تندور میں مائنڈ گوشت کا برتن

آپ ایک بہت اچھا مالکن ہیں، لیکن کیا آپ نے پہلے ہی گھر میں تمام روایتی آمدورفت سے تھکا ہوا ہے؟ حوصلہ افزائی نہ کرو! ہم آپ کی توجہ لانے کے لئے چند اصل ترکیبیں سادہ برتن کھانا پکانے کے گوشت سے تندور میں کھانا پکاتے ہیں، جو میز کو متنوع کرے گا اور آپ کو زیادہ کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی.

تندور میں سبزیوں کے ساتھ منسلک گوشت کا کھانا

اجزاء:

• خشک زمین کا گوشت - 500 جی؛
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ٹماٹر پیسٹ - 100 جی؛
• کریم - 100 ملی میٹر؛
• ٹماٹر - 2 پی سیز.
• بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
• مصالحے؛
• آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
• مشکل قسم کے پنیر - 500 g؛
• پتلی لاب - 4 پی سیز.

چٹنی کے لئے:

• آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
• دودھ - 300 ملی میٹر؛
• مکھن - 2 چمچ. چمچ

تیاری

بلب ایک چھوٹا سا تیل کے علاوہ تقریبا 5 منٹ کے لئے ایک پری گرمی سے بھری ہوئی بھری ہوئی مریضوں پر چکنائی، کچل اور بپتسمہ سے چھپا ہوا ہے. پھر مائنڈ گوشت شامل کریں، ایک اور 10 منٹ کے لئے اچھی طرح سے بھری اور بھری کریں. اس کے بعد، ہم مرچ ڈالیں، ٹماٹر پیسٹ سے بھریں اور کریم ڈالیں. ہم اسے ایک مووی کے ساتھ ملائیں، آگ کو کم کریں، اسے ڈھکنے کے ساتھ ڈھانپیں اور اس سے تھوڑا سا کچھ ڈالو.

اور اس بار جب ہم ایک کریمی چٹنی تیار کرتے ہیں - ایک چٹان میں ہم نے مکھن کا ایک ٹکڑا پگھل دیا، آٹے کو شامل کریں اور گرم گرم رنگ کو گرم کریں. اب آہستہ آہستہ دودھ میں ڈال دو، نمک، اطالوی جڑی بوٹیوں کو پھینک دو اور بڑے پیمانے پر موٹائی تک ہلچل.

تیار سفید سفید چٹنی کے ساتھ بھری ہوئی شکل ہے، ہم نے لیوش کا پیٹا ڈال دیا، پھر پھر ہم اسے چٹنی کے ساتھ چکناتے ہیں، ہم سطح پر تھوڑا سا منسلک اور پنیر کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. کٹ سبزیوں کے ساتھ متبادل کرنے کے طریقوں کو 3 بار، دوپہرائیں. باقی چٹنیوں کے ساتھ پیٹا کا سب سے اوپر شیٹ ڈالا جاتا ہے اور پنیر کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. فارم کو پہلے سے ہی تندور میں 30 منٹ کے لئے رکھو. تیار لسانگنا تھوڑا سا سرد اور کاٹنے، نصف سلائسیں، میز پر خدمت کرتے ہیں.

تندور میں گوشت اور چاول کے ساتھ ڈش

اجزاء:

• forcemeat - 500 g؛
• چاول - 1 آئٹم؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
• مصالحے؛
• سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
• پانی - 2.5 چمچ

تیاری

نمک پانی میں چاول کی پری ابیل. اور اس وقت ہم سبزیوں کی صفائی کر رہے ہیں. پھر ٹھیک طور پر رے کاٹنا، اور گاجروں کو ایک بڑی ٹیٹوچکا پر رگڑنا اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں ہر چیز کو منتقل. پھر مائنڈڈ گوشت کو ایک اور 15 منٹ کے لئے سبزیوں اور بھریوں میں شامل کریں. پھر ہم نے تیار چاول، نمک، انڈے میں شامل کریں اور ھٹا کریم ڈال دیں. ٹھیک ہے، سب کچھ مزہ ہے.

بیکنگ ڈش کے کناروں کو ایک چھوٹی سی سبزیج تیل، اگر چاہے تو، زمین کی بستر کے ساتھ چھڑکیں اور تیار بڑے پیمانے پر پھیلے جاتے ہیں، اس سے چمچ کے ساتھ لگائے جاتے ہیں. ھٹی کریم کے ساتھ سب سے اوپر چکنائی اور ہمارے کیسلر ایک گرم تندور میں تقریبا 30-40 منٹ تک بھیجیں.

منحنی گوشت اور زچینی سے تندور میں ڈش

اجزاء:

• زچینی - 1 ٹکڑا؛
• مائنڈڈ گوشت - 500 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پنیر - 200 جی؛
• تازہ سبزیاں

تیاری

شروع کرنے کے لئے، ہم بلب کو صاف کریں اور اسے نصف بجتی سے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، اور گاجر کو ایک گرے پر ڈالیں. زچینی صاف اور اس سے بیج کو ہٹانے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ. پھر سبزیوں کے تیل پر لوچک مسافر زرد کرسٹ پر، اور پھر میسڈ گوشت کے ساتھ موسم کا اضافہ. تقریبا 20 منٹ تک تیار رہو، پودوساویہ ذائقہ کرنا. ایک اور پین میں، ہم 10 گاجروں کو 10 منٹ کے لئے ذائقہ کرتے ہیں، صاف زچینی شامل کریں اور سبزیوں کی نرمی تک پکائیں.

اب آہستہ دو فرکنگ پینوں کے مواد کو یکجا کرتے ہیں، کھنڈرے ہوئے چکنوں کو اپنی مرضی میں پھینک دیں، نتیجے میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر تیل کے ساتھ بھری ہوئی بیکنگ ڈش میں مکس کو منتقل کریں. grated پنیر کے ساتھ اوپر اور 20-25 منٹ کے لئے گرم تندور کے لئے ہمارے کیسل کو بھیجیں.