کیفیر پر بیکنگ ہمیشہ اپنے غیر معمولی پمپ اور عمدہ ذائقہ کے لئے مشہور ہے. میٹھی پائی خاص طور پر اس کی بنیاد پر اچھے ہیں. ان کے بارے میں، ہم آج بات کریں گے اور چند آسان اور سستی ریستوراں پیش کریں گے، جو یقینی طور پر آپ کو ذائقہ میں ڈالے گا.
جام - ہدایت کے ساتھ کیفیر پر فاسٹ میٹھی پائی
یہ ہدایت ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جنہوں نے پینٹیریو میں غیرقانونی جام کی اسٹاک حاصل کی ہے. یہاں یہ مکمل طور پر خود ثابت ہو جائے گا، میٹھی پائی کے ذائقہ میں شامل ہو جائے گا. اس طرح کے بیکنگ کے لئے آٹا تین شماروں میں تیار کیا جاتا ہے، جو میزبانوں کی طرف سے زیادہ تعریف کی جائے گی، جو مفت وقت کی مسلسل کمی محسوس کرتی ہے.
اجزاء:
- گندم آٹا - 320-400 جی؛
- گردن والا چینی - 125 جی؛
- کیفیر - 240 ملی میٹر؛
- دو چکن انڈے؛
- سوڈا پٹا - 10 جی؛
- جام - 240 ملی میٹر؛
- مکھن؛
- پاؤڈر چینی .
تیاری
ہم سوڈا کی چوٹی کے ساتھ آٹا کی تیاری شروع کرتے ہیں. سب سے پہلے، یہ سرکہ کا استعمال کرتے ہوئے ایک چمچ میں کرتے ہیں، اور پھر اسے اسفیر میں پھیلاتے ہیں اور اس ڈیری مصنوعات کی اضافی اضافی اضافی ایسڈ کے لئے ایک اور وقت دیتے ہیں. پھر جام شامل کریں، انڈے کی چینی کو پھینک دیا اور سیفٹھی آٹا چھڑکیں. اگر جام پائی موٹی ہوئی ہے تو، کافی دو شیشے ہوتے ہیں. مائع استحکام کے ساتھ، ہم نصف گلاس شامل کرتے ہیں. اب یہ صرف آلو کو مطمئن کرنے کے لئے رہتا ہے، ایک تیل کی شکل میں بیکنگ اور ایک قبل از کم تندور میں 180 ڈگری تک پکانا. یہ اوسط پچیس منٹ کی اوسط لگتی ہے.
لکڑی کی مالا کے ساتھ تیاری کی تیاری کے بعد اور یہ یقینی بنانا کہ یہ بالکل پکا ہوا ہے، ہم اسے تندور اور سڑک سے باہر نکالتے ہیں، ہم اسے چینی پاؤڈر کے ساتھ رگڑتے ہیں اور ٹھنڈا کرنے کے بعد ہم اسے چائے کے لئے خدمت کرتے ہیں.
اگر مطلوبہ ہو تو، یہ پائی اصل کیک میں تبدیل کی جاسکتی ہے، دو یا تین طویل عرصے تک حصوں میں کاٹ اور اپنے ذائقہ میں کسی بھی کریم کے ساتھ سنبھال لیا جا سکتا ہے.
کفیر اور پھل کے ساتھ میٹھی جیلی پائی
اجزاء:
- گندم کا آٹا - 245 جی؛
- دو چکن انڈے؛
- کیفیر - 245 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 105 g؛
- مکھن - 60 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 15 جی؛
- نمک - 1 چوٹکی؛
- سیب، ناشپاتیاں یا چیری - 375 جی؛
- ونیلا.
تیاری
کفیر پر ایک میٹھی پائی کے لئے آٹا بنانے کا عمل انڈے کی چینیوں سے معمولی چاقو کے ساتھ شروع ہوتا ہے. یہ ایک مکسر کے ساتھ ایسا کرنے کے لئے زیادہ آسان ہے، عوام کو ہلکا اور ہوا بازی اور سپنر حاصل کرنے کی کوشش کر رہا ہے. اس کے بعد، اس میں اضافہ کریں، تھوڑی دیر کے لئے پگھل، کمرے کے درجہ حرارت، پگھل اور تیل ٹھنڈے، نمک کی چوٹی پھینکیں، وینیلا اور سیفٹھی آٹا اور بیکنگ پاؤڈر چھڑکیں. بڑے پیمانے پر چمچ یا تھوڑی دیر کے ساتھ بڑے پیمانے پر ہلچل لیں جب تک کہ تمام آٹا گیندوں کو غائب نہیں ہوسکتا ہے اور کیک بیکنگ کرنے کے لئے آگے بڑھتی ہے.
ایسا کرنے کے لئے، پہلے سے تیار شدہ شکل کے نچلے حصے پر تھوڑا پکا ہوا آٹا ڈالو، باقی کھالیں، ناشپاتیاں یا چیری کے پہلے تیار شدہ سلائسیں بغیر گندگی کے بغیر اور باقی آٹا ڈالیں. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ کو ایک ہی وقت میں کیک میں کئی قسم کے پھل اور بیر شامل کرکے پھل کی نشاندہی کا استعمال کرسکتے ہیں. اس طرح کے بہاؤ پائی بیکنگ کے لئے، ہمیں ایک گھنٹہ کے بارے میں ضرورت ہے، اور تندور کی حرارت کا درجہ 170-175 ڈگری کی سطح پر ہونا چاہئے.
تیاری پر ہم پائی ٹھنڈا دیتے ہیں، اسے سڑک سے نکال دیں گے اور چینی پاؤڈر کے ساتھ اسے سجاتے ہیں.
کیفیر - ہدایت پر چاکلیٹ - کافی پائی
اجزاء:
- گندم آٹا - 125 جی؛
- دو چکن انڈے؛
- کیفیر - 245 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 155 جی؛
- سبزیوں کا تیل بہتر - 75 ملی میٹر؛
- کوکو پاؤڈر - 65 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 15 جی؛
- دودھ چاکلیٹ - 55 جی؛
- ونیلا؛
- کریم - 75 ملی میٹر؛
- سیاہ چاکلیٹ - 45 جی؛
- اخروٹ (اختیاری) - 35 جی.
تیاری
چینی کے ساتھ انڈے کو مارنے کے لئے، کیفیر، سبزیوں کا تیل شامل کریں، کوکو پاؤڈر، بیکنگ پاؤڈر، وینیلا اور گندم کے آٹا ڈال دیں اور سب اچھا لگائیں. بیچ کے اختتام میں چاکلیٹ چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں ٹوٹ ڈالیں. بیکنگ کے لئے تیل کی شکل میں نتیجے میں آٹا ڈالو، اگر چاہیں تو، ہم اس میں اخروٹ کے دستانے کے نصف حصے میں ڈالیں اور پچاس منٹ کے لئے تندور میں رکھیں. درجہ حرارت موڈ 180 ڈگری پر مقرر کیا گیا ہے. تیاری پر ہم پائی ٹھنڈا کرتے ہیں، اور چاکلیٹ کی چمک ڈال دیں، سیاہ چاکلیٹ پگھلنے اور کریم کے ساتھ مرکب کرکے تیار کریں.