راسبیری کے ساتھ کیک

کھڑکی سے باہر، موسم سرما، اور اسی طرح گرم دنوں میں گھومنا چاہتے ہیں. ہم آپ کو ریکس کے ساتھ کیک کے کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں. اس طرح کا علاج آپ کو موسم گرما کے بارے میں یاد رکھے گا اور مہمانوں کو حیران کرے گا.

mascarpone اور رسبری کے ساتھ کیک

اجزاء:

• سیاہ چاکلیٹ - سجاوٹ کے لئے؛
• آٹا - 75 جی؛
• زمینی ہجسٹن - 100 جی؛
• بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
• مارجرین - 125 جی؛
• چینی - 225 جی؛
• رم - 2 چمچ. چمچ؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• دودھ - 3 چمچ چمچ؛
• پنیر - 250 جی؛
• Mascarpone پنیر - 500 g؛
• ھٹا کریم فکسر - 2 سوراخ؛
• ونیلا چینی؛
• کریم 25٪ -200 ملی میٹر؛
• تازہ راسبربر.

تیاری

مارگرین چینی کے ساتھ روڑا جاتا ہے، رم کو ڈالا جاتا ہے اور جب تک کریم کریم حاصل نہیں ہوتا ہے. پھر آہستہ آہستہ انڈے متعارف کروانا، آٹا، کچل گری دار میوے اور بیکنگ پاؤڈر میں ڈالیں. ہموار آٹا ملائیں، اسے تیل کی شکل میں پھیلائیں اور بسکٹ کو 30 منٹ کے لئے 175 ڈگری پر پکائیں. اس کے بعد، احتیاط سے اسے لے لو اور اس کے ساتھ ٹھنڈی پر ٹھنڈا کر دو.

اور اس بار ہم بھرنے کی تیاری کر رہے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، Mascarpone پنیر کے ساتھ مرکب کاٹیج پنیر، 100 جی چینی ڈال اور اچھی طرح سے مرکب. کریم، وینیلا چینی اور ھٹا کریم فکسر مسلسل چوٹیوں پر مکسر کو پھینک دیتا ہے اور پھر آہستہ بڑے پیمانے پر مرغی کے ساتھ بڑے پیمانے پر یکجا اور ایک سمت میں ہلچل کرتا ہے تاکہ کریم کو حل نہ ہو. اس کے بعد آہستہ آہستہ پھینکنا اور ٹھنڈے کیک پر کراو ریکس کریم کو تقسیم کرنا. ہم ریفریجریٹر میں دو گھنٹے کے لئے میٹھی کو ہٹا دیتے ہیں. اس کے بعد، راسبیریز کے ساتھ بسکٹ کا کیک کو سجانے اور میز پر نزول رکھنا.

راسبریری اور نیلے رنگ کے ساتھ کیک

اجزاء:

• چاکلیٹ - 300 جی؛
• انڈے - 7 ٹکڑے ٹکڑے؛
• فوری کافی - 1 چائے کا چمچ؛
• پانی - 5 چمچ. چمچ؛
• کریم 33٪ - 200 ملی میٹر؛
• نیلے بیریاں - 300 جی؛
• رسبری - 300 جی؛
• پاؤڈر چینی - 3 چمچ. چمچ

تیاری

ہم چاکلیٹ میں ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں، ہم ایک گہری کٹورا میں ڈالتے ہیں، ہم کافی، پانی میں اضافہ کرتے ہیں اور ہم پانی کے غسل پر پگھل جاتے ہیں. اس وقت ہم سفیدوں کو الگ الگ کٹوری میں الگ کر دیتے ہیں. Yolks ایک سفید ریاست کے لئے زمین ہیں، اور پھر پگھلا چاکلیٹ ڈالو. پروٹینوں میں، ایک جھاگ کی نمک شامل کریں جب تک کہ جھاگ قائم نہ ہوجائے اور آہستہ چاکلیٹ بڑے پیمانے پر جمع ہوجائیں.

تیار آٹا ایک بیکنگ ٹرے پر ڈال دیا جاتا ہے، مکھی کے ساتھ تیل، اور تندور میں پکانا 180 ڈگری پر 8-10 منٹ تک پکانا. اور اس وقت ہم کیک کے لئے بھرنے کی تیاری کر رہے ہیں: ہم بیر کو حل کرتے ہیں اور انہیں دھواتے ہیں. کریم چینی پاؤڈر کے ساتھ مخلوط ہے، تھوڑا سا، تھوڑا بیر ڈال اور whisk جاری رکھیں. ہم ختم کیک کو احتیاط سے تندور سے ہٹا دیں، اسے ٹھنڈا کریں اور کافی مقدار میں کریم کے ساتھ رکھیں. اوپر سے چاسبریری اور نیلے بیریاں کے ساتھ چاکلیٹ کیک کو سجانے اور ریفریجریٹر میں دو گھنٹے کے لئے علاج کو ہٹا دیں.