گوپانگ لتھواینین، پولش اور بیلاروسی کھانا پکانے کے ایک ڈش ہیں، جو سوپ کے ساتھ ضم کر رہے ہیں یا گوشت کے برتن کے لئے ایک طرف ڈش کے طور پر خدمت کرتے ہیں. اکثر وہ ایسی اجزاء کے علاوہ بنائے جاتے ہیں جو وہ ایک آزاد ڈش بن جاتے ہیں. مثال کے طور پر، چکن کے ساتھ مل کر مشروم، آلو یا کاٹیج پنیر کے ساتھ گوپانگ، ایک دلکش رات کے کھانے، رات کے کھانے کے لئے کافی موزوں ہیں.
بچوں کے لئے یہ آٹے کی مصنوعات اکثر مٹھائی بنائی جاتی ہیں اور ایک میٹھا کے طور پر جیلی، مرکب، دودھ کے طور پر دیا جاتا ہے.
گوداموں کی تیاری کے لئے اجزاء اجزاء کو گندم کے آٹا اور انڈے کو طویل عرصے تک سمجھا جاتا ہے. تاہم، حال ہی میں انہیں اکثر تبدیل کر دیا جاتا ہے. مثال کے طور پر، گندم کی بجائے، مٹر کو لے لو، سملاینا. اس نے پہلے سے ہی مختلف کھانے کی حد کی حد تک بڑھا دی.
آج ہم کئی ترکیبیں پر غور کریں گے - سوپ کے لئے گوپانگ بنانے کا طریقہ. پڑھنے کے بعد، آپ اس کو منتخب کرنے میں کامیاب ہوسکیں گے جو آپ کے ذائقہ سے بہتر ہے.
آٹا سے سوپ کے لئے گوپانگ کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- دودھ - 50-60 ملی میٹر؛
- کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 120-140 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک سمندر
تیاری
نمک اور دودھ کے ساتھ انڈے تھوڑی دیر میں رکاوٹ ہیں. چمچ پر آٹا ڈالنا، آٹا بناؤ. کریم شامل کریں. اوسط استحکام کے ساتھ ایک بڑے پیمانے پر ملائیں اور حاصل کریں. اسے باہر کرنے کے لئے بھی مائع ہے.
گوپانگ کی مولڈنگ کے لئے ایک چائے کا چمچ مفید ہے. آدھے آدھا چمچ سکھاؤ، ہم آٹا کو سوپ میں بھیجتے ہیں. 5 منٹ کے بعد، آٹا کی مصنوعات کو سطح میں سطح اور سائز میں اضافہ ہوگا، جس کا مطلب یہ ہے کہ وہ تیار ہیں. ہم انہیں خشک وے میں ہٹانے کے لۓ، چکن کو روکنے کے لۓ، چربی سے چھٹکارا رکھتے ہیں. خدمت کرتے وقت سوپ میں شامل کریں.
سوپ کے لئے پالک کے ساتھ گوئیوں کی تیاری
اجزاء:
- آٹا - 230-250 جی؛
- نٹمج گراؤنڈ؛
- پالش منجمد - 180-200 جی؛
- نمک سمندر؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی 80 ملی میٹر.
تیاری
پالش کو ٹھوس، مائع سے نچوڑ اور انڈے، نٹمج، نمک اور پانی کے ساتھ مداخلت. چمچ کی ایک بہت ہلچل، آٹا حصہ میں شامل کریں. ہم مائع آٹا کو ایک colander میں ڈال دیا اور اسے ایک چمچ کے ساتھ دھکا دیا، ہم سوپ کے ساتھ برتن پر گوبھی بناتے ہیں - وہ خود اس باورچی خانے کے آلے کے سوراخوں سے باہر آئیں گے. ہم پکاتے ہیں جب تک وہ پاپ نہیں کرتے. سوپ ہلنے کے لئے ناممکن ہے تاکہ ان کی شکل خراب نہ ہو.
سوپ ہدایت کے لئے پنیر گوپانگ
اجزاء:
- مشکل قسم کے پنیر - 180-200 جی؛
- نمک سمندر؛
- سفید مرچ کی زمین؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 3-4 چمچ. چمچ
تیاری
پنیر پر گرے پر پیسنا. سفید مرچ، نمک کے ساتھ موسم ہم اس طرح کے اجزاء انڈے کے ساتھ برتن میں توڑتے ہیں، پھر آٹا میں ڈالیں. Stirring. چائے کا چمچ کے ساتھ اس مرکب کو کچلنے کے لۓ، ہم گوشے کو برش کو بھیجتے ہیں. کھانا پکانے کے لئے، وہ کافی اور 2 منٹ ہوں گے. ہر خدمت کے لئے، ہم 6-7 ٹکڑے ٹکڑے تیار کرتے ہیں.
سوپ کے لئے میٹھا گوپانگ
اجزاء:
- چکن شوروت - 190-200 ملی میٹر؛
- سیمولینا کا گروپ - 130-150 جی؛
- مکھن - 40-50 جی کا ایک ٹکڑا
- نمک
تیاری
چکن شوروت کو گرم کریں، تیل اور نمک شامل کریں. ہم ایک چمچ کے ساتھ ہلچل، سیمولینا کا ایک گروپ ہے، ہم homogeneity حاصل. آٹا تیار ہے. یہ گھنے سے باہر نکل جائے گا. اس کے بعد آپ اس سے ساسیج بنا سکتے ہیں، جو اس کے بعد چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کئے جاتے ہیں، اور آپ کو ایک پتھر کو پھینکنا اور سڑکیں استعمال کرتے ہوئے خوبصورت اعداد و شمار کو کاٹ سکتے ہیں. ان گوپانوں کو کھانا پکانے کے لئے یہ 5 منٹ لگے گا.
سوپ کے لئے پنیر کے ساتھ مزیدار گوپانگ
اجزاء:
- آٹا - 110-120 جی؛
- گرین (اجملی اور ڈیل) - 7-9 twigs؛
- کاٹیج پنیر - 140-150 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک
تیاری
بلینڈر میں ہم اجملی اور ڈیل، کاٹیج، پنیر، نمک اور انڈے کی سبزیاں بھیجتے ہیں. ہم ان اجزاء میں مداخلت کرتے ہیں. ہم آٹے کا مرکب کرتے ہیں. چھوٹے آٹے 3-5 ملی میٹر موٹی میں ساسیج اور کٹ کے ساتھ ایک آٹا آٹا کو رول کریں. اس طرح کے گوٹھ کی کھانا پکانے سے جلدی ہوتی ہے. ان کے آسکر کے فورا بعد، آگ کو بند کر دیا جانا چاہئے.