چیزکیک بیکنگ کے ایک ناقابل یقین حد تک سوادج قسم ہے، جسے کچھ حد تک مفید بھی ہوسکتا ہے، کیونکہ اکثر اکثر ہمارے جسم کے لئے لازمی دھن کا استعمال کرتا ہے. پنیر کے ساتھ چیزیں تیار کرنے کے لئے کس طرح، ہم آپ کو تفصیل سے بتائیں گے.
تندور - ہدایت میں خشک آٹا سے پنیر کے ساتھ پنیر
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 2.5 شیشے؛
- ابلا ہوا پانی - 30 ملی میٹر؛
- روزہ اداکاری خمیر - 11 جی؛
- دودھ - 70 ملی میٹر؛
- بہتر سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- زرد - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک چوٹ
بھرنے کے لئے:
- مرچ کی چربی - 250 جی؛
- گردن والا چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- پروٹین -1 یونٹ؛
- ونیلا چینی - 1 مقدس.
تیاری
شروع کرنے کے لئے، ہم تندور میں دھن کے ساتھ چیزکیک کے لئے آٹا تیار کریں گے. خشک ایک کٹورا میں ڈال دیا، تھوڑا گرم پانی اور مرکب ڈالیں. پھر گرم دودھ میں ڈال دو اور سیفٹھی آٹے ڈال دو (ایک گلاس کافی ہو گا). ہم بڑے پیمانے پر ایک گرم جگہ میں ملا اور چھوڑ دیتے ہیں - یہ ہمارے اوپرا ہو گا. ایک گھنٹہ اور بعد میں وہ اٹھ جائے گی. اب ہم ٹیسٹ کے ساتھ مزید کام آگے بڑھ سکتے ہیں - انڈے کی زردری کو چلائیں، نمک اور چینی ڈالیں، تیل میں ڈالیں اور باقی سیفٹی آٹا شامل کریں. ہم نے آٹا کھایا اور اسے فٹ کرنے کے لئے مقرر.
اس دوران، ہم بھرنے میں مصروف ہیں - ہم نے ایک کٹورا میں ڈال دیا، دھن پروٹین، چینی شامل کریں اور جلدی ہلچل. اب آٹا میں ڈالیں - اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ بھرنے میں مائع بھی نہیں ہے اور شکل میں رکھا جائے. آخر میں، ونیلا چینی اور مرکب ڈالیں. لہذا، اب آٹا کے قریب گھومنے اور نصف میں تقسیم. ہم ایک نصف کے ساتھ کام کرتے ہیں، اور دوسرا دوسرا احاطہ کرتا ہے تاکہ یہ ہوا نہ ہو. ہم آٹا سے باہر ٹورنکٹیٹ کو رول کرتے ہیں، اس کے برابر ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیتے ہیں، جس کے بعد گیندوں میں گھومتے ہیں. آدھے گھنٹے کے لئے آتے ہیں.
اب ہم تیل سے تیل سے ہلکے ہوئے تیل کو پھینک دیتے ہیں اور اپنے کھینچوں کو پھیلاتے ہیں، تھوڑا سا تعجب کرتے ہیں. اگلا، ہر ایک کیک میں روایتی لکڑی کے تخت کی مدد سے ہم گہرائی کرتے ہیں. اب موصول ہونے والی "طول و عرض" میں ہم ایک بھرتی پھیلاتے ہیں. ہمارے شیشے بیک اپ تقریبا نصف گھنٹے کے لئے 200 ڈگری لے لو.
پنیر کے ساتھ چیزیں
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 500 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خشک خمیر - 15 جی؛
- دودھ - 200 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- چینی - 100 جی؛
- نمک چوٹ
بھرنے کے لئے:
- کاٹیج پنیر - 300 جی؛
- دودھ - 30 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- نشست - 1 چائے کا چمچ؛
- ونیلا چینی - 1 مقدس.
تیاری
گرم دودھ میں، چینی، نمک، خمیر کو ہلانا اور جھاگ کی ٹوپی کی ظاہری شکل سے پہلے 15 منٹ تک چھوڑ دو. سیفٹھی آٹے کا ایک تہائی حصہ شامل کریں، اسے ملا لیں اور گرمی میں 40 منٹ ڈالیں. اس کے بعد، سپنج میں 2 انڈے کو چلائیں، 2 چمچوں کے تیل میں ڈالیں، باقی سیفٹ آٹا ڈالیں، اچھی طرح سے مکس کریں اور گرمی میں ایک گھنٹے کے لئے گرمی میں ڈال دیا. اس وقت کے دوران، آٹا بہت اچھی طرح جانا چاہئے. اب باقی سبزیوں کو شامل کریں
ہم بھرتی کرتے ہیں: پروٹین چینی، نشاستے اور وینیلا شکر کے ساتھ مضبوط جھاگ میں. کاٹیج پنیر چھٹکارا کے ذریعہ مسح کرتے ہیں، اس میں کنٹین پروٹین بڑے پیمانے پر شامل کریں اور اسے ملا لیں. جب آٹا دوسری دفعہ بڑھ گیا ہے تو، ہم اسے آٹے کی سخت میز پر رکھتے ہیں. ہم اس سے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر ڈالیں، انہیں گیند میں ڈالو، ان کو دھکیلے اور انہیں بیکنگ ٹرے پر ڈال دیں. ہر کیک کے وسط میں کسی بھی آسان ذریعہ سے، ایک نالی بنائے اور کام کے ٹکڑوں کو تقریبا 30 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں. پھر بھر میں ڈالیں اور دودھ کے ساتھ آٹا کو چکنائیں، جسے زرد کے ساتھ ملیں. 180 ڈگری پر 40 منٹ تک پکانا.