شیور کے پرستار کے لئے، ہم گھر میں مزیدار نمکین کے لئے ترکیبیں پیش کرتے ہیں. آپ کے باورچی خانے میں ایک علاج کی تیاری کی طرف سے، آپ کو اس کی حفاظت کے بارے میں بالکل یقین ہو جائے گا اور اس کے بعد اس کے ذائقہ سے حقیقی خوشی حاصل ہوگی.
شیور کے لئے چٹنی - ہدایت
اجزاء:
- میئونیز - 245 جی؛
- کیفیر - 190 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم - 95 جی؛
- لہسن کے لونگ - 3-4 پی سیز.
- کری - 10 جی؛
- hops-suneli - 5 g؛
- زمین میٹھی پیپراکا - 5 G؛
- نمک بڑا ہے - ذائقہ.
تیاری
میونیز، کفیر اور ھٹا کریم کے کٹورا میں مکس کریں، ہم مرکب کھلی اور پریس لہسن کے دانتوں کے ذریعہ دباؤ ڈالیں، جوڑے، ہاپ - سنیلی اور زمین میٹھی پکنکا شامل کریں اور اگر ضروری ہو تو نمک شامل کریں. ہم کنٹینر کو ریفریجریٹر کے شیلف پر چند گھنٹوں کے لئے چٹنی کے ساتھ ہٹا دیں.
پیٹا روٹی میں چکن کے ساتھ گھر کے شیورما کے لئے ایک کلاسک ہدایت
اجزاء:
- ارمینی پتلی چھوٹے پیٹا روٹی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شیورما کے لئے چٹنی - 240 g؛
- چکن ٹانگوں - 380 جی؛
- ھٹی کریم - 70 جی؛
- ٹماٹر - 150 جی؛
- ککڑی - 150 جی؛
- سفید گوبھی - 180 جی؛
- چکن کے لئے مساج - 40 جی؛
- مرچ زمین سیاہ اور نمک - ذائقہ؛
- بوس کے بغیر سورج فلو کا تیل - 55 ملی میٹر.
تیاری
پہلا قدم مندرجہ بالا ہدایت کے مطابق گھر کے شیورما کے لئے چٹائی تیار کرنا ہے، اور جب یہ ریفریجریٹر میں متاثر ہوتا ہے تو، ہم چکن اٹھاؤ گے. ایسا کرنے کے لئے، ہڈیوں سے چکن ٹانگوں کے گودا کو جدا کریں، اسے درمیانے سائز کے سلائسز میں کاٹ دیں اور ایک کٹوری میں ڈالیں. اس میں ہم نے ھٹا کریم، چکن، نمک، مرچ، مرکب کے مسالے کے ساتھ سخاوت مند موسم کا گوشت بھی پھیلایا اور دو یا تین گھنٹے کے لئے کمرے کے حالات کو چھوڑ دیا.
خوشبو کے بغیر سورج فلور کا تیل کے معدنیات سے متعلق معدنیات سے متعلق اچھی طرح سے اچھی طرح سے، دونوں اطراف سے ایک امیر رشید رنگ میں ٹکڑے ٹکڑے کو متبادل طور پر چکن اور چھوٹے گرمی میں ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. اب، دائیں پینڈ میں، انہیں چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، چند منٹ کے لئے چکن کو بھلا اور اسے پلیٹ میں منتقل.
جیسا کہ سبزیوں کو روایتی طور پر شیورما melenko کٹ گوبھی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اور ککڑی اور ٹماٹر کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. ہم سبزیوں کو مناسب طریقے سے تیار کریں گے اور ناشتا کی تیاری شروع کر سکتے ہیں. ہم نے پیٹا روٹی کو میز پر پھیلاتے ہوئے اس پر چٹائی کے دو چمچوں کے ساتھ اس کو دھواں، ہم گوبھی، ٹماٹر اور ککڑی پھیلاتے ہیں اور تمام گوشت کا نصف تقسیم کرتے ہیں. ہم مرکب کی ایک ہی رقم کے ساتھ مرکب ڈالتے ہیں، مصنوعات کی لپیٹ کریں، پیٹا سے نیچے سے، اور اس کے بعد اس کے بعد رول کے شکل میں، اور اس کے بعد میں ڈال، اور خشک کرنے والی پین پر رکھ. ہم بھوری اور دو طرفوں سے شیور کو گرم کریں اور اس سے لطف اندوز کریں.
اجزاء کی نشاندہی کی تعداد سے، دو بڑے غصہ شیوراساس حاصل کئے جاتے ہیں.
چکن، مشروم اور پنیر کے ساتھ گھر پر حقیقی شاہراہ شیورما
اجزاء:
- ارمینی پتلی چھوٹے پیٹا روٹی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شیورما کے لئے چٹنی - 240 g؛
- چکن ٹانگوں - 320 جی؛
- میئونیز - 70 جی؛
- ٹماٹر 120 جی؛
- ککڑی - 150 جی؛
- سفید گوبھی - 130 جی؛
- شیمپین - 140 جی؛
- مکھن - 20 جی؛
- سخت پنیر - 80 G؛
- چکن کے لئے مساج - 40 جی؛
- مرچ زمین سیاہ اور نمک - ذائقہ؛
- بوس کے بغیر سورج فلو کا تیل - 55 ملی میٹر.
تیاری
شاہی شیورما کی تیاری کے اصول بیان کرنے کی ایک جیسی ہے
جب سجاوٹ شورمہم، ہم سست برتن پر تھوڑا پنیر چپس پھیلاتے ہیں تو پھر ہمارے پاس ایک سبزی تکیا، نصف مشروم اور اس پر گوشت ہے. ہم اجزاء چٹنی کے ساتھ پنیر کے ساتھ پنیر ڈالتے ہیں اور رولوں کے ساتھ لالچ کو رول دیتے ہیں. مصنوعات کو جھاڑو پین میں لالہ تک تک گرم کریں اور پھر کوشش کریں.