ریڈ کیویوار صرف سوادج نہیں بلکہ ایک صحت مند سمندری غذا بھی ہے. اسے کسی بھی ڈش میں شامل کرنا، آپ اسے خوبصورتی، توجہ دے گا، اور یہ فوری طور پر تہوار بن جائے گا. ہم آپ کو سرخ ترا اور انڈے کے ساتھ کئی ترکاریاں کی ترکیبیں پیش کرتے ہیں.
سرخ کیمیائی اور انڈے کے ساتھ "رائل" ترکاریاں
اجزاء:
- اسکواڈ - 1 کلوگرام؛
- پنیر - 200 جی؛
- سرخ کیویئر - 200 جی؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- آلو - 4 پی سیز.
- میئونیز - 300 ملی میٹر.
تیاری
اسکواڈ ابل پانی میں بالکل 2-3 منٹ، اور اس کے بعد عملدرآمد اور shredded straw. آلو اور انڈے ایک الگ اوسط grater پر تیار، صاف اور رگ تک الگ الگ کھانا پکانا، اور پنیر کو بڑے پیمانے پر کاٹ کر الگ کردیں.
جب سب اجزاء تیار ہو جائیں تو، ترکاریاں اسمبلی پر جائیں: سب سے پہلے اسکواڈ ڈالیں، گھر میئونیس کی پرت کے ساتھ احاطہ کریں، مساوی سرخ کیویئر کے ساتھ احاطہ کریں، آلو پھیلائیں اور میئونیز کے ساتھ لباس پہنیں. اس کے بعد، ہم نے پھر کیویار ڈال دیا، grated پنیر کے ساتھ چھڑکا، میئونیز کے ساتھ احاطہ کرتا اور کیویئر کے ساتھ سجانے. اب ہم ریفریجریٹر میں ڈش کو ہٹا دیں اور اسے کم سے کم 30 منٹ تک کھڑے ہونے دیں اور جیسے ہی اسے لینا چاہئے.
ترکاریاں "اولیئر" سرخ ریویئر اور کوئلہ انڈے کے ساتھ
اجزاء:
- آلو - 400 جی؛
- انڈے کی چیلنج - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سلیمان سرخ مچھلی - 100 جی؛
- سبز منجمد مٹر - 100 g؛
- تازہ نمکین ککڑی - 4 پی سیز.
- میئونیز گھر - 150 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم - 100 ملی میٹر؛
- سجاوٹ کے لئے - ڈیل کے چھڑکاو؛
- سرخ کیویار - 3 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
آلو کو ایک وردی، ٹھنڈا، صاف اور کیوب میں ٹھنڈے میں آلو کیا جاتا ہے. کوئلہ انڈے اگلے، صاف اور کمر کاٹنے کے بعد تقریبا 10 منٹ پکاتے ہیں. تیار اور ٹھنڈا تک سبز مٹر ابلتے ہیں. ریڈ مچھلی بھی، کیوب میں کچل گئے، اور ککڑیوں کے ٹکڑے ٹکڑے ہوئے سٹرپس. اس کے بعد ہم تمام تیار اجزاء کو ترکاریاں کٹورا میں منتقل کرتے ہیں، میونیز اور ھٹا کریم کے ساتھ تازہ ڈیل اور موسم کے ساتھ چھڑکیں. ہم سب کچھ احتیاط سے مکس کرتے ہیں، پلیٹیں نکالتے ہیں اور سرخ کیویئر کے ساتھ سب سے اوپر سجاتے ہیں.
لال کیویئر کے ساتھ رائل سلاد
اجزاء:
- اسکواڈ - 400 جی؛
- کیکڑے چھڑکیں - 200 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ریڈ کیویئر - 200 جی؛
- میئونیز - بھرتی کے لئے.
تیاری
تو، سب سے پہلے تمام اجزاء کو تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، ہم انڈے کو اڑا دیتے ہیں، انہیں ٹھنڈا کریں، انہیں شیل سے صاف کریں اور یولکس سے صاف طور پر گلیوں کو جلا دیں. اگلا، ایک گراؤنڈ پر گلہری رگڑ، اور لوگوں کو ڈال - ہمیں ان کی ضرورت نہیں ہے. کیکڑے سے پہلے پری ٹھنڈا ہوجاتی ہے، فلم کو ہٹا دیں اور پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں. اسکواڈ دھویا، صاف اور بالکل 2 منٹ ابلا ہوا.
اس کے بعد ہم نے سمندری غذا کی سٹرپس کا ٹکڑا ٹکڑا کر لیا، کیکڑے چھڑکیوں اور انڈے کے سفیدوں کے ساتھ ملا. گلیوں میں کھینچنے، خشک، کچلنے، میئونیز اور سرخ کیویئر کے ساتھ مل کر. موصول شدہ وزن ہم اپنے ڈش بھرتے ہیں اور ہم مرکب کرتے ہیں. تیار سوادج ترکاریاں ایک ترکاریاں کٹوری میں کام کر رہے ہیں اور باقی سرخ کیویئر کے ساتھ سب سے اوپر سجاتے ہیں.
سرخ کیویئر کے ساتھ ترکاریاں "پرل"
اجزاء:
- سرخ کیویئر - 60 جی؛
- تازہ منجمد سکواڈ - 100 جی؛
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- منجمد جھاڑو - 100 جی؛
- میئونیز - 3 اسپیس.
- انڈے کی چیلنج - 2 پی سیز.
تیاری
سب سے پہلے، 7 منٹ سمندری غذا کے لئے ابال. اس کے بعد آہستہ پانی کو نچوڑ اور اسکواڈ بجتیوں کو چھوٹے کیوبوں میں کاٹ، اور شیلوں کی شربتیں. انڈے چکن پہلے سے پکانا سخت ابلاغ اور انڈے کے ذریعے جانے دو.
اب ایک گہری پلیٹ لگائیں، جھگڑا اور سکویڈ ڈالیں، انڈے شامل کریں، ایک چھوٹا سا سرخ کیویئر اور میئونیز سے بھریں. ہم مواد کو اچھی طرح سے مکس کرتے ہیں اور اس پر مشتمل سلیک بالوں پر ترکاریاں نکالتے ہیں، حلقے کے ارد گرد کیویار کی فریم کو باہر نکالتے ہیں. وسط میں ہم نے اچانک انڈے ڈال دیا اور ٹیبل پر کیکڑے، ریڈ کیویار اور سکواڈ سے تیار ترکاریاں خدمت کرتے ہیں.