مینن ایک ناقابل یقین حد تک سوادج اور گھنے کیک ہے، جو بھی تیار کرنے کے لئے ناقابل یقین حد تک آسان ہے. یہ خوشبودار اور مزیدار علاج تیار کرنے کے بہت سے طریقے ہیں. تاہم، آٹے کے استعمال کے بغیر سب سے زیادہ نرم اور ہوا بازی مینن کوفیر پر ملا جارہا ہے.
آرین کے لئے ریستوران کاؤیر بغیر آٹا
اجزاء:
- کیفیر - 300 ملی میٹر؛
- سیمولینا کا گروپ - 200 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی چھوٹے ہے - 100 جی؛
- مکھن - 10 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک چوٹ
تیاری
ریفریجریٹر سے پہلے کیفیر نے ہم اسے ایک گہری کٹورا میں ڈال دیا اور اسے ایک گھنٹہ تک چھوڑ دیا. اس کے بعد مکسر کو مار ڈالو اور، بغیر کسی آلہ کو تبدیل کرنے کے بغیر، آہستہ آہستہ منگا کی پتلی چیلنج ڈال، اچھی طرح سے ہلکا پھلکا، تاکہ lumps بنانے کے لئے نہیں. کنٹینر کم از کم 1 گھنٹہ کے لۓ چھوڑ دیں. ایک گہری کٹوری میں، انڈے کو توڑا، تھوڑا سا نمک پھینک دو اور انہیں اچھی طرح سے مار ڈالو. اگلا، ہم نے چینی، بیکنگ کا پاؤڈر متعارف کرایا اور دوبارہ سب کچھ ملا. یہ فارم مکھن سے نمٹا جاتا ہے اور اس میں آٹا ڈالتا ہے. ہم کیک کو 45 منٹ کے لئے تندور بھیجتے ہیں، اور تیار ہونے تک تیار ہوجاتے ہیں اور ایک بھوک لگی ہوئی ظہور کی ظاہری شکل رکھتے ہیں. اگر آپ سلیکون سڑنا استعمال کرتے ہیں تو، آپ تیل کے ساتھ چکناپن کو چھوڑ سکتے ہیں. اگلا، احتیاط سے بیکنگ ٹرے باہر لے لو اور مزیدار مینن کوفیر پر آٹے کے بغیر فلیٹ برتن میں منتقل کریں. ایک تولیہ کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ کریں اور اسے تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے دیں، جس کے بعد ہم چھوٹے حصے میں ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں. اگر خواہش مند ہو تو، خدمت کرنے سے پہلے، ہم بیری جام کے ساتھ بیکنگ پانی یا کھیت کریم کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں.
ایک کثیر موڑ میں انڈے کے بغیر اور آٹے کے بغیر مکھی پر منحنی
اجزاء:
- سیمولینا کا گروپ - 200 جی؛
- گردن والا چینی - 200 جی؛
- کیفیر - 250 ملی میٹر؛
- ممبئی، چھڑی یا کوکو پاؤڈر - اگر چاہے؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
پائی بنانے کے لئے، مینیکی کو کفیر سے بھریں، سوجن کے لئے ایک گھنٹے کے لئے ہلچل اور الگ الگ. پھر چینی میں مختلف انڈے کے سفید اور پودوں کے ساتھ ہر چیز کو ملائیں. اس کے بعد، ہم بیکنگ پاؤڈر پھینک دیتے ہیں اور دوسرے اضافی اضافی ذائقہ کو ذائقہ میں شامل کرتے ہیں: کوکو، ممبئی، زیز، اور سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں. ہم multivarka کے ایک پین مکھن کے ساتھ ایک پین پکڑا، آٹا میں ڈال دیا اور "بیکنگ" موڈ اور 60 منٹ کے لئے وقت میں آلات کا پروگرام. بیپ کے بعد، ڑککن کھولیں، ہلکی طور پر منین کو ٹھنڈا کریں، پلیٹ میں منتقل کریں، ٹھیک چینی پاؤڈر کے ساتھ کیک میں ہلکی اور میٹھا چائے میں خدمت کریں.