راسبریری اور کاٹیج پنیر کے ساتھ کیک

اوہ، پنیر اور خوشبودار راسبیریوں کی بیر کے نازک بھرنے کے ساتھ کتنا بے مثال پائی حاصل کی جاتی ہیں! تو آج آج یہ حیرت انگیز بیکری کھانا پکانا شروع کرو اور اپنے پیاروں سے لطف اندوز کرو.

پنیر اور راسبریری کے ساتھ پف کیک کے لئے ہدایت

اجزاء:

• تیار شدہ پف پیسٹری - 600 جی؛
• فیٹی کاٹیج پنیر - 450 G؛
• تازہ رساسب - 300 جی؛
• گردن والا چینی - 150 جی؛
• چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ھٹا کریم - 3 چمچ. چمچ؛
• خشک شدہ دودھ - 3 چمچ. چمچ؛
• سورج فلو کا تیل - 1 چمچ. چمچ

تیاری

ایک گہری کٹورا میں، ایک اچھا، موٹی کاٹیج پنیر پھیل گیا. ہم اس شیل سے علیحدہ ان کے انڈے متعارف کراتے ہیں، دانے دار چینی کی صحیح مقدار میں ڈالیں اور موٹی کھیت کریم نہ کریں. ہم بلوٹین کو اس کنٹینر میں لوڈ کریں اور کوٹھی پنیر کو تقریبا 3 منٹ تک مار ڈالو.

پگھلنے والے آٹا پھینک دیا جاتا ہے تاکہ دو جیسی چادریں اس سے نکلیں، جسے ہم شکل کے سائز کے مطابق سختی سے کاٹ دیتے ہیں جس میں ہمارے کیک بیکڈ ہو جائے گا. ہم پہلے سے تیار شدہ شکل کے کنارے اور پورے نچلے حصے کو تیل اور پف پیسٹری کی ایک پرت میں ڈالیں. اس کے بعد ہم اس کی سطح پر ایک گھاس بھرتے ہیں. ہم آٹا کی دوسری دوسری پلیٹ کو بند کر دیتے ہیں اور اب ہم نے تندور میں 170 ڈگری سینٹی میٹر میں صرف 15 منٹ کے لئے کیک ڈال دیا. ہم سڑک سے تیار پیسٹری نکالتے ہیں، اسے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دیں، پھر سردیوں سے دودھ کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ کریں اور سطح پر تازہ، گھنے راسبیری پھیلائیں.

چاکلیٹ، ریت پائی ایک کثیر مقصدی میں پنیر اور راسبریری کے ساتھ

اجزاء:

• اعلی معیار کا آٹا - 220 جی؛
• ٹھیک چینی (آٹا اور کاٹیج میں پنیر) - 90 جی؛
• مکھن - 85 g؛
• ایک بڑے انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
• سیاہ کوکو - 3.5 چمچ. چمچ؛
• گھریلو بناوٹ پنیر - 400 G؛
• رسبری - 250 جی؛
• سورج کے تیل کا تیل - 2 اسپیس.

تیاری

ہم چھٹکارا آٹے کے ذریعے گزرتے ہیں، جس سے ہم کوکو اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ مل کر پہلے ملا. ایک ہی کٹورا میں ایک بڑا گرٹر کے ذریعہ، اچھی طرح سے ٹھنڈے تیل مسح، اور ہاتھوں کے بعد چاکلیٹ آٹا بڑے پیمانے پر اس کے ساتھ رگڑتی ہے. ہم ایک بڑا انڈے جس سے مرکب شدہ شکر کے ساتھ ملایا جاتا ہے اور اسے مرکب کرتے ہیں، مختصر آٹا تشکیل دیتے ہیں، اسے مضبوطی سے کھانے کی فلم میں بند کریں اور فرج میں 25-30 منٹ تک ڈالیں.

چینی کا دوسرا انڈے لے لو، ہم اسے پنیر پنیر میں متعارف کراتے ہیں اور نتیجے بھرنے بھرنے کو ٹھیک سمجھتے ہیں.

ہم سورج فلور کے تیل میں کثیر خام تیل کا کٹورا تیل کرتے ہیں اور اس کے نچلے حصے میں پھنسے ہوئے (ٹھنڈا) آٹا تقسیم کرتے ہیں. اس کے بعد، ایک چمٹ کے ساتھ آہستہ بھرنے اور اسے پھیلانے کے دھیان پھیلایا. آٹا کی بلند ترین کناروں کو کمر پر تھوڑا سا بڑھو اور 45 منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ کو چالو کریں. تیار شدہ چاکلیٹ کی سطح، قابل اطمینان پائی میٹھا راسبیری بیر سے بھرا ہوا ہے.