سیرل نے ایک بار گھاس لگایا تھا، لیکن وقت کے ساتھ، خشک سبزیاں زیادہ سے زیادہ میزوں پر ظاہر ہونے لگے. اور بعد میں، سب لوگ اپنے ماضی کے بارے میں مکمل طور پر بھول گئے تھے. سری لنکا سے نمکین، پائی، سوپ اور سلاد تیار کرتے ہیں، لیکن اس غیر معمولی سبزیاں کے ساتھ سب سے زیادہ مزیدار ڈش سوپ بنتے ہیں. یہ سوپ کے بارے میں ہے اور ہم نے مزید تفصیل سے آج بات کرنے کا فیصلہ کیا.
سورج اور انڈے کے ساتھ سبز سوپ کے لئے ہدایت
آکسیکک سوپ کے ایک کلاسک تغیر ایک انڈے کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، لیکن آپ ابلی ہوئی چاول اور دیگر سبزیوں کے ساتھ بھی ڈش بھر سکتے ہیں. اگر ہاتھ میں تازہ رسل نہیں تھا - فکر مت کرو، ڈبے بند جڑی بوٹیوں کا استعمال کریں.
اجزاء:
- ہڈی پر گوشت - 700 g؛
- انڈے - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- چاول - 1 معتبر
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- ڈبہ بند سوراخ - 280 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیاں - ذائقہ
تیاری
بیف 2 لیٹر ٹھنڈا پانی ڈالتا ہے اور آگ لگاتا ہے. ہم پانی کو ابالنے کے منتظر ہیں. اس کے بعد ہم لاورل کے پتے پھینک دیتے ہیں، ہم آگ کو کم کرتے ہیں اور ایک کور کے تحت شوربے پکاتے ہیں، وقفے سے دو گھنٹے، جھاگ سے دور کرتے ہیں. پھر فلور فلٹر کریں اور اس میں کٹا اور کھلی آلو شامل کریں اور آدھی تیار کرنے تک اسے پکائیں. چاول شامل کریں اور انتظار کریں جب تک کہ کمانڈر نرم نہ ہو. الگ الگ کٹی کٹی پیاز بھرا اور سوپ میں شامل کریں. سوپ تیار ہونے کے بعد، سوراخ ڈالیں اور ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں.
انڈے مشکل ابلی اور کچلنے کے لئے ابھرتے ہیں. ڈبے کی سوراخ سے سوپ ہم پلیٹیں پر پھینک دیتے ہیں اور کٹ انڈے سے چھڑکاتے ہیں. گرم کی خدمت، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا.
جنگلی چاول اور سریل کے ساتھ سوپ کے لئے ہدایت
سورج اور جنگلی چاول کے ساتھ تیز رفتار اور بہت غذائیت کا سوپ پانی، چکن یا گوشت کے شوربے پر پکایا جا سکتا ہے - یہ سب آپ کے ذائقہ کی ترجیحات پر منحصر ہے. سوپ کو ایک ابلی ہوئی انڈے کے ساتھ اور پٹھوں کا ایک مٹھی بھرنے کے لۓ.
اجزاء:
- ابلی ہوئی جنگلی چاول - 1 آئٹم؛
- چکن شوروت - 2 L؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- الکحل - 1 سٹیم؛
- پیاز - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل؛
- سوریل جوان - 1 گروپ؛
- انڈے - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ایک کھینچنے والی پین میں، سبزیوں کے تیل اور بھریوں کو گرمی سے ہلکے ہوئے پیاز اور گجرات کے ساتھ کھجور کے ساتھ گرم کریں. جیسے ہی سبزیوں کو نیم تیاری تک پہنچنے کے بعد، چکن شوروت کے ساتھ ایک پین میں منتقل اور نرم تک پکانا. اب سوپ میں آپ پہلے ہی تیار شدہ جنگلی چاول شامل کر سکتے ہیں اور نوجوان سوریل کو چھوڑ سکتے ہیں. ہم فوری طور پر آگ سے ساسپین اور سوپ کو ہٹا دیں. انڈے ایک بیگ میں ابھرتے ہیں، نصف میں کٹ جاتے ہیں اور آکسیسی سوپ کے کٹورا میں کام کرتے ہیں.
چکن کے ساتھ رسل سے سوپ کے لئے ہدایت
روشنی سوپ-پاکی تقریبا کسی جزو سے تیار کیا جا سکتا ہے. اگر آپ کو چکن، سوراخ اور آپ کے فرج میں چھوڑ دیا گیا سبزیوں کا ایک کم سے کم سیٹ ہے تو - آپ کو بھوکا رہنے کی ضمانت نہیں دی جائے گی، ذیل میں ہدایت کا شکریہ.
اجزاء:
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- پیاز - 1 پی سی.
- آلو - 2-3 tubers؛
- جادوگر - ایک گلاس؛
- چکن فلٹ - 1 ٹکڑا؛
- کریم - 230 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
مرغی چکن شوروت سے، اس چکن کے لئے سرد پانی ڈالنا اور مائع کو ایک فوق لے لو. اس کے بعد آگ کو کم کرو اور 25-30 منٹ کے لئے گوشت پکانا، وقفے کی سطح پر جھاگ کی مدت میں جھاگ کو دور کرنے سے وقفے سے دور ہوجائے. تیار سفوت فلٹر، اور چکن ہم ریشہ نکالتے ہیں. ہم نے شوروت کو پلیٹ پر واپس لوٹا اور بلغاری مرچ، پیاز اور آلو کٹ میں ڈال دیا.
سبزیوں کی نرمی تک سب کچھ ملیں. ایک بار جب سبزیوں کے لئے تیار ہو، ہم پین چکن سینوں میں سوراخ ڈالیں، اور ہم برتن کو آگ سے نکال دیں. ہم سوپ ڈالتے ہیں اور بلیڈر میں شامل کریں. ڈش کو ہموار تک مارو اور اسے آگ میں ڈال دو. ہم سوپ کو کریم کے ساتھ بھرتے ہیں اور پلیٹیں ڈالتے ہیں.