کوکیز کے کیک "انتھیل"

"انتھیل" کئی تہواروں کے روایتی مہمان ہیں. تیاری، سستی، خوشگوار ذائقہ اور خوشحالی میں سادگی، جس کو یہ کیک دیتا ہے، ناگزیر بنا ناجائز گھریلو خاتون کے لئے پسندیدہ ہے، اور نہ صرف ان کے. اس آرٹیکل میں ہم نے یہ فیصلہ کیا کہ ایک کوکی سے "انتھیل" تیار کریں .

کوکیز کے کلاسک کیک "انتھیل"

اس کیک کے لئے ہدایت کے دل میں گھر کی شارٹ ککی کاکی ہے، جو نوشی کو کھانا پکانا بھی ہوسکتا ہے، لیکن توانائی اور وقت کو بچانے کے لئے آپ خریدی شدہ کوکیز کی بنیاد پر کیک کھانا پکانا کرسکتے ہیں.

اجزاء:

• ابلا ہوا کنڈیینڈ دودھ - 1 برتن؛
• مارجرین، یا مکھن - 400 g؛
• آٹا - 3 اشیاء؛
• سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ؛
• نمک - چراغ؛
• چینی - نصف صدی؛
• ھٹا کریم - 200 جی.

تیاری

کیک کی بنیاد گھر کی لچکدار کوکی ہے ، لہذا اس کے ساتھ کھانا کھلانا شروع کریں. آلو سوڈا کے ساتھ ایک گہری کٹورا میں گزرتا ہے، اس کے بعد ایک نرم مکھن (مجموعی نصف)، چینی اور تھوڑا نمک بھیجتا ہے. نرم اور ہموار آٹا ملائیں، اسے ایک کٹورا میں تشکیل دیں اور اسے ایک فلم سے لپیٹیں. ہم آزمائش کو فرشتے میں 30-40 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. جیسے ہی کوکی کے لئے بنیاد "آرام" ہے، اسے حصوں میں تقسیم کریں اور ہر ایک کو گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل کریں. یہ تکنیک بنیادی نہیں ہے، آپ کو آسانی سے کوکیز کے حصوں کو ایک پرت کے ساتھ آٹا کو رول کرکے تقسیم کر سکتے ہیں. کھانوں کو بیکنگ کاغذ سے ڈھکنے والے بیکنگ شیٹ پر ڈالیں اور سونے کی بھوری تک 180 ڈگری تک کھانا پکائیں.

کیک کے لئے ایک کریم کی تیاری ایک ابتدائی عمل ہے: یونیفارم تک ایک ابلا ہوا کنڈینڈ دودھ کے ساتھ ایک نرم مکھن کو شکست دی. تیار کوکیز بڑے بڑے مچھر میں ڈالے جاتے ہیں اور کریم کے ساتھ ملبے کے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں. ہم نے بڑے پیمانے پر ایک گہری پلیٹ میں ڈال دیا اور ہم اس کو مرتب کرتے تھے. پلیٹ کو ایک فلیٹ ڈش پر بائیں اور بسکٹ اور کنسرسی دودھ سے بنا "انتل" کا ایک صاف پہاڑ حاصل کریں.

گری دار میوے اور پودوں کے بیجوں کے ساتھ کوکیز کے "انتھیل" کے لئے ہدایت

اجزاء:

• کوکیز - 250 جی؛
• پودے - ذائقہ؛
• گری دار میوے - 1 معتدل؛
• مکھن - 75 جی؛
• ابلی ہوئی کنسرسی دودھ - 1 کر سکتے ہیں؛
• چاکلیٹ.

تیاری

ہم نے کوکیز کو ایک رولنگ پن کے ساتھ کاٹ دیا: گانا ڈالتے ہوئے سیلف فین بیگ میں اور اس کے ذریعہ بوتل یا رولنگ پن کے ساتھ گھومتے ہیں، جیسے کہ آٹا باہر گھومنے لگے. ہم ایک گہری کٹورا میں ایک بڑا کچھی لگاتے ہیں اور نرم مکھن کے ساتھ بھرا ہوا کنڈینڈ دودھ کی ایک کریم ڈال دیتے ہیں. پودے کو پکانا اور فلیٹ ڈش پر ڈالیں.

چاکلیٹ ٹوٹا ہوا اور پانی کے غسل میں پگھلا ہوا ہے. چاکلیٹ کے ساتھ آلگائے "انتھیل" اور اسے کٹ اخروٹ کے ساتھ چھڑکاو.

کوکیز کے کیک "انتھیل" کے لئے ہدایت

اجزاء:

• مختصر بستر (گھر، یا خرید) - 500 g؛
• منحنی دودھ (ابھرتی ہوئی) - 1 برتن؛
• پودے - 1/2 سینٹ؛
• دودھ - 50 ملی میٹر؛
• پائن گری دار میوے - 50 جی؛
• مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
• شہد - 1/4 اشیاء؛
• ممبئی - 1 معتدل؛
• نیبو - 1 پی سی.

تیاری

ختم شدہ کوکیز ایک رولنگ پن، مارٹر، یا صرف ایک جوڑی ہاتھ کا استعمال کرتے ہوئے کاٹ رہے ہیں.

پودے کے بیجوں کے لئے، ابلتے پانی ڈالیں اور ایک گھنٹہ تک چھوڑ دیں، پھر پانی نکالو اور سوجن اناج کے ذریعے دو گوشت کی چکی. پودے دودھ اور شہد کے ساتھ مل کر، ایک چھوٹی سی آگ پر 7-10 منٹ کھانا پکانا، مسلسل ہلکا پھلکا اور موٹائی کا انتظار کر رہا ہے. ردیوں کو بھاپ کر اور پودوں اور شہد کے مرکب میں شامل کیا گیا، وہاں ہم بھی نیبو زینے اور گری دار میوے بھی بھیجتے ہیں.

جب پودے کے بیجوں کو ٹھنڈا کر دو، تو کریم بنانا: مکھن کے دودھ کو مکھن کے ساتھ ملائیں، تھوڑا سا نیبو کا رس شامل کریں، اور کوکی چھتوں سے ملائیں. پودے کے بیج کو منسلک مرکب میں شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب کریں. ہم نے کیک کو ایک فلیٹ ڈش پر رکھ دیا اور کم از کم 1.5 گھنٹوں تک ریفریجریٹر میں لینا.

آپ کی صوابدید پر تیار کیک سجایا جا سکتا ہے: چاکلیٹ، کینڈی، کینڈی شدہ پھل، یا گری دار میوے.