مختلف قسم کے بھرے کے ساتھ پینکیکس تیار ہیں. لیکن بھرنے میں سے زیادہ تر آسانی سے پینکیک میں لپیٹ ہے. ہم اب آپ کو اس ڈش کی خدمت کرنے کا ایک اور دلچسپ متعدد نمونہ دکھایا جائے گا - ذیل میں آپ مشرق کے ساتھ پینکیکس سے پینکیکس بنانے کے لئے بہت دلچسپ ترکیبیں انتظار کر رہے ہیں.
پینکیک کیک مشروم اور پنیر کے ساتھ
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- گندم آٹا - 300 جی؛
- گرم پانی - 600 ملی میٹر؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- خشک خمیر - 2 اسپیس؛
- پگھل مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل.
بھرنے کے لئے:
- پادری پنیر کو مڑے ہوئے - 300 جی؛
- شیمپین - 300 جی؛
- ڈائل - 1 گروپ.
تیاری
سب سے پہلے ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں: چیمپئن شپ نے سلائسیاں کاٹ لی ہیں. سبزیوں کی ایک چھوٹی سی مقدار میں انہیں بھرایا. تیار مشروم ایک پلیٹ میں منتقل کردیے جاتے ہیں. ہم پینکیک آٹا تیار کرتے ہیں: مرکب آٹا، خشک خمیر، چینی، نمک اور آہستہ آہستہ گرم پانی میں ڈال. ٹیسٹ نیپکن کے ساتھ کٹورا کا احاطہ کریں اور گرم جگہ میں تقریبا ایک گھنٹہ تک چھوڑ دیں.
پگھل مکھن انڈے کے ساتھ مخلوط اور نتیجے میں مرکب آٹا، مکس میں ڈال. پین کو اچھی طرح سے، ہم سبزیوں کے تیل اور بھری پینکیکس کے ساتھ چکن کرتے ہیں. ہر پینکیک نرم پنیر سے نمٹا جاتا ہے، ہم مشروم کی ایک پرت پھیلاتے ہیں اور ہم ان کو کٹی ڈیل کے ساتھ ڈوبتے ہیں. اجزاء کو چلانے تک اس طریقہ کار کو دوبارہ کریں.
مشروم اور سبزیوں کے ساتھ پینکیک کیک
اجزاء:
- گوبھی - 200 جی؛
- منجمد سفید مشروم - 50 g؛
- شیمپین - 200 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بروکولی - 200 جی؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- خشک تھامے - 0.5،5 اسپیس.
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- نرم مکھن 30 جی؛
- پنیر - 100 جی؛
- کچا سبز اجمود - 1 چمچ. چمچ؛
- کم چربی ھٹا کریم - 150 جی؛
- 20٪ موٹی مواد کی کریم - 80 ملی میٹر؛
- پینکیکس - 12 پی سیز.
تیاری
وائٹ مشروم غائب ہیں، اور پھر چیمپئن شپ کے ساتھ کیوب میں ایک ساتھ کاٹ. ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن پگھل، تیار مشروم، کچلنا لہسن، تھام، نمک چکانا، ہلچل اور 5 منٹ کے لئے بھرا اضافہ. اس کے بعد کٹا پیاز شامل کریں اور ایک اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
ہم مشروم بڑے پیمانے پر ھٹا کریم، کٹی اجمی، پھینکیں اور 3 منٹ تک پھینک دیں گے، پھر آگ سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں. گاجر صاف کئے جاتے ہیں، گرم دودھ، نمک ڈالتے ہیں اور تقریبا 6 منٹ کے لئے کھانا پکاتے ہیں. اس کے بعد، دودھ نالی جاتی ہے، اور گاجر ایک بلڈر کے ساتھ مرکب ہوتا ہے. بروکلولی 3 منٹ کے لئے ہم ابلتے ہوئے پانی میں کم ہوتے ہیں، پھر کریم ڈالیں اور ایک فوق لائیں. ہم یہ مرکب ایک خالص بلینڈر میں بھی بدلتے ہیں.
گلاب پھول 3-4 منٹ، پنیر شامل کریں اور بلینڈر میں بھی پیسہ لیں. تیل والے بیکنگ شیٹ پر ہم ایک دوسرے پر دو پینکیکس پھیلاتے ہیں. ہم اوپر سے بروکولی میش کو تقسیم کرتے ہیں، دو پینکیکس کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ کرتے ہیں اور انہیں نصف مشروم مرکب کے ساتھ چکناتے ہیں.
پھر پھر 2 پینکیکس، گاجر پاکی، 2 پینکیکس، کالیفلوس خالی اور مشروم بڑے پیمانے پر دوسری نصف. پینکیکس کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ کریں، ھٹی کریم کے ساتھ چکنائی اور 160 ڈگری درجہ حرارت پر تندور میں تقریبا 10 منٹ کے لئے پکانا. پھر pritushivayem پنیر اور پھر 5 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا. اس کے بعد، پینکیک کیک باہر لے جایا جاتا ہے، اسے تھوڑا سا ٹھنڈی دے، اسے حصوں میں کاٹ اور اس میز پر خدمت کرو.
مشروم اور چکن کے ساتھ پینکیک کیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پینکیکس - 5 پی سیز.
- چکن فلٹ - 300 جی؛
- شیمپین - 300 جی؛
- مشکل پنیر - 150 g؛
- کچل ڈیل - 1 چمچ. چمچ؛
- کٹ سبز پیاز - 1 چمچ. چمچ؛
- مکھن
تیاری
مائع evaporates تک مشروم کی چوٹی، نمک اور بھاری گرمی پر بھری ہوئی. چکن کا پھول ایک گوشت کی چکی، کھنگالے ہوئے کھنگالے ہوئے گوشت کے ذریعہ گزر چکا ہے، اس میں بھرا ہوا مشروم، گرے پنیر اور پنیر میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم سب کو اچھی طرح سے ملائیں. بیکنگ کے لئے فارم مکھن کے ساتھ greased ہے. ہم نے ایک پینکیک ڈال دیا، بھرنے کی پرت ڈال، دوسری پینکیک کے ساتھ اور اس کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، جب تک اجزاء باہر چلتے ہیں. سب سے اوپر کی پرت پر ہم نے مکھن کے چند چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کیے ہیں. ہم 25-30 منٹ کے لئے مشروم اور چکن کے ساتھ پینکیکس کا کیک پکاتے ہیں 170-180 ڈگری درجہ حرارت پر.