کافی کریم ایک ناقابل یقین حد تک مزیدار اور مہاکاوی میٹھی ہے جو اصلی گھاٹ اور سچا میٹھا دانت سے اپیل کرے گا. یہ ایک نازک ہوا کی ساخت ہے، اور اصل کافی نوٹ ان کے بعد کے بعد کے ساتھ خوش ہیں. ہم آپ کو کافی کریم کی تیاری کے لئے کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں، لہذا آپ اس نازک کی تعریف کریں گے.
کریمی کافی کریم
اجزاء:
- مضبوط بیئر کافی - 1 آئٹم؛
- ریت چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- انڈے yolks - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گندم کا آٹا - 2 چمچ. چمچ؛
- کریم 20٪ - 0.5 سینٹی میٹر؛
- مکھن - 50 جی.
تیاری
ایک بھری ہوئی چمک ایک بھری ہوئی پانی میں ہلکے ہوئے بھری ہوئی ہے، تھوڑا سا گرم پانی ڈالتا ہے اور کم گرمی کی شربت سے ابلتا ہے. باقی چینیوں کے ساتھ جسے انڈے کی مالا، سرد کریم کے ساتھ تھوڑا سا آٹا چھڑکاو اور ٹھنڈے. اس کے بعد کافی سے منسلک اور موٹی تک مرکب کو گرم کریں. آخر میں، ہم نے تیل ڈال دیا، اسے مکسر سے شکست دی اور تیار کردہ قارئین کوارٹر کافی کٹوری کو ٹھنڈا.
تیل - کافی کریم
اجزاء:
- گردن والا چینی - 1 آئٹم؛
- گراؤنڈ کافی - 1 چمچ. چمچ؛
- گائے کا دودھ 0.5 -
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مکھن 250 g؛
- پانی ابلا ہوا - 0.5 چمچ.
تیاری
ہم کافی کھلی پانی کے ساتھ کافی ڈالیں، ڑککن کو بند کریں اور اسے 20 منٹ کے لئے الگ کر دیں. پھر احتیاط سے پاؤچ کو چھٹکارا یا گوج کے ذریعہ فلٹر کو صاف کریں، گرم دودھ کے ساتھ کمزور اور چینی کو ذائقہ ڈالیں. سبھی اچھی طرح سے مرکب کریں، ایک فوڑا لے لو اور گرمی سے ہٹا دیں. اس کے علاوہ، ہم ایک کانٹا کے ساتھ علیحدہ علیحدہ رگڑاتے ہیں اور کافی حل کے ساتھ اسے یکجا کرتے ہیں، اسے کثافت میں دفن کرتے ہیں، تازہ دودھ کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کرتے ہیں اور چھوٹے حصوں میں اس چھوٹے پیمانے پر مکھن کو ایک نرم مکھن میں ٹھنڈا دیتے ہیں. ہم کیک پھیلانے کے لئے تیار شدہ کافی کریم استعمال کرتے ہیں یا صرف ایک کوکی یا ڈھیلا کے ساتھ ایک علاج کے طور پر خدمت کرتے ہیں.
چاکلیٹ - کافی کریم
اجزاء:
- انڈے کی زرد - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گردن والا چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- دودھ گائے یا کھڑی ابلتے ہوئے پانی - 100 ملی میٹر؛
- فوری زمین کی کافی - 1 چمچ. چمچ؛
- کریم چربی - 1 آئٹم؛
- خشک جیلیٹن - 1 چمچ. چمچ؛
- ابلی ہوئی سرد پانی - 9 چمچ. چمچ
تیاری
ایک گہری کپ میں سردی ابلا ہوا پانی ڈال، جیلٹن کی صحیح مقدار میں ڈالیں، جلدی ہلچل اور 10 منٹ تک چھوڑ دیں. پھر ہم اسے پانی کے غسل میں پھیلاتے ہیں، اسے آگ سے نکال دیں اور اسے الگ کر دیں، جب تک اسے مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو.
کپ میں، مضبوط کافی بناؤ. چکن انڈے کی مالکان چینی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ایک سرسبز تک تکلیف کے ساتھ سخت زور سے مارے جاتے ہیں. پھر آہستہ آہستہ ٹھنڈے ہوئے کافی ڈال دیں. علیحدہ طور پر، چکنائی کے بعد 2 کلومیٹر چینی کے ساتھ کریمر کو ہلکی جھاگ بناتا ہے اور اسے باہر ڈالنے کے لۓ ڈال دیا جاتا ہے. ایک پتلی چیلنج کے ساتھ، تحلیل جیلٹن شامل کریں اور تمام اجزاء کو صاف طور پر صاف کریں. اب آہستہ نرم کریم کو سڑک پر پھینک دیں، انہیں ریفریجریٹر میں منجمد کرنے کے لۓ بھیجیں اور پھر میز پر نیک کام کریں.
کافی کریم
اجزاء:
- فیٹی کریم - 2 اشیاء؛
- انڈے چکن - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گردن والا چینی - 0.5 اشیاء؛
- espresso کافی - 0.25؛
- چاکلیٹ چپس - ذائقہ.
تیاری
تندور پہلے سے اگلا اور 160 ڈگری تک گرم کرنے کے لئے چھوڑ دیں. اب ہم espresso بنا، ایک چمکدار موٹی کریم میں ڈال، اسے مکس اور وقت کے لئے اسے الگ کر دیں. ایک درمیانے کٹورا میں، انڈے کو چینی کے ساتھ ملائیں. درمیانے گرمی پر کریم گرمی، ایک فوڑا نہیں لاتے اور آہستہ آہستہ انڈے مرکب میں ڈالیں، اور اس کے بعد یسپیسو کو کم کریں. ہم چھوٹے سانچے پر کریم ڈالتے ہیں اور تقریبا 40 منٹ تک پکاتے ہیں. اس کے بعد ہم کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرتے ہیں، چاکلیٹ چپس کے ساتھ سجاتے ہیں اور میز پر نیک کام کرتے ہیں.