چیری کے ساتھ پھاڑ ایک حیرت انگیز نرم اور ہوا باز میٹھی ہے جو آپ کی روزانہ کی میز کو مکمل طور پر سجدہ کرے گی. چیری ایک غیر معمولی کھوکھلی بیکنگ رکھتا ہے اور ذائقہ میں پڈنگ منفرد بنا دیتا ہے. چلو اس سادہ لیکن سوادج کھانے کے لئے کچھ اصل ترکیبیں نظر آتے ہیں.
چیری چٹنی کے ساتھ چاکلیٹ پڈنگ
اجزاء:
- چیری بیج - 100 جی؛
- سیاہ چاکلیٹ - 100 جی؛
- مکھن - 100 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاؤڈر چینی - 40 جی؛
- گندم کا آٹا - 40 جی.
چٹنی کے لئے:
- چیری بیج - 50 جی؛
- چینی - 30 جی؛
- پانی - 2 چمچ. چمچ؛
- سرخ سیمیسویٹ شراب - 75 ملی میٹر.
تیاری
سب سے پہلے چٹنی تیار ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہم چیری کے بغیر گندگی لے کر بلینڈر کو کسی بھی ملک میں لے کر کچلتے ہیں. چٹان میں چینی میں ڈالتے ہیں، تھوڑا سا پانی ڈالیں، مکس کریں، ایک کمزور آگ لگائیں اور ایک ابل ڈالیں. سیراب کو چند منٹ کے لئے کھانا پکانا. پھر کچا بیر میں شامل کریں، چلو اور ریڈ شراب میں پھینک دو. تقریبا 5-7 منٹ کے لئے چٹنی کھانا پکانا، پھر اسے پلیٹ سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا چھوڑ دیں.
اور اس وقت، جب ہم چیری پڈنگ کی تیاری کی تیاری کر رہے ہیں. ایک مائکروویو تندور میں، چاکلیٹ اور مکھن پگھل گئی، اور اسے ٹھنڈا. انڈے نے مضبوط جھاگ میں شکست دی، اور آہستہ آہستہ پاؤڈرڈ چینی شامل کی. اس کے بعد آہستہ آہستہ چاکلیٹ بڑے پیمانے پر مکس کریں اور آٹا کے چھوٹے حصوں میں ڈالیں. تمام آٹا مخلوط ہے اور ہم ریفریجریٹر میں 10 منٹ کے لئے اسے ہٹا دیتے ہیں. مکھن کے ساتھ چکنائی بیکنگ کے لئے ڈھولیں، آٹا فارم کے ذریعے تقسیم کریں اور اسے 10 منٹ کے لئے تندور میں بھیج دیں، درجہ حرارت 190 ڈگری قائم کریں. پھر تندور کو بند کرو اور ہلکا کرنے کے لئے ہلکی چھوڑ دو. خدمت کرنے سے پہلے، بیکنگ کے وسط میں ایک سوراخ ڈالیں اور اس پر چٹنی ڈال دیں.
چیری کے ساتھ ہوا پڈنگ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 500 جی؛
- سمول - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- گندگی کے بغیر شراب - 200 جی؛
- ونیلن - ذائقہ.
تیاری
گہری برتن میں ہم نے پنیر پھیلاتے ہیں، ہم ایک انڈے شامل کرتے ہیں، ہم چینی اور ایک منگا ڈالتے ہیں. سبھی احتیاط سے مکس کریں اور چٹانوں کے بغیر چیری پھینک دیں. مکھن کے ساتھ چکنائی بیکنگ کرنے کے لئے فارم، ایک منگا کے ساتھ چھڑکنے، تیار آٹا پھیلانے اور اسے 25-30 منٹ کے لئے ایک قبل از کم تندور میں بھیج دیں. پھانسی ایک بھوک لگی ہوئی کرسٹ کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے. ہم دانتوں کی تیاری کی تیاری کی جانچ کرتے ہیں اور پنیر پڈنگ کی خدمت کرتے ہوئے ٹیبل میں تازہ تازہ بیر کے ساتھ سجاوٹ کرتے ہیں.