پنیر کا ڈونٹس بہت جلدی پکایا جاتا ہے، لیکن وہ ناقابل یقین حد تک جلدی اور سوادج بن جاتے ہیں. اگر چاہے تو آپ پھل، بیر یا چاکلیٹ کے ٹکڑوں میں ڈال سکتے ہیں. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ پنیر سے ڈونٹس کیسے بنانا ہے.
پنیر سے ڈونٹس کے لئے ایک کلاسک ہدایت
اجزاء:
- پنیر - 250 جی؛
- چینی - 50 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - چوٹکی؛
- آٹا - 2 اشیاء؛
- سرکہ - 1 اسپیس.
تیاری
ہموار ہونے تک انڈے کو چینی کے ساتھ روکا جاتا ہے. کٹورا میں، کاٹیج پنیر پھیلاتے ہیں، انڈے کے مرکب کو شامل کریں، سوڈا پھینک دیں، جو سرکہ کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے، آٹا میں ڈال اور نمک کی چوٹی پھینک دیں. تمام احتیاط سے مکس اور پانی کے ہاتھوں میں موصول ہوئے موصول ٹیسٹ سے ہم بال بناتے ہیں. ڈونٹس بھاری رنگ سے پہلے 3 منٹ پہلے گندھی میں پنیر کی پنیر کو بھرا دیں، اور پھر ایک شور سے مڑیں. ہم نے تیار نیزہ کو کاغذ تولیہ پر ڈال دیا اور تیل کی نالی کو چھوڑ دیا. خدمت کرنے سے قبل، چینی پاؤڈر کے ساتھ میٹھی چھڑکیں یا میٹھی شربت ڈالیں.
خشک زردالوں کے ساتھ دھیان سے مزیدار ڈونٹس کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پنیر - 500 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- نمک - چراغ؛
- آٹا - 2 اشیاء؛
- سوڈا - چوٹکی؛
- گری دار میوے، ممبئی، خشک زرد - ذائقہ.
تیاری
مکھن میں پنیر کی پنیر سے ڈونٹس کی تیاری کے لئے، پنیر چینی اور انڈے کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے، آٹا، سوڈا اور نمک میں ڈالتا ہے. مکسر کے ساتھ ہر چیز کو ہموار کرنے کے ساتھ ملائیں، خشک پھل یا گری دار میوے شامل کریں. ایک گہری کھودنے والی پین میں ہم سبزیوں کا تیل گرم کرتے ہیں، ہم ڈونٹس بناتے ہیں، ہم ان کو آٹے میں ڈالتے ہیں اور آہستہ آہستہ انہیں گرم تیل میں کم کرتے ہیں. باقاعدہ طور پر ہلکا پھلکا لگانا، ڈونٹس کو کچلنے والے پنیر سے ایک سنہری رنگ میں رنگنے اور ایک colander میں منتقل کرنے کے لئے، گلاس تمام اضافی تیل بنانے کے لئے لانے. پنیر چینی کے ساتھ میٹھی چھڑکیں اور میز پر اس کی خدمت کرو!
پنیر سے مزیدار چاکلیٹ ڈونٹس
اجزاء:
- کاٹیج پنیر - 300 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 150 جی؛
- چینی - 5 چمچ. چمچ؛
- بیکنگ پاؤڈر - چوٹکی؛
- سوڈا - چوٹکی؛
- چاکلیٹ - 100 جی؛
- ناریل چپس - 15 جی؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
چینی، نمک کے ساتھ پنیر مرکب مرکب، ہموار تک سوڈا پھینک دیں، انڈے اور جبڑے. پھر آہستہ آہستہ آٹا ڈالنا، پاؤڈر پاؤڈر اور آٹا گھاڑو. اسے 20 منٹ کے لئے چھوڑ دو، اور پھر گیندوں کو مجسمے اور ہر ایک کے مرکز میں چاکلیٹ کا ایک ٹکڑا بناؤ. ٹھیک ہے ہم سناروں کو گلو کرتے ہیں، نونٹس کو ناریل شوریوں میں پھینک دیتے ہیں اور لال گرم سبزیوں کے تیل میں بھلکتے ہیں جب تک کہ سونے کا کچل قائم نہیں ہوتا ہے. اس کے بعد، اضافی تیل سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے گیندوں کی چھت میں ڈالیں.
پنیر سے ڈونٹس کی تیاری کے لئے ہدایت
اجزاء:
- دودھ - 1 آئٹم؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خمیر تیز رفتار - 1 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- پنیر - 200 جی؛
- چینی - 1.5 اشیاء؛
- آٹا - 4 اشیاء؛
- غذائیت - ذائقہ؛
- دار چینی - 1 چمچ. چمچ
تیاری
پنیر سے ڈونٹس کیسے بنائیں؟ دودھ گرم گرم تک گرمی کرتی ہے، تھوڑا سا خشک خمیر ڈال اور 5 منٹ کے لئے گرمی میں بڑے پیمانے پر چھوڑ دو. اس کے بعد، مکھن، کاٹیج پنیر، چینی شامل کریں اور دودھ کے باقیات کو پھینک دیں. اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں، کوڑے انڈے، نٹمج، نمک اور آٹا شامل کریں. ہم نے بڑے پیمانے پر شکل میں ڈال دیا اور اسے ہٹا دیا
آٹا سے آپ کے ہاتھوں کے ساتھ چند منٹ گھاوے ہوئے، اور پھر پرت میں پھینک دیں اور حلقوں کو کاٹنے کے لئے گلاس کا استعمال کریں. اس کے بعد ہر ورکشاپ کے مرکز میں ہم ایک چھوٹا سا سوراخ کرتے ہیں اور 45 منٹ کے لئے انفیکشن کرنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. اگلا، ڈونٹس کو کچھی پنیر سے تندور میں بھیجیں اور دس منٹ کے لئے 160 ° C پر پکانا. وقت ضائع کرنے کے بغیر، میٹھی کے چمک کی تیاری کرتے ہیں: مکھن ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر پگھل جاتا ہے. چینی کے ساتھ چینی سے منسلک کریں. ہم تندور سے تیار بیکنگ کو ہٹا دیتے ہیں، یہ تھوڑا سا ٹھنڈا کریں، پگھل مکھن کے ساتھ سطح کو چکھائیں اور خشک، مسالیدار مرکب سے چھڑکیں!