے جو آپ کو تمام دیگر آبادیوں کو گرانا اور آپ کے پسندیدہ میں سے ایک بن جائے گا. یہ گری دار میوے اور شہد کے ساتھ چیزوں کے سیب کافی ہے، اور پھر تندور میں پف پیسٹری میں تمام خوبصورتی پکانا.
اس خیال کا احساس کرنے کے لئے، ہم سب سے پہلے کھالوں سے سیب کے پھل کو صاف کرتے ہیں، پھر اوپر ڑککن کے طور پر سب سے اوپر کٹائیں، پھر پھر سیب کور کو بیج باکس کے ساتھ صاف کرنے کے لئے چمچ کا استعمال کریں، تھوڑا سا بہاؤ کو متاثر کریں.
ہم سیب سے بنا ایک قسم کے کپ کے ساتھ ختم ہو جائیں گے، جو نیبو کا رس کے ساتھ باہر اور اندر اندر چھڑکایا جاتا ہے اور اس کی پوری سطح پر پھینک دیا جائے گا. اس سے پھل کی گہرائیوں سے بچنے کی روک تھام اور اس طرح کی مصنوعات کی شاندار ظہور کو محفوظ رکھا جائے گا. اب بلینڈر میں بادام اور اخروٹ پیسنا، اخروٹ بڑے پیمانے پر شہد اور زمین کی سمت میں شامل کریں، ہم سیب سے نمٹنے کے لئے سیب گودا کا مرکب کریں اور نتیجے میں مرکب ایپل "کپ" سے بھریں.
پف پیسٹری تھوڑا سا اور طویل سٹرپس میں کاٹ. بھری ہوئی سیب بیلٹ "lids" کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اوپر سر پر چینی (سفید یا بھوری) چھڑکا جاتا ہے، پھر پف پیسٹری کے سٹرپس کے ساتھ لپیٹ، باری تھوڑا اوورلوپ کے پیچھے ان کی باری ڈال. سیب میں تھوڑا تھوڑا سا آٹا دبائیں، تاکہ کنز ایک دوسرے کے ساتھ چپکنے لگے اور ہم تھوڑی بیکنگ شیٹ میں تیل لگا لیں.
اب ہم ٹیسٹ کٹ پیٹرن کے ساتھ ٹیسٹ میں سیب کو سجاتے ہیں، ہم انڈے کے ساتھ اوپر پھیل جاتے ہیں اور پچاس منٹ کے لئے 200 منٹ کے لئے مزید پکانے والے تندور میں پھینک دیتے ہیں.