سیب کے ساتھ سپنج کیک

اگر آپ بسکٹ آٹا سے پیدا ہونے والی مصنوعات سے محبت کرتے ہیں، تو آپ ضرور ذیل میں پیش کردہ ترکیبیں کے مطابق تیار ڈیسرٹ پسند کریں گے. سیب کے رس کے ساتھ مجموعہ میں بسکٹ کا نازک ڈھانچہ ایک ناقابل یقین ذائقہ کی ساخت پیدا کرتا ہے.

سیب کے ساتھ بسکٹ کیک - ایک کثیر مقصدی میں ہدایت

اجزاء:

• گندم آٹا - 165 جی؛
• تازہ چکن انڈے - 5 پی سیز.
• گردن والا چینی - 215 جی؛
• چینی ونیلا - 30 جی؛
• تازہ سیب - 520 جی؛
• پاؤڈر چینی.

تیاری

اس پائی، ساتھ ساتھ کسی اور بسکٹ کی تیاری میں کامیابی کی کلید، معیار کوڑا انڈے ہے. ایسا کرنے کے لئے، انہیں صاف اور ضروری خشک گہری کنٹینر میں توڑ دیں اور مکسر کے ذریعہ کم سے کم دس منٹ تک توڑیں، آہستہ آہستہ رفتار میں اضافہ. اس کے علاوہ، ضائع کرنے کے طریقہ کار کو روکنے کے بغیر، چھوٹے حصوں میں چینی اور وینیلا شکر ڈالتا ہے. ہم ایک اور دس منٹ کے لئے شکست دی، اور مکسر بند کر دیں. ہم گندم کے آٹے کو گراؤنڈ کرتے ہیں، آہستہ آہستہ اسے آٹا میں شامل کریں اور مرکب کریں. آٹا کی استحکام کافی سیال ہے.

پری دھونا اور کھلی سیب پتلی سلائسس میں کٹ جاتے ہیں اور ملٹیور کے پہلے سے تیل کی صلاحیت میں رکھا جاتا ہے. تیار کردہ ٹیسٹ کے ساتھ بھریں، آلہ بیکڈ پر "بیکنگ" موڈ کو منتخب کریں اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے کیک پکائیں. تیاری کے عمل کو مکمل کرنے کے بعد، کم سے کم دس منٹ کے لئے کثیر کارکن کا احاطہ نہیں کیا جاتا ہے. اس کے بعد، ایک لکڑی یا سلیکون اسپاتلا کے ساتھ، کٹ کے اطراف سے کیک کو جدا کریں اور بھاپ کھڑے کا استعمال کرتے ہوئے، تیار کیک نکال دیں اور اسے ڈش میں منتقل کریں. ہم چینی پاؤڈر کے ساتھ میٹھی کے سب سے اوپر پونڈ اور میز پر اس کی خدمت کرتے ہیں، اسے حصوں میں تقسیم کرتے ہیں.

دہی پر سیب کے ساتھ بسکٹ پائی

اجزاء:

• گندم آٹا - 260 جی؛
• تازہ چکن انڈے - 2 پی سیز.
• گردن والا چینی - 110 جی؛
• کیفیر - 240 ملی میٹر؛
• مکھن - 55 جی؛
• سوڈا - 10 جی؛
• نمک - چراغ؛
• ونیلا چینی - 15 جی؛
• سیب - 480 جی؛
• پاؤڈر چینی - چکانا.

تیاری

انڈے کم از کم دس منٹ کے لئے مکسر کے ساتھ تیزی سے وابستہ ہوتے ہیں. چھوٹا سا عملدرآمد جاری رکھنا، چھوٹے حصوں میں چینی ڈال دو، اور پھر ونیلا چینی، نمک کی چوٹ، کیفیر، پگھل مکھن اور پھر سے شکست دو. پھر سیفٹی گندم کے آٹا اور سوڈا چھڑکیں اور آہستہ آہستہ مرکب کے بغیر آلودہ پھیپھڑوں کے بغیر ایک مطابقت پذیر استحکام حاصل کریں.

تیل تقسیم کرنے والی شکل میں نصف پکا ہوا آٹا رکھو. سب سے اوپر پہلے سے دھویا، کھلی اور چھوٹے سلائسس سیب میں تقسیم اور باقی آٹا ڈال دیا. شکل ڈھانچہ 185 ڈگری تندور میں پیش کریں اور چالیس منٹ کے لئے اس میں کیک پکڑو. ریڈی میڈ میٹھی ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی جاتی ہے، سڑک سے ہٹا دیں اور چینی پاؤڈر سے رگڑیں.

پنیر اور سیب کے ساتھ بسکٹ کا کیک

اجزاء:

• گندم آٹا - 160 جی؛
• تازہ چکن انڈے - 4 پی سیز.
• گردن والا چینی - 200 جی؛
• ھٹی کریم - 100 جی؛
• بیکنگ پاؤڈر - 15 جی؛
• نمک - چراغ؛

بھرنے کے لئے:

• کاٹیج پنیر - 190 G؛
• گردن والا چینی - 150 جی؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ونیلا چینی - 15 جی؛
• سیب - 350 جی؛
• پاؤڈر چینی - چکانا.

تیاری

بہت احتیاط سے کم از کم دو بار بڑھانے کے لئے چار انڈے کو مار ڈالا. پھر چھوٹے حصے میں چینی میں ڈالیں اور تیز رفتار بڑھائیں. چینی کے ساتھ انڈے سے مارے جاتے ہیں کتنی اچھی طرح سے ختم پائی کے شان پر منحصر ہے. پھر آہستہ آہستہ سیفٹی گندم کا آٹا داخل کریں پاؤڈر کے ساتھ اور آسانی سے ہموار تک مکس کریں. نتیجے میں بسکٹ آٹا کو ایک تیل تقسیم فارم میں 26 سینٹی میٹر کے قطرے سے ڈالو. سب سے اوپر سے، سیب کے پہلے تیار کردہ سلائسیں ڈالیں اور کیک بھرنے والے کیک کے مرکز میں ڈال دیں. اس کی تیاری کے لئے، ایک شاندار جھاگ میں دو انڈے کو شکست دی، کاٹیج، ھٹا کریم اور وینیلا شکر شامل کریں اور ایک بار پھر ہموار ہوجائیں.

تقریبا پچاس منٹ کے لئے پہلے سے ہی 170-175 ڈگری تندور میں شکل کا تعین کریں.