مجھے بتاو، عام طور پر بھرا ہوا آلو سے زیادہ مزیدار کیا ہو سکتا ہے؟ یہ صرف مچھلی، گوشت، چکن، بلکہ ایک مزیدار آزاد ڈش کے لئے حیرت انگیز سائڈ ڈش نہیں ہے. لیکن بعض اوقات، یہ آپ کو چاہتے ہیں جیسے سوادج، پرسکون کرسٹ کے ساتھ اتنا کچا، فورا، بھوک، سنہری نہیں بن سکتا. آلو جلانے کے بارے میں کچھ رازوں پر نظر آتے ہیں.
تلی ہوئی آلو کے لئے ایک ہدایت
اجزاء:
- آلو - 1 کلوگرام؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- گرین، لہسن؛
- نمک ذائقہ
تیاری
کس طرح منجمد آلو کو کھانا پکانا ہے؟
لہذا، سب سے پہلے آلو کو لے لو، اسے احتیاط سے دھونا، اس کو چھپا لیں اور اسے سٹرپس یا پتلی پلیٹیں میں کاٹ دیں. پھر پھر کٹ آلو کو کاٹنا اور پانی کے ساتھ ایک گھنٹہ کے لئے سرد پانی کے ساتھ ڈال دو. اضافی نشاستے سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے یہ طریقہ کار ضروری ہے، جس میں مستقبل میں آلو کو حقیقی طور پر دھوپ اور کچلنے کی اجازت نہیں دے گی. اس وقت کے اختتام پر، آہستہ آہستہ ہر پانی کو ایک کاغذ تولیہ پر ٹکڑے ٹکڑے کر سارے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. اگرچہ ہمارے آلو ڈھیر اور اضافی نمی سے چھٹکارا حاصل کر لیتے ہیں، ہم ایک منجمد پین لیتے ہیں اور تھوڑی سبزیوں کا تیل ڈالتے ہیں. ہم گرمی میں گرمی اور گرمی میں 5 منٹ کے لئے گرمی لگاتے ہیں. اور کون سا آگ آلو جلانے کے لئے؟
ہم آہستہ گرم آلو گرمی میں آلو پھیلاتے ہیں اور گرمی گرمی پر تقریبا 10 منٹ کے لئے بھاری کچلنے کی تشکیل کے لئے پھیلاتے ہیں. اس کے بعد کسی چیز کے ساتھ کسی چیز کو ملائیں، گرمی کو کم کریں اور آلو کو تیار کریں جب تک کہ وہ اچھی طرح سے بھوری ہو. کھانا پکانے کے دوران صرف ایک ڑککن یا آلو کے ساتھ بھری ہوئی پنکھ کا احاطہ نہ کریں، تاکہ یہ نرم اور ٹھنڈا نہ ہو. اس کے بعد آگ سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں، پتلی کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں، لہسن اور نمک آلو ذائقہ چکھائیں. ہم تازہ ٹماٹر یا نمکین ککڑی کے ساتھ تیار ڈش کی خدمت کرتے ہیں.
آلو بھلا کتنا اچھا ہے؟
آئیے آپ کے ساتھ غور کریں کہ مائکروویو تندور کا استعمال کرتے ہوئے آلو کو بھلا کس طرح بہتر بنانا. کھلی اور کٹ آلو ایک کنٹینر میں ڈالتے ہیں اور مائکروویو تندور میں 3 منٹ لگاتے ہیں. اضافی سیال سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے یہ طریقہ کار ضروری ہے. پھر گرم گرم خشک کرنے والی پین لے لو، اس کے سبزیوں میں تیل ڈال اور ایک پرت میں کٹ آلو ڈالیں. جب تیل تھوڑا ہوا اور تھوڑا سا بلبلا لگاتا ہے، تو ہم باقی آلو ڈالتے ہیں اور ایک میش کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کرتے ہیں. کتنے بھلا آلو؟ 15 منٹ کے بعد، بھری ہوئی پین کھولیں اور آہستہ آلو کو ایک اسپات کے ساتھ ملائیں. اس کے علاوہ، ہمیں اندرونی طور پر میش کو اچھی طرح سے مسح کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، تاکہ صابن نمی کی بوندوں کو جڑیں نہیں ملتی. جب آپ دیکھتے ہیں کہ آلو اچھی طرح سے خشک اور بھوری ہیں، اور اچھی طرح سے موڑتے ہیں - آپ تھوڑا سا کھینچ کر کھینچ کر کھول سکتے ہیں، اور اس کے بعد مکمل طور پر ڑککن کو ہٹا دیں.
مکمل تیاری کے بارے میں تقریبا 5 منٹ پہلے کھانا پکانے کے بہت ہی آخر میں، اسے کافی آگ پر ہمیشہ کھانا پکانا مت بھولنا.
اور یہاں کچھ راز ہیں کہ کس طرح مناسب خشک آلو کھانا پکانا ہے:
- آلو باری کے بعد صرف تھوڑا سا کھلا ہوا ہے؛
- نمک اور کالی مرچ کے لئے صرف اس کی تیاری کے بعد ڈش ضروری ہے؛
- کچلنے والے آلو کی متوقع کھانا پکانے کا وقت 20 منٹ ہے.
اگر آپ مندرجہ ذیل بیان کردہ تمام قوانین کی پیروی کرتے ہیں، تو آپ کو کچلنے کے لۓ مزیدار اور منہ پانی کی سلائسیں آلودگی، ڈگری کی حد کے مطابق، اصلی دکانوں کی کمروں سے کم نہیں ہوگی!
یہ سب ہے، اب آپ جانتے ہیں کہ کس طرح آلو کو بھلا اور دائیں بھری کرنے کے لئے! ہم چاہتے ہیں کہ آپ صرف اس سادہ معاملے میں کامیابی حاصل کریں. بون اپیٹیٹ!