فاسٹ فوڈ پیش کرنے والے اداروں، اب کافی ہے. ظاہر ہے، یہ خوراک صحت مند نہیں کہا جاسکتا ہے، لیکن بعض اوقات یہ خاص طور پر گیسروومومک نعمتوں کے لۓ بغیر کسی سادہ، سوادج اور غذائیت کی کوشش کرنے کا ذائقہ نہیں ہے. اس وقت جب آپ کو بہتر پزا کے لئے ساسیج، پنیر اور ٹماٹر کے ساتھ ہدایت کی ضرورت ہوگی. یہ مکمل طور پر ساسیج، پنیر اور ٹماٹروں کے سوراخ کے بعد نازک پیسٹری کے ذائقہ کو یکجا کرتی ہے.
ٹماٹر، نیم نمکین ساسیج اور پنیر کے ساتھ پزا
کیفے میں ایسے برتن پر پیسہ خرچ نہ کرو، اگر آپ کے گھر میں تمام ضروری مصنوعات دستیاب ہیں. ساسیج، پنیر اور ٹماٹروں کے ساتھ ایک مزیدار پیزا تیار کرنے کے لئے کافی وقت لگے گا، اور ناشتہ یا رات کا کھانا فوری طور پر حل کیا جائے گا.
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- دودھ - 0.3 کپ؛
- آٹا -1 گلاس؛
- نمک، بیسل، پیپرکا - ذائقہ؛
- سورج فلو کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
بھرنے کے لئے:
- ٹماٹر - 1،5 پی سیز.
- مشکل پنیر - 170 G؛
- ساسیج - 150 جی.
چٹنی کے لئے:
- عملدرآمد پنیر - 2 چمچ. چمچ؛
- ٹماٹر پیسٹ یا کیچ اپ - 1 چمچ. چمچ
تیاری
تھوڑا سا دودھ گرمی اور، جب یہ گرم ہو جاتا ہے تو اسے ایک گہری کنٹینر میں ڈال دو. آٹا، مکھن، تلسی، پٹکاکا، ہلکے نمک شامل کریں، آٹا گھاٹ اور اسے اچھی طرح سے رول کریں. آٹا لچکدار ہونا چاہئے اور ہاتھوں سے نہیں رہنا چاہئے.
چٹنی تیار کریں: مرکب کیچپ (یا ٹماٹر پیسٹ) اور پگھل پنیر، اچھی طرح سے شکست (مکسر یا بلینڈر کے ذریعہ). سورج فلور تیل پین کے ساتھ ایک thickly greased پر ایک پتلی پرت آٹا.
ساسیج، ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ پزا بنانے کا طریقہ یہ ہے کہ آٹا کی چٹنی کے ساتھ بیس کی سوراخ کرنے والی. سوجیج پتلی سلائسس میں کاٹ، ٹماٹر کو نصف میں کاٹ اور چھوٹے سلائسس میں کاٹ، پنیر کو درمیانے grater کے ساتھ گھسائیں.
آٹا پر ساسیج اور ٹماٹر رکھیں اور ممکن حد تک زیادہ سے زیادہ پیتل پنیر چھڑکیں. ایک گھنٹہ کی ایک سہ ماہی کے لئے تندور (180-200 ڈگری) میں پکانا پزا.
سیزج، مشروم، ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ پزا
مشروم ایک پروٹین کا سب سے بہترین ذریعہ ذریعہ ہے - ہمارے جسم کے لئے سب سے اہم مرکب ہے، لہذا اس ہدایت کو فوری سستے کے تمام پرستاروں سے اپیل کریں گے. ایک اچھا انتخاب شیمپین ہو گا.
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- پانی - 0.75 کپ؛
- نمک - ذائقہ؛
- آٹا - 2 کپ؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- تازہ خمیر - 1 چمچ. چمچ
بھرنے کے لئے:
- پنیر - 70 جی؛
- کیچپ - 5 چمچ. چمچ؛
- ساسیج - 30 جی؛
- ٹماٹر - 2-3 پی سیز.
- شیمپین - 3-5 پی سیز.
- میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- زیتون - 12-15 پی سیز.
تیاری
ایک کٹورا میں خمیر رکھو، وہاں چینی اور نمک ڈالیں اور تھوڑا سا گرم پانی پینے کا پانی ڈالیں. 5 منٹ کے بعد خمیر خشک ہو گا اور تحلیل کرنا شروع کرے گا. اس کے بعد زیتون کے تیل کو شامل کریں اور آہستہ آہستہ آٹا گھاٹ، آٹا میں ڈالیں. اسے اتنا نرم ہونا چاہئے کہ آپ اس سے بال بنائے. ایک نیپکن کے ساتھ آٹا کا احاطہ کریں اور اسے کافی گرم جگہ میں تقریبا 40 منٹ کے لئے کھڑا رکھو. آٹا کے ساتھ میز چھڑکیں، آٹا کو رول کریں اور خشک بیکنگ ٹرے میں منتقل کریں. یہ بنیاد کیچپ کے ساتھ چکنا ہوا ہے. ہم فوری طور پر مرچ، ساسیج اور مشروم کسی بھی شکل کی سلائسوں میں کاٹتے ہیں. ساسیج اور پنیر کے ساتھ گھر کی پزا کی اس ہدایت کے لئے، ٹماٹر بہترین سلائسز میں کاٹ رہے ہیں.
مشروم، ساسیج اور سبزیوں کو آٹا کی سطح پر ایک ہی ممکنہ حد تک پھیلانے کے طور پر پھیلا ہوا ہے. سب سے اوپر، زیتونوں کے ساتھ بھرنے کی آنسو. پنیر گیٹ، ایک چھوٹا سا گرے کا استعمال کرتے ہوئے، اور ڈش چھڑکیں. اب پزا کو تندور میں تقریبا 10 منٹ کے لئے ڈالیں (درجہ حرارت 220 ڈگری ہے).
پزا ابلا ہوا ساسیج، ککڑی، پنیر اور ٹماٹر کے ساتھ
اس طرح کی سوادج گرم موسم میں کھانا پکانا اچھا ہے، جب فطرت ہمیں سبزیوں کی حیرت انگیز کثرت سے خوشی کرتی ہے. یہ ایک دلکش اور کافی وٹامن امیر ڈش ہے.
اجزاء:
- آٹا - 250 جی؛
- نمکین ککڑی - 2 پی سیز.
- پنیر - 300 جی؛
- ابلا ہوا ساسیج - 300 جی؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- کیچپ اور سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
آٹا اچھی طرح سے رول اور ایک بیکنگ ڈش میں رکھیں. آسانی سے کیچپ کے ساتھ بیس پھیلا ہوا. چھوٹے سلائسس، ککڑی - پٹا اور ٹماٹروں میں ساسیج کٹائیں. پنیر گیٹ، ایک ٹھیک grater کا استعمال کرتے ہوئے. آٹا پر پھیلنے والی پہلی پرت، ساسیج، پھر ککڑی اور ٹماٹر ہو جائیں گے، جس کے بعد ہر چیز پنیر اور کٹی جڑی بوٹیوں سے پھنسا جا سکتا ہے. ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ کے بارے میں 190 ڈگری درجہ حرارت پر پزا پکانا.