ایسے شخص کو تصور کرنا مشکل ہے جو بیکنگ پسند نہیں کرتا. یہ واضح ہے کہ ڈائیکٹ موجود ہیں اور بہت سے مختلف وجوہات کی بنا پر کاربوہائیڈریٹ کا استعمال کرتے ہیں، لیکن یہ زیادہ سے زیادہ لوگوں کو پائی اور کیک، کیک اور خوشی سے خوشی سے روکنے سے روک نہیں پاتے ہیں. تاہم، بیکنگ کے لئے بہترین اختیارات میں سے ایک اب بھی تندور میں پکایا ہے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. تندور میں پٹیوں کو کھانا پکانے کے بارے میں بتائیں.
پیسٹری آٹا
ضرور، جدید دکانیں اور ککڑی تیار شدہ آٹا کا ایک وسیع انتخاب فراہم کرتی ہیں، اور اگر کوئی وقت اور کوشش نہیں ہوتی تو آپ نیم تیار شدہ مصنوعات استعمال کرسکتے ہیں. تاہم، یہ آٹا اپنے آپ کو گھونٹنا بہتر ہے - لہذا آپ اجزاء کی کیفیت کو یقین دلاتے رہیں گے. عام طور پر تندور میں پٹا ایک خمیر آٹا سے پکایا جاتا ہے. یہ میٹھی اور میٹھا نہیں ہوسکتا ہے - یہ بھرنے اور اپنی ترجیحات پر منحصر ہے.
آلو کے ساتھ Patties
اجزاء:
- گندم کے ساتھ آٹا / 5 شیشے؛
- پانی فلٹر - 0،4 ایل؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ 2 چراغ؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- خمیر - 25 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- آلو - 8 پی سیز.
- پیاز - 1 پی سی.
- ڈائل - 1 چھوٹا سا گروپ
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- کالی مرچ - ذائقہ.
تیاری
خمیر چینی اور 2 چمچ آٹا کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے، گرم پانی (پانی کا درجہ - تقریبا 40 ڈگری) ڈالتا ہے اور اسے بڑھنے دو (تقریبا 15-20 منٹ لگتا ہے). سلم، آٹا دو بار بڑھو اور اسے شامل کریں، آٹا گھاؤ. جب یہ گھنے ہو جاتا ہے تو، ہم آہستہ آہستہ تیل کو شامل کرتے ہیں، اپنے ہاتھوں کو چکھاتے ہیں.
آٹا مناسب ہے جبکہ، ہم بھرنے میں مصروف ہیں. یہ دو طریقوں میں تیار کیا جا سکتا ہے. سب سے پہلے: ہم آلو اور پیاز صاف کرتے ہیں، چھوٹے کیوب، نمک، مرچ میں کاٹ اور پتلی کٹی ڈیل کے ساتھ ملائیں. دوسرا ایک: پیاز آلو، ڈالیں، بھرا ہوا پیاز اور کٹی ڈیل، نمک، مرچ کے ساتھ ملائیں.
جب آٹا اچھی طرح سے پہنچے تو، ہم اسے مکس کریں اور اضافہ کرنے کا دوسرا وقت دیتے ہیں، پھر چھوٹے پھیروں میں تقسیم کریں اور پائی پیڈ نکالیں. آٹا بھر میں ڈال دیتا ہے، کناروں سے منسلک کرتے ہیں، انہیں مناسب طریقے سے تقسیم کرتے ہیں اور انہیں سڑنا میں یا بیکنگ شیٹ پر ڈال دیتے ہیں (چکنائی نہ بھولنا). پٹیوں کو الگ کیا جاسکتا ہے، پھر ان کے ساتھ ہٹا دیا انڈے کے ساتھ چکنائی کریں اور درمیانے گرمی پر پکانا نصف گھنٹے کے لئے. کھانا پکانے کا وقت پائیوں اور درجہ حرارت کے سائز پر منحصر ہے، تو ظہور پر نظر آتے ہیں.
آپ کو تندور میں پنیر کی پنیر کے ساتھ پائی پکانا بھی ہوسکتا ہے، اگر کاٹیج پنیر غیر منحصر ہے - صرف نمک شامل کریں اور اسے ڈیل کے ساتھ ملائیں.
آٹا سے بنا ہوا پتلون
اگر آپ میٹھی پائی چاہتے ہیں، تو آپ کو آٹا مختلف طریقے سے تیار کرنا ہوگا. اور اس طرح کے پائیوں کے لئے بھرنے والا ایک دوسرے کا مقابلہ کرے گا: چینی، پٹا ہوا پھل یا بیر کے ساتھ کاٹیج پنیر. اگر وقت چھوٹا ہے، تو آپ تندور میں جام کے ساتھ پائی بن سکتے ہیں.
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 0،4 ایل؛
- تازہ خمیر - 25 جی؛
- سفید گردن والا چینی - 130-150 جی؛
- نمک - ½ اسپیس؛
- گندم آٹا معیار میں / s - 1.2 کلوگرام؛
- بہتر سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- جام چیری یا اسٹرابیری - تقریبا 1 گلاس.
تیاری
ہم نے انڈے اور نمک کو شکست دے دی تاکہ وہ سیاہ ہو جائیں اور یولکس کا رنگ زیادہ سنجیدہ ہوجائے تو پھر چینی اور اگر آپ چاہتے ہیں تو ایک بیگ ونلن. ایک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، ہم نے homogeneity حاصل کرنے اور چینی کی مکمل تحلیل، پھر ماسhed خمیر اور گرم دودھ متعارف کرایا. ہلکے اور آہستہ آہستہ سیفٹ آٹا شامل کریں. آخر میں، آٹا گھٹنے،
تندور میں پکی ہوئی کم سوادج اور سرسبزی پائی کفیر پر نہیں ملتی ہیں. صرف کفیر کے ساتھ دودھ یا پانی کی جگہ لے لو اور آٹا گھاو. بھرتی مختلف ہو سکتی ہے.