برداشت کیک ڈیسرٹ کے طبقے سے تعلق رکھتے ہیں، جو میٹھی دانتوں کی طرف سے دونوں پیار ہوتے ہیں، اور مٹھائیوں کے خاص پرستاروں کی طرف سے نہیں. اس کے علاوہ، ان مصنوعات کے لئے آٹا چینی میں شامل نہیں ہے، اور وہ کم سے کم مواد کے ساتھ بھرنے سے بھرے جا سکتے ہیں. مثال کے طور پر، اس طرح کے فلٹر ایک مرغ یا پروٹین کریم ہوسکتا ہے جو چینی کے ساتھ صرف تھوڑا پیار ہے.
آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ کلاسک کارکردگی میں گھر میں کیک کیسے بنانا ہے، اور آپ ہدایت کو اپنی پسند میں ایڈجسٹ کرسکتے ہیں. صرف قارئین کی تیاری غیر منحصر ہے. بہترین نتائج حاصل کرنے کے لئے تمام سفارشات پر عمل کرنا بہت ضروری ہے.
گھر میں خراب کیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- گندم آٹا - 165 جی؛
- تازہ چکن انڈے - 4 پی سیز.
- دودھ - 125 ملی میٹر؛
- پاک پانی - 125 ملی میٹر؛
- مکھن - 100 جی؛
- نمک چوٹ
کریم کے لئے:
- خشک دودھ - 380 جی؛
- مکھن - 175 G؛
- ونیلا یا ونیلا چینی - ذائقہ؛
- سب سے اوپر سجاوٹ کے لئے سیاہ چاکلیٹ؛
- بیکنگ ٹرے پھیلانے کے لئے سبزیاں بہتر تیل.
تیاری
پہلا قدم بیکڈ کیک کے لئے آٹا تیار کرنا ہے. ایسا کرنے کے لئے، مناسب سائز کے کسی بھی پین یا سٹوپٹ میں، صاف پانی اور دودھ میں ڈالیں، مکھن لگائیں، نمک کی چوٹی پھینک دیں اور آگ کا تعین کریں. بڑے پیمانے پر ایک فوڑے کو گرم کریں، ایک سرکلر تحریک میں ہلچل، تاکہ آمدورفت کے مواد اب بھی کھڑے نہیں ہوتے، لیکن جیسے کتائی. جیسے ہی بڑے پیمانے پر ابھرتے ہیں، پہلے سیفٹی گندم آٹا ڈالیں اور تیزی سے مرکب کریں. ہم آگ پر چڑھاتے ہیں، ایک لکڑی کے چمڑے کے ساتھ ہلچل جاری رکھیں گے جبکہ بڑے پیمانے پر برتنوں کی دیواروں سے اچھی طرح چلیں گے اور کافی موٹی ہوجائیں گے. یہ ایک منٹ لگے گا.
ہم پین سے ایک کٹوری میں آٹے سے برتن برتن نکال دیں اور اسے دس منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے دیں.
اس کے بعد ہم باری انڈے میں چلتے ہیں، اور ہر وقت اچھی طرح سے آٹا کو ہمسایہ طور پر ملا.
تیاری پر ہم نے بڑے پیمانے پر بیکنگ شیٹ کے لئے بڑے پیمانے پر آٹا کے ساتھ بڑے پیمانے پر آٹا کے ساتھ موصول ہونے والی کنفیکشنری بیگ کو بھرنے اور بھری ہوئی کیک کے نچلے حصے کی تشکیل کو بھرنے میں مدد کی.
پچ منٹ کے لئے 195 ڈگری تندور میں قبل از کم پین کا تعین کریں. بیکنگ کے عمل کے اختتام پر، تندور کھولنے کے بغیر، ایک دوسرے دس منٹ کے لئے کیک میں رہیں اور تھوڑا سا خشک کریں.
اس دوران، ہم قارئین پیسٹری کے لئے کریم تیار کرتے ہیں. ہم ایک کٹورا مکھن میں جمع کرتے ہیں، کمرہ کے درجہ حرارت پر نرم اور دودھ کے دودھ میں شامل ہیں، اور ونیلا یا وینیلا شکر بھی شامل ہیں. ابتدائی طور پر چمچ کے ساتھ ہلچلیں، اور پھر ایک مرکب یا ڈوبنز بلینڈر کے ساتھ مرکب اور ہوا بازی کے ساتھ مرکب کو توڑیں.
ککڑی کریم کے ساتھ کیک کے ٹھنڈی بنیاد کو بھریں، ایک کنفیکشنری کی سرنج کا استعمال کرتے ہوئے، اور سیاہ چاکلیٹ کے ساتھ پانی کے غسل میں پہلے سے گریز کردہ مصنوعات کے اوپر چکنائیں.
اگر چاہے تو، قارئین کیک کسی دوسرے کریم سے بھرا جا سکتا ہے. اہم بات یہ ہے کہ یہ غیر ضروری نہیں تھا
متبادل طور پر، آپ کو چینی کی چمک کے ساتھ میٹھی کے سب سے اوپر کا احاطہ یا سفید یا دودھ کے ساتھ سیاہ چاکلیٹ کی جگہ لے سکتے ہیں. ہر بار اس کا نتیجہ ذائقہ میٹھی کا ایک نیا ذائقہ، ظاہری شکل اور نیا اثر ہوگا.
اگر آپ کے پاس ایک پاک بیگ یا کنفیکشنری کی سرنج نہیں ہے تو، نا ناہیر نہ ہو، آپ ان کے بغیر کیک پک سکتے ہیں. آٹا بیکنگ شیٹ پر ایک عام ٹیبل چمچ کے ساتھ پھیلا ہوا جا سکتا ہے، اور تیار ٹھنڈا بیس ایک طرف کٹ جاتا ہے اور چائے کا چمچ استعمال کرتے ہوئے کریم سے بھری ہوئی ہے.