مارشمیال - زفیر کی طرح کنفینجری (مٹھائی)، حقیقت میں، پادلیوں کی بنیاد پر، اصل میں الہہہ جڑ کی نکالنے کی بنیاد پر تیار، سردی کے لئے ایک علاج کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا.
فی الحال، مارشمریل مارشمیوں کو تجارتی طور پر چینی، مکئی کی شربت، جیلینٹ حل، رنگ، پھل اور / یا دیگر ذائقہ اور ذائقہ مادہ سے تیار کیا جاتا ہے.
عموما تیار شدہ مارشمیوں کو پیچیدہ ڈیسرٹ کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے، وہ کافی اور گرم چاکلیٹ میں شامل ہوتے ہیں، اور پکنک روسٹ کے دوران کھلے آگ میں شامل ہوتے ہیں.
ہوم ورژن
آپ کو گھر میں قدرتی مصنوعات سے مزیدار مارشمی رول بنانے کا طریقہ بتائیں.
مارشمریل کے برعکس، مارشمیلا کلاسیکی ورژن میں انڈے سفید نہیں ہے، اگرچہ اس اجزاء کے ساتھ ہدایت کا فرانسیسی ورژن تیار کیا جاتا ہے. اپنے آپ کو فیصلہ کریں کہ ساخت میں پروٹین شامل ہو.
گھریلو میرشیلاؤ چاکلیٹ - ہدایت کیسے بنانا
اجزاء:
- چینی - 500 جی؛
- فارمیسی گلوکوز کے حل (20٪) - 1-3 سینٹ. چمچ؛
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- انڈے سفید - 2 پی سیز.
- جلیٹن - 25 جی پانی کی 150 ملی میٹر؛
- گودا کے بغیر پھل کا رس (مثال کے طور پر، رسبری، چیری وغیرہ) - 100-150 ملی میٹر؛
- چھڑکنے کے لئے چینی پاؤڈر اور نشاستے؛
- مکھن؛
- ختم چاکلیٹ سیاہ - بڑے ٹائلیں.
تیاری
آدھے گھنٹے کے لئے ہم کمرے میں درجہ حرارت پر پانی میں جیلینٹ لے جاتے ہیں.
ایک چٹان میں چینی اور 200 ملی لیٹر پانی. آہستہ آہستہ ہلکا پھلکا، مرکب کو ایک فوڑا لے لو. گرمی اور گلوکوز شامل کرنے کے لئے جاری رکھیں. کافی تیز ہونا چاہئے.
ہم نے پروٹین کو مستحکم جھاگ میں شکست دی.
ہم ذائقہ بنانے والا پھل کا رس چینی شربت میں ڈالتے ہیں، اور پھر جلیٹن کے حل سے منسلک کریں اور انڈے کے سفید ہاتھوں سے نکالیں. مکسر کے ساتھ شدت سے مل کر ملائیں. بہت سے بلبلوں کی ظاہری شکل کی طرف سے ثبوت کے طور پر مرکب ہوا ذرات کے ساتھ مرکب ہونا چاہئے.
پگھل مکھن اور ایک آئتاکار آئس فارم کے ساتھ مرکب میں مرکب ڈالو. اس بات کا یقین کرنے کی کوشش کریں کہ مائع کو نیچے کے ساتھ ساتھ تقسیم کیا جائے.
آپ کو ایک صاف گیلے سپلولا یا اسپاتولا استعمال کرکے مرکب کی سطح کو سطح پر سطح پر سطح پر سطح پر سطح پر سطح پر سطح پر سطح پر سطح پر سطح پر سطح پر سطح پر سطح پر سطح پر سطح پر سطح پر سطح پر سطح پر سطح پر سطح پر سطح پر سطح پر سطح پر سطح پر سطح لگ سکتے ہیں
ہم فارم کو فرج میں کم از کم 8 گھنٹے تک ڈال دیا.
منجمد مرکب کی پرت کو پلیٹ پر رکھا جاتا ہے اور ہم کینڈی کو چاقو سے کاٹ دیتے ہیں. بہت آسان ہے کینڈی کے لئے خاص سلیکون سڑنا ڈالنے کے لئے استعمال کرنے کے لئے بھی آسان ہے.
ہم چاکلیٹ کو توڑتے ہیں اور پانی کے غسل میں الگ الگ ڈش میں پگھل جاتے ہیں. لکڑی دانتوں کا ٹکڑا کے ساتھ ہر مارشمیالے کینڈی گرم چاکلیٹ میں ڈوبتی ہے، پھر ہم پاؤڈر چینی اور نشاستے کے مرکب میں گھومتے ہیں. چلو نیچے ٹھنڈا کریں اور گھر کی بناء والی نمی مارشوب تیار ہو.