کیک Meringue - روشنی اور ہوا کی میٹھی کے لئے سب سے زیادہ مزیدار ترکیبیں

یہاں تک کہ باورچی خانے میں ایک چھوٹا سا کھانے کے ساتھ، آپ اپنے پیاروں کو مزیدار، تیار نازک مریجیو کیک کے ساتھ چیلنج کر سکتے ہیں. یہ ایک روایتی تندور، کم از کم اجزاء اور مفت وقت کی دستیابی کی ضرورت ہے، جو کھانا پکانے کے لئے مختص کیا جا سکتا ہے.

ایک meringue پائی کھانا پکانا کیسے؟

اگر آپ کو تندور میں meringue meringue کے لئے ہدایت ماسٹر قابلیت captubatingly خوشبودار اور نرم ہو جائے گا. تیاری میں اہم مرحلے پروٹین کی خشک کرنے والی ہے، جو کم از کم ایک گھنٹے تک رہتا ہے. مٹھائی سوادج بنانے کے لئے، آپ کو کچھ قوانین کو یاد رکھنا ہوگا، جو مندرجہ ذیل ہیں:

1. بہت احتیاط سے پروٹین کو یولکس سے علیحدہ کر دیا جاتا ہے، پھر وہ کوڑے ہوئے ہیں.
2. جس چیز میں سفیدیاں مارے جاتے ہیں، اچھی طرح دھونا اور خشک ہوتے ہیں.
3. ایک بار جب پروٹین تھوڑا سا رنگ بدلتے ہیں تو تھوڑا سا چینی شامل کریں.
4. شکست جاری رکھیں، باقی چینی کو شامل کریں. یہ ایک بڑے پیمانے پر، اچھی طرح سے سائز، چمکدار اور ہموار ہونا چاہئے.
5. بیکنگ شیٹ پر، پہلے پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، کریم کو کنفیکشنری بیگ کا استعمال کرتے ہوئے منتقل کیا جاتا ہے.
6. 110 ڈگری پر تندور 1.5 گھنٹے تک پکانا. یہ ایک ہی جگہ میں meringue کیک ٹھنڈا.

مفن کیک "پاللو"

"Pavlova" ایک شاندار میٹھی میٹھی ہے، جس کا نام بالی ووڈ بیلرینا ہے. ذائقہ اور دیکھنے کے لئے وہ اپنے رقص کی طرح - ایک ہی روشنی ہوا ہوا. ہدایت ایک سو سال پہلے نیوزی لینڈ میں ایجاد کیا گیا تھا، جب بیلرینا دورے پر تھا. اس کے بعد سے، آپ نے بہت مقبولیت حاصل کی ہے، اگر آپ گھر میں میرجیو کیک پکائیں تو آپ اس حیرت انگیز میٹھی سے لطف اندوز کرسکتے ہیں.

اجزاء:

• پروٹین - 4 پی سیز.
• چینی - 220 جی؛
• شراب سرکہ - 1 اسپیس؛
• کونے اسٹاک - 2 چمچ. l.
• کریم 33٪ چربی - 200 ملی میٹر؛
• ونلن - 1 مقدس؛
• پھل چکانا

تیاری

1. کمرہ کے درجہ حرارت کے پروٹینوں کو ایک بھیڑ جھاگ میں پھینک دیا جاتا ہے.
2. شوگر ایک پتلی چال میں ڈالا جاتا ہے اور جب تک یہ مکمل طور پر منحصر ہوتا ہے اسے نشانہ بناتا ہے.
3. پھر نشاستے، سرکہ اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں. اگر یہ منعقد ہوتا ہے تو، کیک تشکیل کرنا ممکن ہے.
4. بیکنگ کا کاغذ بیکنگ شیٹ پر رکھا جاتا ہے، جس پر 10 سینٹی میٹر قطر کے مگ نشان لگایا جاتا ہے. ان پر چمچ رکھی جاتی ہے اور ایک بڑے پیمانے پر رکھ دیا جاتا ہے.
5. تندور 40 منٹ کے لئے بیکنگ Meringue کیک 130 ڈگری تک گرم ہے. اوپر پھل کے ساتھ سجانے.

کریم کے ساتھ Meringue کیک

کریم کے ساتھ کیک meringue ایک حیرت انگیز میٹھی ہے جو اس کے ادراک اور ذائقہ کے ساتھ حملہ کرتا ہے. یہ منہ میں فوری طور پر پگھلا جاتا ہے اور سجاوٹ کیک کے لئے موزوں ہے. Meringue کے لئے کریم ایک حیرت انگیز ذائقہ ہے، یہ دودھ اور مکھن کی بنیاد پر تیار ہے. میٹھی کو ایک دلچسپ شکل دینے کے لئے، تیار کنفیکشنری بیگ کے بڑے پیمانے پر بیکنگ شیٹ پر نچوڑا جاتا ہے، نچلے حصے کو فلیٹ بنایا جاتا ہے، اور سب سے اوپر کی طرف اشارہ کیا جاتا ہے.

اجزاء:

• پروٹین - 4 پی سیز.
• انڈے - 1 پی سی. کریم کے لئے؛
• چینی - 1 کے لئے گلاس meringue کے لئے اور 120 جی کریم کے لئے؛
• دودھ - 80 ملی میٹر؛
• مکھن 150 جی.

تیاری

1. پروٹین اور ایک شیشے سے چینی، ان کو اچھی طرح سے پھینکنا، ایک meringue بنانے.
2. 100 ڈگری پر 90 منٹ کے لئے بیکنگ ٹرے اور پکانا.
3. دریں اثنا، کریم کو کھانا پکانا - ایک چٹان میں چینی، انڈے اور گرم دودھ ملاتے ہیں. اسٹیئرنگ کو روکنے کے بغیر، موٹی موٹی تک لے لو. ٹھنڈا کرنا
4. نرم مکھن مکسر کے ساتھ مارا جاتا ہے. پھر چمچ میں بہت چمچ شامل کریں. ہر کوئی مکس ہوتا ہے.
5. کیک ہوا میرنگو وسط میں کاٹ دیا جاتا ہے، ایک طرف کریم کے ساتھ دھواں جاتا ہے، اور سب سے اوپر کیپ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.

گری دار میوے کے ساتھ Meringue کیک

ناقابل یقین حد تک چھوٹا اور غیر معمولی ذائقہ گری دار میوے کے ساتھ ایک meringue کیک ہے. یہ پچھلے ورژنوں کے طور پر آسانی سے تیار کی جاتی ہے، لیکن اس کی تھوڑی زیادہ مصنوعات کی ضرورت ہوگی. یہ حقیقت یہ ہے کہ میٹھی کے اندر اندر ایک نٹ ڈالتا ہے، جو مٹھائیوں کے پریمیوں کے لئے ایک حقیقی تعجب ہو گا، اس سے اوپر سے اس کی شربت سے بھرا ہوا ہے. گری دار میوے نہ صرف اخروٹ، بلکہ بادام، ہجبل بھی استعمال کیے جا سکتے ہیں.

اجزاء:

• پروٹین - 8 پی سیز.
• پاؤڈر چینی - 150 جی؛
• چینی - 200 جی؛
• گری دار میوے - 150 جی؛
• شربت 200 جی؛
• نشست - 30 جی؛
• مکھن 50 جی.

تیاری

1. پروٹین نے ایک شاندار جھاگ میں شکست دی، آہستہ آہستہ چینی ڈال دیا.
2. سٹرچری پاؤڈر کے ساتھ ملا ہے، ایک چھلانگ کے ذریعے بہار اور بڑے پیمانے پر شامل.
3. ٹوکری تشکیل دیں. ہر ایک میں نٹ پر ڈال دیا.
4. 45 ڈگری پر 100 ڈگری پکانا. تیار مرنگو کیک شربت کے ساتھ پھینک دیا.

بیر کے ساتھ Meringue کیک

بیر کے ساتھ ایک میٹھی بنانے کے لئے، ایک کلاسک meringue کیک تیار، جس میں ہدایت بہت آسان ہے. اس طرح بیر کسی بھی ہو سکتا ہے - موسمی یا منجمد. کیک نالی میں بڑا کام بڑا اور بڑا ہے، تاکہ ایک بیری نہیں بلکہ بہت سی ہوسکتی ہے. تیار گھریلو نگہداشت محافظین، رنگوں اور صرف ثابت ثابت مصنوعات سے پاک ہو جائے گا.

اجزاء:

• پروٹین - 4 پی سیز.
• چینی - 250 جی؛
• نیبو کا رس - 1 اسپیس؛
• پھل چکانا

تیاری

1. سفید سفید نیبو کا رس اور تھوڑا سا چینی شامل کریں.
2. چھڑکیں مت چھوڑیں، باقی ریت شامل کریں.
3. بیکنگ شیٹ پر پھیلانا اور 1.5 ڈگری 110 ڈگری درجہ حرارت پر تندور میں ایک meringue کیک پکانا.

مکھن کریم کے ساتھ کریمی Meringue کیک

مکھن کریم کے ساتھ کیک میئرنگ ایک حقیقی دریافت ہو گی، کیونکہ یہ گھر میں آسانی سے تیار ہوتا ہے، لیکن یہ خوشبو اور خوشبودار بخار لگ رہا ہے. اجزاء کے معیاری سیٹ سے، سب سے پہلے کیک کو تیار کرتا ہے، اور جب وہ پکایا جاتا ہے تو، مریض کے لئے ایک تیل کریم بناتا ہے. احتیاط سے نصف میں پروٹین بیلیوں کو کاٹ کر، کریم کو نچلے حصہ پر رکھا جاتا ہے، یہ دونوں ہالوں کو اچھی طرح سے سیل کر دے گا.

اجزاء:

• پروٹین - 4 پی سیز.
• چینی - 250 جی؛
• نیبو کا رس - 1 اسپیس؛
• مکھن - 6 اسپیس؛
• یڑی - 1 پی سی.

تیاری

1. مریج، گلہری، چینی، نیبو کے رس کا بہاؤ بنائیں. 100 گھنٹے سے 100 گھنٹے تک پکانا.
2. مٹر، زرد اور کچھ چینی سے مکھی کریم.
3. مریجوں کیک کو ہلکے میں کٹائیں اور اسے کریم کے ساتھ بھریں.

چاکلیٹ کے ساتھ بیزی - ہدایت

ہدایت کی ایک اور تبدیلی چاکلیٹ کے ساتھ meringue ہے. میٹھی روایتی انداز میں تیار کی گئی ہے، یہ صرف اس میں مختلف ہے کہ ایک چھوٹی سی مقدار میں چاکلیٹ کی شکل میں شامل ہوجائے گی. اس اختیار کو خاص طور پر میٹھی محبت کرنے والوں کی طرف سے پسند کیا جائے گا، جو چاکلیٹ ذائقہ کو پسند کرتا ہے. اجزاء کو بھرنے کے طور پر شامل نہیں کیا جاتا ہے، لیکن کیک بنانے کے لئے استعمال بڑے پیمانے پر کی ساخت میں.

اجزاء:

• پروٹین - 2 پی سیز.
• پاؤڈر چینی - 100 جی؛
• نیبو کا رس - 1 اسپیس؛
• چاکلیٹ - 50 جی.

تیاری

1. ٹائل ایک پاؤڈر میں زمین ہے.
2. پروٹینوں میں، چینی کو بے چینی بڑے پیمانے پر بنا دیتا ہے.
3. کچل چاکلیٹ شامل کریں اور ہلچلیں.
4. بیکنگ شیٹ پر پھیلاؤ اور 1 گھنٹہ تک پکانا.

مرغ کریم کے ساتھ بیز

اگر آپ اپنے آپ کو مہمانوں کو تعجب کرنا چاہتے ہیں اور اپنے آپ کو چیلنج کرتے ہیں، تو آپ کو مریجوں کے ساتھ پنیر کیک تیار کرنا چاہئے. یہ ایک آزاد میٹھی ہے، لیکن یہ کریم یا پھل سے سجایا جا سکتا ہے، اس کے علاوہ یہ بسکٹ کیک اور آئس کریم کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. بہت سے ماؤں اس کے مفید مرکب کی وجہ سے بچوں کے لئے میٹھی کی مختلف تبدیلی کو پسند کرتے ہیں.

اجزاء:

• چینی - 1 کپ؛
• پروٹین - 4 پی سیز.
• ھٹی کریم - 150 جی؛
• پنیر - 400 جی.

تیاری

1. چینیوں کے ساتھ سفید چراغ
2. ایک مرکب کے ساتھ کریم - کاٹیج پنیر، ھٹی کریم مرکب کے لئے مصنوعات، تھوڑا سا چینی شامل کریں.
3. بیکیک بیکڈ ہے، دو ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور کریم سے بھرا ہوا ہے.

لیزیم نیبو کریم کے ساتھ

کلاسک ہدایت کا دوسرا ورژن نیبو کریم کے ساتھ ایک ہوا میرنگو کیک ہے. روایتی ورژن کے طور پر پیش نظر آتے ہیں. نیبو کے اضافے کے ساتھ کریم تھوڑا سا ذائقہ کے ساتھ ایک چھوٹا سا ذائقہ شامل کرے گا. سہولت کے لئے، meringue سب سے بہتر ایک نشاندہی ٹپ کے ساتھ نہیں ہے، لیکن ایک چھوٹا سا ڈپریشن کے ساتھ.

اجزاء:

• نیبو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چینی - 100 جی؛
• مکھن 30 جی؛
• انڈے - 2 پی سیز.

تیاری

1. انڈے کو ڈرائیو. 120 سے زائد گھنٹوں تک پروٹین کی ٹوکری پکائیں.
2. نیبو چھڑی اور لالچ کے ساتھ. چینی کے ساتھ ملائیں.
3. بڑے پیمانے پر نیبو کا جوس شامل کریں. مرکب مرکب کریں.
4. مکھن میں شامل کریں اور موٹی ہونے تک کم گرمی پر کھانا پکائیں. ٹھنڈا کرنا
5. meringue کریم کے ساتھ بھریں.

بیزی کا دودھ کے ساتھ دودھ کا طریقہ

کھنڈی دودھ کے ساتھ کیک meringue اصل ذائقہ ہے، لہذا تبدیلی کے لئے یہ تیاری کے قابل ہے. آپ کو ایک مکمل جار لینے کے لئے کی ضرورت نہیں ہے، ابلی ہوئی دودھ کے ایک چوتھائی، جو کنسرسی دودھ کے ساتھ مریض کے لئے کریم میں شامل کیا جاتا ہے. تمام معاملات میں بنیادی طور پر مصنوعات کی ایک ہی تعداد سے تیار کی جاتی ہے، اور آپ کسی بھی اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے کریم کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں.

اجزاء:

• پروٹین - 2 پی سیز.
• پاؤڈر چینی - 100 جی؛
• نیبو کا رس - 1 اسپیس؛
• قمیض دودھ - ¼ جار.

تیاری

1. meringue کے لئے معمول کا راستہ کوڑانے کے لئے پروٹین، چینی اور جوس. 1 گھنٹہ 110 تک پہنچیں.
2. سنبھالے ہوئے دودھ کو ابالنا، اسے ٹھنڈا کرو.
3. مریضوں کی بنیاد پر کیک کو ہلکے اور کھنڈی ہوئی دودھ کے ساتھ چکنائی میں کٹائیں.