"انتھیل" - سوویت دور سے واقف، ناجائزوں کے لئے ایک ہدایت. آج بیکنگ تھوڑا سا بدل گیا ہے، دلچسپ تغیرات پائے جاتے ہیں، لیکن مجموعی طور پر ایک قسم اور ذائقہ پر سختی نہیں ہوئی ہے. پرانے راستہ میں زیادہ تر کھانے کا کھانا تیار کریں، لیکن سست لوگوں کے لئے بیک اپ کے بغیر خوشبو کے ساتھ آئے.
"انتھیل" کو کیسے پکانا؟
ایک گھر بنانے کے لئے "انتھیل" کو فلووسوسی کنفیکنر بننے کی ضرورت نہیں ہے، ایک اہم اور تجربہ شدہ ہدایت کی پیروی کرنے کا بنیادی مقصد، سلائڈ کے ساتھ ورکشاپ کو سجانے اور اس کی مرضی پر سجانے کے لئے ہے.
- "اینٹیل" کے لئے آٹا 3 اجزاء سے تیار کیا جاتا ہے جس میں گوشت کی چکی کے ذریعہ طومار ہوتا ہے اور 10-15 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے.
- کبھی کبھی وہ ایک بسکٹ سے ایک "انتھیل" تیار کرتے ہیں، کلاسیکی ایک کے قریب نزولی کی ذائقہ لانے کے لئے، وہ بسکٹ فیکٹریوں یا دیگر غیر میٹھی بسکٹ منتخب کرتے ہیں.
- مقبول "Anthill" بن گیا، جس کا ہدایت کارن کارن لاٹوں پر مبنی ہے. اس طرح کی ایک نزاکت بھی طویل مدتی امتیاز کی ضرورت نہیں ہے.
- کنسرسی دودھ کے ساتھ "انتل" کے لئے ایک کلاسک کریم تیار کرنا. یہ مکھن مکھن کے ساتھ شامل ہوتا ہے، بعض اوقات: ھٹی کریم، کریم، دہی.
- شہد کے ساتھ "اینٹیل" تاتار چاک چاک کی ایک ہدایت ہے، اس کے لئے آٹا تیار نہیں ہے تندور میں، بلکہ گہری بھری ہوئی ہے.
- کیک کی ساخت کو پورا کرنا گری دار میوے، پودے کے بیج، چاکلیٹ کچن یا چمکدار ہوسکتی ہے.
"انتھیل" - ہدایت کے لئے آٹا
"انتھیل" کے لئے کلاسک آٹا انڈے، آٹے اور مارجرین سے تیار کیا جاتا ہے، بغیر چینی کے علاوہ، میٹھا دانتوں کی درخواستوں کو پورا کرنے کے لئے قمیض دودھ کی مٹھائی کافی ہے. ہدایت میں آٹا کی مقدار کا اشارہ نہیں کیا گیا ہے، یہ گھٹنے کے عمل کے دوران شامل کیا جاتا ہے، آٹا کی کثافت کو کنٹرول کرنے میں، یہ مشکل، مشکل ہے.
اجزاء:
- مارجرین - 250 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 اسپیس؛
- آٹا - کتنی ضرورت ہے.
تیاری
- مارگرین پگھل، ٹھنڈی نیچے.
- انڈے اور بیکنگ پاؤڈر سے رابطہ کریں.
- آٹا میں ڈالو، ایک بہت تنگ آٹا گھومنا.
- گوشت کی چکی کے ذریعے گزریں، بیکنگ شیٹ پر تقسیم کریں.
- سنہری براؤن تک پکانا. ڈاؤن لوڈ، اتارنا اور crumble.
کیک "انتھیل" سنبھالا دودھ کے ساتھ - ایک کلاسک ہدایت
قمیض شدہ دودھ کے ساتھ "اینٹیل" کے لئے کلاسک ہدایت آسان بنا دیا جاتا ہے: ٹھنڈے آٹا کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاسکتا ہے، بڑے ٹکڑوں کو چھوڑ کر. گھر میں کنسرسی دودھ سب سے بہتر پکا ہے، اس کے لئے، پانی کے برتن میں پھیل سکتا ہے اور 40-60 منٹ کے لئے ابلا ہوا ہے. گھر میں ویلڈڈ دودھ زیادہ مزیدار اور بہت موٹی نہیں ہے.
اجزاء:
- کیک کے لئے تازہ آٹا "انتھیل"؛
- ابلا ہوا کنسرڈ دودھ - 1 ب.
- مکھن - 100 جی؛
- پودے - 1 چمچ. ایل.
تیاری
- ایک گولڈن رنگ کے طومار آٹا سے پکانا، مکمل طور پر ٹھنڈا، ایک بڑی کٹورا میں کچلنا.
- نرم تیل کے ساتھ سرد ابلا ہوا کنڈیشہ دودھ کو مارو. کڑھائی کو کچلنے میں ڈال دو
- اچھی طرح سے مکس کریں، اسے ڈش پر رکھیں اور پودوں کے بیجوں سے چھڑکیں.
- کم از کم 2 گھنٹے کے لئے ستوریٹ.
کھیت کریم - ہدایت کے ساتھ "انتھیل"
ھٹی کریم پر "انتھیل" کچھ اور آہستہ اور جلد سے باہر آ جائے گا. آٹا ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ طومار نہیں کر سکیں گے، لہذا یہ ایک پتلی پرت میں رول کرنے اور اسے ایک چھوٹا سا پٹ میں کاٹنے کے لئے زیادہ مہنگی ہو جائے گا، آپ اسے براہ راست بیکنگ شیٹ پر کر سکتے ہیں تاکہ چھوٹا چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے ساتھ گندگی نہ ہو. کریم ایک کلاسک ہے، لیکن اس ورژن میں، مکھن کی بجائے گاڑھائی دودھ میں شامل کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- ھٹی کریم - کریم میں 100 جی + 50 جی؛
- تیل - 150 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر؛
- منڈی دودھ - 1 ب.
تیاری
- آٹا کے لئے تمام اجزاء کو یکجا، ایک گھنے گندگی، چپچپا نہیں لپیٹ.
- ایک بیکنگ شیٹ پر آٹا رکھو، اسے پھینک دیں، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں ڈال دیں.
- 180 منٹ میں 20 منٹ تک پکانا.
- ھٹی کریم کے ساتھ منسلک دودھ.
- بٹر آٹا ڈاؤن لوڈ، اتارنا، کریم کے ساتھ یکجا.
- اسے ایک سلائڈ میں رکھو، اسے رات بھر فرج میں چھوڑ دو.
شہد کے ساتھ "انتھیل"
کیک "انتھیل" شہد کے ساتھ مشہور تاتار چاک چاک ہے . ایک مزیدار میٹھا جو آپ کے منہ میں پگھلا جاتا ہے غیر معمولی ترکیبیں کے تمام پریمیوں سے اپیل کریں گے. ایک نازک تیاری آسان اور وقت سازی نہیں ہے، لیکن نتیجہ وقت اور کوشش کے قابل ہے. آپ کو پودے کے بیج، گری دار میوے یا تلھی کے بیج کے ساتھ کیک کو سجانے کے لئے.
اجزاء:
- خمیر - 1 اسپیس؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زرد - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 3 اشیاء؛
- نمک؛
- سبزیوں کا تیل - 2 اشیاء؛
- شہد - 400 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- تل - 1 چمچ ایل.
تیاری
- انڈے اور یولکس وسک، لیڈ خمیر، نمک.
- موٹی آٹا میں آٹا ڈالو. 40 منٹ کے لئے سردی کو ہٹا دیں.
- پھیپھڑوں کو علیحدہ کریں، یہ بہت پتلی طور پر پھینک دیں، 2 سینٹی میٹر وسیع سٹرپس میں کٹائیں، پھر ہر پٹی چھوٹے سٹرپس میں ڈالیں.
- گرم تیل میں آٹا بیچ میں پھیلاتے ہیں، سنہری براؤن تک بھرا.
- نیپکن پر چربی لوٹانے کے لئے پھیلائیں.
- ساسپین میں، شہد کی گرمی، جھاڑو شامل کریں، جب تک جھاگ ظاہر نہ ہو.
- تمام سٹرے گرم شربت سے بھرے جاتے ہیں، مخلوط.
- "اینٹیل" بنانے کے لئے گیلے ہاتھ، ایک ڈش سلائڈ ڈالتے ہیں، تل کے ساتھ چھڑکاو.
کوکیز کے "Anthill" - ہدایت
کوکیز کے "انتھیل" ایک ہدایت ہے جو مکمل طور پر بیکنگ کے بغیر محسوس ہوتا ہے، اس سے کم کرنے میں تھوڑا سا وقت لگتا ہے، لہذا نازک جلدی میں ایک مثالی میٹھی بن جاتا ہے. ذائقہ کرنے کے لئے کلاسک پر زیادہ تخمینہ تھا، unsweetened کریکرز یا بسکٹ منتخب کریں. ان اجزاء میں سے تقریبا 8 پی سیز ہوں گے. چھوٹے کیک
اجزاء:
- خشک بسکٹ - 400 جی؛
- کچل گری دار میوے - ½ سٹ؛
- ابلا ہوا کنسرڈ دودھ - 1 ب.
- تیل - 100 جی؛
- چھڑکنے کے لئے پودے کے بیج.
تیاری
- منحنی دودھ اور مکھن کے ساتھ مارو.
- کوکیز کو کچلنے، گری دار میوے کے ساتھ ان کو یکجا.
- ککڑی کو کریم کے ساتھ ہلائیں.
- گیلے ہاتھوں سے، چھوٹے "سلائڈ" بناتے ہیں، پودوں کے بیجوں کے ساتھ چھڑکاتے ہیں.
- پیسٹری سے 1 گھنٹہ سے کیک "انتھیل" لینا.
مکھی لاٹھیوں کی "انتھیل"
"Anthill"، جس میں ہدایت ذیل میں بیان کی گئی ہے، خشک بسکٹ سے کہیں بھی آسان تیار کی گئی ہے. میٹھی کی پیداوار صرف تین اجزاء اور نیزوں کے قیام کے لئے مفت وقت کے 10 منٹ کی ضرورت ہوگی. اس خیال کو لاگو کرنے کے لئے، آپ کو ایک گہری کٹورا، صاف کیک مولڈنگ کے لئے کھانے کی فلم کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- مکھی چھڑیوں - 150 g؛
- نرم تیل - 100 جی؛
- قمیض دودھ - ½ ب.
تیاری
- ایک گہری کٹورا میں منحنی دودھ کے ساتھ مکھن مارو.
- حصوں کو چھڑکیں، کریم کے ساتھ ہلچل.
- گہرے شکل میں ایک فلم بنانا، چھڑکیں کریم کے ساتھ، تھوڑی سرپراموٹوٹ.
- فریزر میں ڈاؤن لوڈ، اتارنا "اینٹیل" کارن کی چھڑکیں اور گندگی دودھ دو گھنٹے سے زیادہ نہیں ہے.
انڈے کے بغیر "انتھیل"
گھر میں "انتھیل" کی ہدایت کو مختلف طریقے سے کیا جا سکتا ہے، یہ ساخت میں انڈے کی کمی کی وجہ سے فرق ہے. آٹا روایتی مقابلے میں کوئی بدتر نہیں ہو گی، اسے تھوڑا سا منجمد ہونا پڑتا ہے اور ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ طومار کرنا پڑتا ہے یا اس میں بڑے گرے پر مسکرایا جاتا ہے. میٹھی کو کم کرنے کے لئے کئی گھنٹوں لگے گا، یہ بہتر ہے کہ اسے ریفریجریٹر رات کو رات کو چھوڑ دیں.
اجزاء:
- آٹا - 3-4 اشیاء؛
- ھٹا کریم - 100 ملی میٹر؛
- نرم تیل - کریم میں 200 جی + 50 جی؛
- منڈی دودھ - 1 ب.
تیاری
- ھٹی کریم کے ساتھ ہلکی تیل کو یکجا.
- ایک موٹی آٹا میں آٹا ڈالو، ایک فلم کے ساتھ لپیٹ، فریزر میں 30 منٹ تک ڈال دو.
- ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ آٹا کو سکرال کریں، بیکنگ شیٹ پر اسے تقسیم کریں.
- 180 ڈگری پر سنہری براؤن تک پکانا. ڈاؤن لوڈ، اتارنا اور crumble.
- مکھن کے دودھ کو مکھن سے منسلک کریں، مچھر میں ڈال دیں، مکس.
- گیلے ہاتھوں کے ساتھ، کیک کیک، ریفریجریٹر میں ڈال دیا.
مونگ کے ساتھ "انتھیل"
گری دار میوے کے ساتھ کیک "انتھیل" - ایک مزیدار میٹھی، جو ہدایت بیکنگ کے بغیر اور ایک کلاسیکی انداز میں پکایا جا سکتا ہے. کام کا ٹکڑا شامل کرنے سے پہلے مونگھا ہونا خشک کرنے والی پین میں بھوری ہونا چاہئے جب تک کہ ایک خاص ذائقہ ظاہر نہ کی جائے، چھپا ہوا اور خامہ میں چھپا ہوا ہے. اس میٹھی کو کم کرنے کے لئے کئی گھنٹے لگے گا.
اجزاء:
- آٹا -4 سٹ.
- ھٹا کریم - 3 چمچ. l.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نرم تیل - کریم میں 250 جی + 100 جی؛
- مونگ - 1 آئٹم؛
- منڈی دودھ - 1 ب.
تیاری
- مکھن کے ساتھ انڈے مارو، ھٹا کریم میں شامل کریں.
- فلم میں لپیٹ، گھنے آٹا میں آٹا شامل کریں، فریزر میں 1 گھنٹہ ڈالیں.
- مونگ، بھلا، چھڑی.
- ایک گوشت کی چکی کے ذریعے سکرال کرنے کے لئے آٹا، بیکنگ شیٹ پر تقسیم، 200 ڈگری پر 10-15 منٹ کے لئے پکانا. ڈاؤن لوڈ، اتارنا، crumble.
- کچلنے کے ساتھ مونگ کا جوڑا.
- مکھن کے ساتھ منسلک دودھ، ایک گونگا میں ڈال، مکس.
- ایک سلائڈ بنائیں، اسے رات کے لئے ریفریجریٹر میں رکھو.
کیک "مچھلی" سے "انتھیل"
"مچھلی" کوکیز کا "انتھیل" - نسخوں کا ایک جدید ورژن، یہ بچوں کے لئے بھی پکایا جا سکتا ہے، لہذا تخلیق کا عمل آسان ہے. کوکیز کو منتخب کرنے کی ضرورت نہیں ہے کہ نمکین نہ ہو تاکہ ذائقہ خراب نہ ہو، کریم بہتر طور پر پٹاکروں میں بہت زیادہ جذب ہوسکتا ہے، یہ چھوٹے خشک "مچھلی" کو کم کرنے کے لئے مزید وقت لگے گا.
اجزاء:
- کوکیز - 300 جی؛
- منڈی دودھ - 1 ب؛
- تیل - 100 جی؛
- دہی - 2-3 چمچ. ایل.
تیاری
- مٹر مٹا اور سنبھالا دودھ، 1 چمچ شامل کریں. ایل. دہی، کریم کی استحکام کم موٹی ھٹا کریم کے طور پر ہونا چاہئے.
- ایک کٹوری میں، کوکیز ڈالیں، کریم کریم ڈال دیں، مکس.
- ریفریجریٹر میں 3-4 گھنٹے کے لئے "اینٹیل" تشکیل دیں.
ملٹی ویو میں "انتھیل"
گھریلو گھر میں "انتھل" کے لئے ہدایت آسانی سے ایک کثیر عمار کی مدد سے محسوس ہوتا ہے. ان اجزاء میں سے ایک بہت چھوٹا سا کیک باہر آئے گا، اگر ایک بڑی میٹھی کی ضرورت ہوتی ہے تو، مصنوعات کی تعداد دو گنا ہو جاتی ہے اور دو سیٹ میں پھنس جاتی ہے. مفت بھاپ پیداوار کے لئے والو کو ہٹانا ضروری ہے.
اجزاء:
- آٹا - 1،5 اشیاء؛
- بیکنگ پاؤڈر؛
- ھٹا کریم - 4 چمچ. l.
- منجمد مکھن - کریم میں 100 جی + 100 جی؛
- کنڈینڈ دودھ کنسرسیٹ - ½ ب.
تیاری
- مکھن میں کٹائی اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ مکھن کاٹو.
- کھیت کریم متعارف کروانا، اسے گھسنا، ایک فلم کے ساتھ لپیٹ، ایک گھنٹے کے لئے سرد میں رکھ دو.
- گوشت کی چکی کے ذریعے سکرال.
- تیل کا ایک کٹورا ڈالو، آٹا کے ساتھ چھڑکاو، کیک باہر رکھو.
- "بیک" تیار کرنے پر 1 گھنٹہ تیار، ایک اور 20 منٹ کے لۓ باری باری اور پکانا.
- کیک کو ٹھنڈا اور کچلنا چاہئے.
- مکھن کے ساتھ منسلک دودھ کیسا، کچل کے ساتھ اسے یکجا اور کیک کو پھینک دیں.
- فرجج میں سوراخ 4-6 گھنٹے کے لئے.