ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ ذیل میں بیان کردہ ریستوران کے مطابق زیتون کے ساتھ ایک حقیقی اور مزیدار سوپ تیار کریں. ڈش کے بجائے مطمئن ہوجاتا ہے، اور زیتونوں کو یہ ایک خاص طور پر چھوٹا اور نفسیاتی شکل دیتا ہے.
سوپ زیتون اور ساسیج کے ساتھ
اجزاء:
- زیتون - 200 جی؛
- ساسیج - 500 جی؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- زیتون - 200 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 3 چمچ. چمچ؛
- gherkins - 200 g؛
- کیپز - 200 جی؛
- مصالحے؛
- تازہ جڑی بوٹیوں - 1 گروپ.
تیاری
لہذا، اس سوپ کو بنانے کے لئے، درمیانے درجے کی کیوب کے ساتھ ساسیج کو کاٹ اور سبزیوں کے تیل پر اچھی طرح بھلائی. پھر چند منٹ کے لئے ٹماٹر کا پیسٹ اور سٹو شامل کریں. اوسط آگ پر ہم پانی کے ساتھ ایک چٹنی ڈالتے ہیں، پکایا جھاڑ پھیلاتے ہیں، ابلتے ہیں.
نمکین ککڑیوں کے ٹکڑے ٹکڑے ہوئے سٹرپس اور ابلتے پانی کے ساتھ ایک پین میں کیپوں کے ساتھ مل کر پھینک دیا. زیتونوں اور زیتونوں کے بغیر ہم گندگی میں ڈالتے ہیں اور سوپ میں بھی شامل ہیں. نیم حلقوں میں نیبو کا کٹ جاتا ہے، ہم ایک چٹان میں پھینک دیتے ہیں، ہم ککڑیوں اور کیپوں سے نمکین نکالتے ہیں، مصالحے کے ساتھ ڈش کا موسم، ابال اور پلیٹ سے تیار سوپ کو دور کرتے ہیں.
زیتون کے ساتھ مچھلی کا سوپ
اجزاء:
- مچھلی - 800 جی؛
- آلو - 5 پی سیز.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- ٹماٹر پیسٹ - 5 چمچ. چمچ؛
- زیتون - 1 برتن؛
- زیتون - 0.5 بینکوں؛
- مصالحے؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ
تیاری
مچھلی دھویا، صاف اور 30 منٹ کے لئے پانی کے ساتھ چٹنی میں چکن. پھر اسے ذوق سے نکال دو، ہڈیوں سے گوشت الگ کریں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں ڈال دیں. پیاز اور گاجر صاف کئے جاتے ہیں، اس کے ساتھ سڑے ہوئے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں اور ہم 10 منٹ کے لئے سبزیوں کے تیل میں بھری ہوئی پین میں گزر جاتے ہیں. سبزیاں اگلے 5 منٹ کے لئے ٹماٹر پیسٹ، چینی، ہلچل اور سٹو شامل کریں.
آلو کو صاف کیا جاتا ہے اور کیوب میں کاٹ جاتا ہے. ایک ابلی کشیدگی سے مچھلی کے شوربے پر آو، آلو شامل کریں اور 5 منٹ تک کھانا پکائیں. پھر ہم سوراخ سبزیاں پھینک دیتے ہیں، زیتون زیتون، زیتون اور مچھلی. آلو کے لئے تیار، نمک، کالی مرچ ذائقہ اور تقریبا 30 منٹ تک پکانا جانے تک تقریبا 5 منٹ تک کک. جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور میز پر ڈش کی خدمت کریں.
زیتون کے ساتھ ٹماٹر سوپ
اجزاء:
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- balsamic سرکہ - 1 tbsp. چمچ؛
- ٹماٹر پیسٹ - 100 جی؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں شوروت - 1 L؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- ٹماٹر ڈبے - 800 جی؛
- بغیر زیتون زیتون - 4 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ.
تیاری
پیاز اور لہسن سبزیوں کے تیل پر ساسسل میں صاف، پتلی کٹی اور بھری ہوئی ہیں. پھر سرکہ میں ڈالیں، چینی میں ڈالیں اور منٹ کو گرم کریں. 2. اس کے بعد مٹیڈ ٹماٹر شامل کریں، سبزیوں کے شوربے اور موسم مصالحے کے ساتھ ڈالیں. ایک فوڑا لے لو، سوپ کو پاکی میں کچلنا، پاستا اور زیتون شامل کریں، 5 منٹ تک کھانا پکائیں.