کیک "Esterhazy" - ایک تسلیم شدہ اصل پیٹرن اور چاکلیٹ کے ذائقہ کے ساتھ مزیدار nutty خوشی. اسے کسی چھٹی کے لئے تیار کریں اور آپ کے مہمانوں کو آپ کی پاک مہارتوں سے ناقص قابل قدر خوشی ہوگی. آج ہم آپ کو ویینسی کیک "Esterhazy" کی اصل ہدایت بتائیں گے.
گھر میں "Esterhazy" کے لئے ایک سادہ ہدایت
اجزاء:
کیک کے لئے:
- انڈے کے سفید - 8 پی سیز.
- بادام - 200 جی؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- دار چینی زمین - چوٹکی؛
- نمک چھوٹی سی چوٹی.
کریم کے لئے:
- مکھن - 300 جی؛
- انڈے کی مالکان - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 120 ملی میٹر؛
- ناریل دودھ - 120 ملی میٹر؛
- ابلی ہوئی کنسرسی دودھ - 80 G؛
- چیری شراب - 2 چمچ. چمچ؛
- اپریل کے جام - 2 چمچ. چمچ؛
- ونیلن.
چمک کے لئے:
- سفید چاکلیٹ - 200 جی؛
- سیاہ چاکلیٹ - 50 جی؛
- موٹی کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- بادام پنکھلوں - 100 جی.
تیاری
لہذا خشک بھری ہوئی بادام میں بادام ہلکے بھوری بھری ہوئی، اور پھر ایک بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے آٹے میں پیسنا. ہم فریزر میں چند منٹ کے لئے انڈے کے سفید ہٹانے کو ہٹا دیتے ہیں. پھر نمک کی چوٹی کے ساتھ مضبوط چوٹیوں تک تک ان کو مکسر کے ساتھ پھینک دیں. روکنے کے بغیر، پتلی چیلنج اور مکس میں چینی ڈالیں. پھر زمین کے گری دار میوے کو احتیاط سے مکس کریں، سیفٹھی آٹا شامل کریں اور دار چینی پھینک دیں. پین چراغ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، ہم اس پر 2 حلقوں کو نکالتے ہیں اور پروٹین آٹا کو نکالتے ہیں. اس طرح 6 کیک پکائیں، اور پھر انہیں ایک فلیٹ ڈش اور ٹھنڈی پر ڈال دیں.
"Esterhazy" کے لئے کریم کی تیاری کے لئے ہدایت بہت آسان ہے: عام طور پر اور ناریل دودھ ایک کٹورا میں ڈالو، مکسر کے ساتھ سب کچھ اور تھوڑا کنٹینر میں تھوڑا سا ڈالیں. چینی کا ایک چھوٹا سا حصہ، ونلن اور مرکب میں ڈالو. ابلتے تک باقی دودھ کو ایک سکپ میں گرم کیا جاتا ہے. اگلا، احتیاط سے جکڑو کے بڑے پیمانے پر مسخ کریں، گرمی سے، آگ اور ٹھنڈی سے برتن کو ہٹائیں. اس کے بعد، ہم فرج میں کریم کو منجمد کرنے کے لئے کریم کو ہٹا دیں. پکا ہوا مکھن اچھی طرح سے پگھل مکھن کے ساتھ مارو اور بغیر، روکنے کے بغیر دودھ پلس کریم متعارف کرایا. چیری شراب میں ڈالو اور اچھی طرح سے ملا.
اکیٹمی جام مائکروویو تندور میں تھوڑا سا گرم ہے.
پانچ کیک دودھ کریم سکم اور کیک ڈائل شامل کریں. آخری کیک کے ساتھ اوپر اور گرم گرم جام کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
چمک تیار کرنے کے لئے ہم سفید اور سیاہ چاکلیٹ کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں اور انفرادی طور پر پگھل جاتے ہیں، کریم کو ضائع کرتے ہیں. اب ہم سب سے پہلے سفید چمک کے ساتھ کیک ڈال، اور پھر ایک کنفیکشنری کی سرنج کا استعمال کرتے ہوئے ہم سیاہ چاکلیٹ کے ساتھ ایک مکڑی ویب ڈرائیو. بوکا بادام کی پنکھڑیوں سے سجایا گیا ہے اور ہم ریفریجریٹر میں کیپ کے لئے کیک کو ہٹا دیں گے. یہ ہدایت کیک "Esterhazy" کی تیاری کے لئے محفوظ طریقے سے استعمال کیا جا سکتا ہے.