خاکپوری ایک مشہور اور مقبول جارجی ڈش ہے، جو خوشبو، پنیر اور رشتے کا علاج ہے. آتے ہیں کہ کس طرح گھر پر کھہراپر پکانا کھانا پکانا.
خاکپوری کے لئے ہدایات کیفیر پر
اجزاء:
- کیفیر - 100 ملی میٹر؛
- آٹا - 1 آئٹم؛
- پنیر - 150 جی؛
- تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- سوڈا - چوٹکی؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
آلو کی نمک، کفارہ ڈالیں، سوڈا کی چوٹ شامل کریں، آٹا کو گلے لگائیں اور 45 منٹ تک چھوڑ دیں. پھر کیک کو پھینک دیں، درمیان میں پنیر ڈال دیں، کناروں کو لپیٹ کریں تاکہ آٹا اندر ہو اور پھر کیک کو پھینک دیں. ہر طرف 10 منٹ کے لئے بھری ہوئی پین میں کھری کھوکھوری کوفیر پر. ہم برتن کے طور پر گرم ڈش کی خدمت کرتے ہیں.
خاکپوری سے لفش کے ساتھ
اجزاء:
- پتلی لاب - 2 پیک؛
- پنیر - 600 جی؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- پنیر - 350 جی؛
- مکھن - 25 جی.
ایندھن کے لئے:
- کیفیر - 500 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک چوٹ
تیاری
لہذا، سب سے پہلے ہم ڈریسنگ تیار کرتے ہیں: مکس کے ساتھ مرکف، انڈے شامل کریں اور سبزیوں کا تیل ڈال دیں. تمام احتیاط سے مکس. اب ایک علیحدہ کٹورا میں ہم کم چربی کاٹیج پنیر پھیلاتے ہیں اور اسے ایک کانٹا کے ساتھ احتیاط سے گھومتے ہیں. ہم پنیر کو ایک بڑے گرے پر رگڑتے ہیں اور اسے پنیر کے ساتھ ملاتے ہیں.
اگلا، سبزیوں کے تیل کے ساتھ پین، چکنائی لے لو. ہم نے لاوی کی پہلی شیٹ پھیلائی،
ہم کیک کو تھوڑا سا، مکھن کے ساتھ چکنا، تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں، اور میز پر کفیر پر پنیر کے ساتھ خاکپوری کی خدمت کریں.