مسالیدار اور مسالیدار لہسن نوٹ کے بغیر، روسی کھانا تازہ اور سست ہو جائے گا. تیز خوشبو اور نہایت غیر معمولی ظہور کے پیچھے افادیت کی حقیقی خزانے ہے، لہذا لہذا لہسن نہ صرف مختلف برتن اور اچار تیار کرنے کے لئے بلکہ دواؤں کے مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، مناسب اسٹوریج کے ساتھ، لہسن موسم سرما میں تازگی اور مفید خصوصیات کو برقرار رکھنے کے قابل ہے. اس کے بارے میں، جب موسم بہار (بہار) لہسن کو کھونے کے لئے ضروری ہے، ہم آج بات کریں گے.
لہسن میں کونسا لہسن کھینچنا ہے؟
موسم بہار کے موسم بہار کے لہسن کے پودے لگائے جانے والے اس کی تپتا نے پہلی گولیوں کو ختم کرنے کے بعد تقریبا 120-130 دنوں تک پہنچائی. معلوم ہے کہ وہ عام طور پر ابتدائی موسم بہار میں (اپریل کے آغاز) میں اسے پودے لگاتے ہیں، یہ حساب کرنا مشکل نہیں ہے کہ جمعہ کا وقت اگست کے آغاز میں ہے. اس صورت میں، اس عمل کو طویل عرصہ میں تاخیر نہ کریں - ہر اضافی دن، باغ میں منعقد لہسن منعقد ہونے پر اس کے استحکام پر بہت منفی اثر ہے. سر زمین اور گڑبڑ میں جھوٹ بولتا ہے، جس سے ان کیڑوں اور گھٹیاں زیادہ حساس ہوتی ہے. لہذا، جیسے ہی پودے کے زمین کا حصہ پیلا بدل جاتا ہے اور زمین پر گرنا شروع ہوتا ہے، اسے بغیر کسی تاخیر کے بغیر بیلول اور پنچری کا کام کرنا ضروری ہے. اگر، لہسن کے کیلنڈر کے باوجود اور پیلے رنگ کو تبدیل نہیں کیا جائے گا، سروں کا ایک بصری معائنہ کھدائی کے وقت کا تعین کرنے میں مدد ملے گی. اس کے لۓ، آپ کو بستر کے مختلف سرے پر زمین کو آہستہ آہستہ زمین سے ہٹانے کی ضرورت ہے اور چیک کریں کہ چھیلے کافی کثافت حاصل کر لیتے ہیں. اور اگر سروں پر کا احاطہ کرنے والا خشک خشک اور گھنے ہوجاتا ہے، تو پھر موسم بہار لہسن کو کھینچنے کے بغیر سبز پتیوں کی چوٹیوں کے بغیر کھینچیں.
لہسن کو کھودنا بہتر ہے کب؟
صفائی کے کام کی منصوبہ بندی کرتے وقت، آپ کو مندرجہ ذیل قواعد پر عمل کرنا ہوگا:
- لہسن کھدائی گرم اور صاف، لیکن گرم موسم میں سب سے بہتر ہے. جب سورج غروب کی طرف متوجہ ہوجاتا ہے تو سب سے بہتر اختیار صبح یا شام ہے.
- سورج کی روشنی کے ساتھ گندگی کے سر سے رابطہ کم سے کم ہونا چاہئے، کیونکہ یہ جلا جلا ہے اور چھلیوں کے حفاظتی خصوصیات میں کمی ہے.
- زمین سے نکالا لہسن کو ایک چھتری کے تحت یا خشک کرنے کے لئے ایک اچھی طرح سے معطل شیڈ کے تحت وینٹیلیشن یا معطل کیا جانا چاہئے. یہ عمل تین سے پانچ دن تک لے جا سکتا ہے اور اس کے خاتمے کے بعد ہی سرد اسٹوریج کے لئے سر مقرر کیا جا سکتا ہے، سب سے اوپر اور جڑیں 3-5 سینٹی میٹر کی پونچھ کو کم کرنے سے پہلے.