خشک کی خوشبو کے ساتھ سبزیاں بہت سوادج اور رسیلی باہر جاتے ہیں. اور، ایک پین - گرل میں، اور الیکٹروگر میں، اور سککوں پر ایک مزیدار ڈش حاصل کی جاتی ہے. گھر میں گرے ہوئے سبزیاں کی ترکیبیں ذیل میں آپ کا انتظار کر رہے ہیں.
گرے ہوئے سبزیاں - گرل کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- نوجوان زچ - 2 پی سیز.
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چیری ٹماٹر - 12 پی سیز.
اچھال کے لئے:
- فلٹرڈ پانی - 1 لیٹر؛
- ریت چینی - 25 جی؛
- سرکہ 9٪ - 40 ملی میٹر؛
- نمک - 55 جی.
چمک کے لئے:
- شہد قدرتی مائع - 1 چمچ. چمچ؛
- مرچ؛
- زیتون کا تیل - 90 ملی میٹر؛
- نمک
ایندھن کے لئے:
- شہد قدرتی مائع - 30 جی؛
- گرین؛
- سرکہ balsamic - 10 G؛
- زیتون کا تیل - 45 ملی میٹر.
تیاری
ہم مرچ بیج سے ہٹا دیں اور پلیٹیں کے ساتھ ان کو کاٹ دیں. زچینی اور بینگن میرا، خشک اور پلیٹیں میں کاٹتے ہیں. ہم ایک اچار بناتے ہیں، سرکہ، چینی اور نمک کے علاوہ پانی کو ملا. ہم انہیں ان کے ساتھ بھرتے ہیں اور انہیں آدھے گھنٹے تک چھوڑ دیتے ہیں. مرچ، نمک اور شہد کے ساتھ زیتون کا تیل ملائیں. ایک کٹورا میں سبزیوں کو رکھو، نتیجے میں مرکب ڈال دو اور اچھی طرح مکس. ہم سبزیوں کو گلی میں بھیجتے ہیں، ہر طرف ایک پرت اور لمحہ منٹ 2 نکالتے ہیں. مرچ ایک بیگ میں 15 منٹ کے لئے اب بھی گرم ہے، اور پھر ہم چھڑی کو ہٹا دیں. گرینوں کو پیسنا، سیمیائرس شینمیم بھوٹ پر پتلی. شہد اور بالامامک سرکہ کے ساتھ زیتون کے تیل کے مرکب مرکب پر سبزیوں کے لئے اچھال کے لئے. ایک ترکاریاں کٹورا میں سبزیاں مخلوط ہیں، کچل جڑی بوٹیوں، پیاز اور ریفئلنگ.
گرے ہوئے سبزیوں کو کھانا پکانا
اجزاء:
- میٹھا مرچ - 4 پی سیز.
- بینگن درمیانے سائز - 2 پی سیز.
- آلو - 6 پی سیز.
- چیری ٹماٹر - 18 پی سیز.
- بیسل - 1 شاخ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل - 1 گلاس.
چٹنی کے لئے:
- مکھن - 100 جی؛
- نمک؛
- مرچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- کیپٹرز - 100 جی؛
- سبز پیاز کے اسٹاک - 2 پی سیز.
- نمکین ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- ڈیل کی چھت - 2 پی سیز.
تیاری
لہسن صاف اور کچل دیا گیا ہے. تلسی، ہم اسے خشک کرتے ہیں. پتیوں کی پتیوں کو ہٹا دیں اور کم سے کم کاٹ دیں. مکھن پر لہسن اور سبزیاں شامل کریں. نمک، مرچ کے ساتھ موسم، اچھی طرح ہلچل. تمام سبزیاں دھونے کے لئے اچھے ہیں. ہم نے آدھے آلو کو کاٹ دیا، 2 بار میں جوڑی ورق پر ہل ڈال دیا. تیل کے ساتھ چکنا، سختی سے گرمی کے گرے پر رکھو اور جگہ رکھو. آلو نصف گھنٹے میں تیار ہو جائے گا. مرچ 4 حصوں میں کاٹ اور کور کو ہٹا دیں. آئپپلین اور زچینی طویل عرصے سے پتلی پتلی پلیٹیں میں کاٹ رہے ہیں. باقی تیل کے ساتھ مرچ، بینگن، زچکی اور ٹماٹر چکانا اور گرل پر کھانا پکانا، تقریبا 5 منٹ کے دوران تبدیل.
چٹنی تیار کریں: نمک ککڑی، کیپز اور کھلی لہسن للی کاٹنا. دھونا اور خشک خشک پتلی جھٹکا. تیل کو گرمی کے درجہ حرارت میں حرارت دیں. تیار اجزاء کو مکس کریں اور ساتھ ساتھ whisk. نتیجے میں چٹنی کے ساتھ ہم گھر میں گرے ہوئے سبزیوں کو پانی بھرتے ہیں.
گرے ہوئے سبزیاں - ہدایت
اجزاء:
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- نمک - چراغ؛
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو کے رس - 10 ملی میٹر؛
- جوان دربار - 2 پی سیز.
- کالی مرچ تازہ زمین - چوٹکی؛
- سویا چٹنی - 20 ملی میٹر؛
- بہتر سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- میٹھی سرخ اور پیلے رنگ کا رنگ - 2 پی سیز.
تیاری
تیل اور آگ کے ساتھ بھری ہوئی پانی پر آگ لگانا اوسط سے زیادہ اور مناسب طریقے سے یہ گرم ہے. ہم بیکنگ کے لئے سبزیاں تیار کرتے ہیں. زچینی اور انڈے پلنے والے حلقوں میں تقریبا 1 سینٹی میٹر موٹی، اور یہاں تک کہ بہتر - موٹا میں کاٹ دیا جاتا ہے، پھر سبزیاں صرف رسائیر ہوں گی. کالی مرچ بیجوں سے صاف اور 4 حصوں میں کٹائی جاتی ہے. پیاز شینکیم بجتی ہے، ہلکے طور پر ان کی چینی اور تھوڑی پوڈالیلیمم. ہم نے سبزیوں کو پارٹیوں کے ساتھ بھری ہوئی پین پر ڈال دیا، ہم خود کو برباد کرنے کی ڈگری کو منظم کرتے ہیں. تیار شدہ سبزیاں ایک ڈش پر رکھی جاتی ہیں، تھوڑا نمکین، نیبو کے رس اور سویا ساس کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.