سکواڈ اور سمندر کی کالی قیمتی اور صحت مند سمندری غذا ہیں، اور اس وجہ سے مختلف سلادوں میں بہت اچھی طرح سے مل کر ملیں گے.
سکواڈ اور سمندر گوبھی کے ساتھ ایک ہلکی ترکاریاں کیسے بنائیں کہ، ہدایت آسان ہے، لیکن نتیجہ بہترین ہوگا.
سکواڈ اور سمندر گوبھی کے ساتھ سادہ ترکاریاں
اجزاء:
- اسکواڈ (گوشت کے چھوٹے چھوٹے یا بڑے ٹکڑوں) - تقریبا 300-400 جی؛
- سمندر کی کالی (ڈبے بند کھانے یا محفوظ کی شکل میں تیار کردہ فروخت) - تقریبا 300 جی؛
- پیاز - 1 پی سی. (یا ایک لیک - 1 سٹیم)؛
- گرین (تلسی، مرگی، اجمی)؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- لال گرم مرچ
- سرکہ شراب قدرتی یا نیبو کا رس (چونے)؛
- براہ راست سرد دباؤ کے سبزیوں کا تیل (مثالی زیتون، اچھی، یا سرسری).
تیاری
ہم پتلی حلقوں کے ساتھ کھلی پیاز کاٹ (اگر لیک حلقوں میں ایک سفید حصہ ہے، باقی آپ کی خواہش ہے). فوری طور پر ڈریسنگ تیار کریں: تقریبا 3: 1 کے تناسب میں سرکہ اور / یا نیبو کا رس کے ساتھ تیل کا مکس. لال مرچ لہسن اور ایک چھوٹی سی نمک کے ساتھ ایک مارٹر میں استعمال کیا جاتا ہے. ہم تیل سرکہ مرکب کے ساتھ ملائیں. ترکاریاں کٹوری میں کپڑے کٹی پیاز کو بھریں - جب ہم باقی کھانا پکانا چاہتے ہیں تو اسے اچھالنا.
اسکواڈ ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ scalded اور جلد اور کارتوس سے صاف. ہماماری 3 منٹ کے لئے ابلتے پانی اور ابال میں پھینک دیتے ہیں، اور نہ ہی، دوسری صورت میں وہ بہت مشکل ہو جائیں گے.
ہم نیلیوں کی شکل میں پتلی مختصر سٹرپس یا سرپل میں squids کاٹ دیں گے. نمک چٹنی، جس میں سمندری غذا محفوظ ہے.
ہم ایک ترکاریاں کٹوری میں سکواڈ اور بحیرہ گوبھی کو جمع کریں گے، جہاں پیاز پہلے سے ہی گیس اسٹیشن میں اچھالے جاتے ہیں. پتلی کٹی گرین شامل کریں. تمام مکس. یہ بہت اچھا ترکاریاں ہلکی ٹیبل روشنی الکحل کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے اچھا ہے.
سکواڈ اور سمندر کے گوبھی کے ساتھ سلادوں کے لئے باورچی خانے سے متعلق اختیارات
تقریبا ایک ہی ہدایت کے بعد، آپ اسکواڈ، سمندر گوبھی، کیکڑے کے ساتھ ایک ترکاریاں تیار کر سکتے ہیں. عام طور پر ککری میں فروخت کی جاتی ہے. بہت بڑا نہیں، منتخب کریں، صاف کریں اور ترکاریاں میں شامل کریں. صحیح رقم تقریبا 200 جی ہے. یقینا، ایندھن کی رقم میں اضافہ کیا جانا چاہئے.
آپ مزید ہدایت کو پیچیدہ کرسکتے ہیں اور سکواڈ، بحیرہ کالی اور کیکڑے چھڑیاں کے ساتھ زیادہ سلاد ترکاریاں تیار کرسکتے ہیں.
اجزاء کی اہم فہرست میں آپ کو کیکڑے کی چھڑیوں کی ایک پیک کی ضرورت ہوگی. چلو انہیں فلم سے آزاد کریں اور ان کو کاٹ دیں - سرپل حاصل کریں - انہیں ترکاریاں میں شامل کریں.
لیکن یہ بہتر ہے کہ تیار شدہ crumbly چاول (تقریبا 1 کپ) یا تھوڑا چاول نوڈلس (پہلے بنیادی ہدایت کے اوپر ملاحظہ کریں) شامل کریں (یہ 2 منٹ کے لئے ابلتے پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، پانی اور تیار نالی). اس ورژن میں، آپ کو تھوڑا سویا چٹنی ڈریسنگ میں شامل کر سکتے ہیں اور زیتون یا سرس نہیں استعمال کرتے ہیں، اور تیل تلنا سکتے ہیں. اس طرح کے ترکاریاں کرنے کے لئے یہ بہتر ہے کہ چاول کی بنیاد پر پھل الکحل یا مضبوط مشروبات کا انتخاب کریں.