آملیٹ اچھی طرح سے پیٹا ہوئے انڈے، دودھ اور ایک چھوٹا سا آٹا سے تیار کیا گیا ہے، اور ہر قسم کی بھرتی بھی شامل ہے. ان کی تخلیق کے لئے بہت سے اختیارات ہیں: ایک جوڑے، ایک بھری ہوئی پین یا تندور میں. ذیل میں ہم آپ کو پالئیےسٹر کے ساتھ آملیٹ بنانے کے لئے کچھ ترکیبیں بتائیں گے.
پالئیےسٹر کے ساتھ آملیٹ
اجزاء:
- انڈے - 6 پی سیز.
- تازہ پالنا پتیوں - 100 جی؛
- سبز پیاز - 1 گروپ؛
- تازہ زمین مرچ - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - 1 چوٹکی؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- فیٹا پنیر - 60 جی.
تیاری
انڈے ایک کٹورا میں پھینک دیتے ہیں، نمک، مرچ، مرچ اور مکسر کے ساتھ شامل کریں. مکھن پین میں مکھن پگھل اور 2-3 منٹ کے لئے پالنا جلدی، مسلسل ہلکا پھلکا. پھر پتلی کٹی سبز پیاز شامل کریں. پالش اور پیاز اچھی طرح سے مکس، اور اسی طرح پیٹا انڈے پین میں ڈالیں، ان میں گرے پنیر کے ساتھ چھڑکیں. اور ہم امیلیٹ کو تندور میں بھیجتے ہیں، 15 منٹ کے لئے 180 ڈگری تک. اس وقت کے دوران، وہ اوپر جانا چاہئے اور بھوک لگی ہے. اس کے بعد ہم تندور سے ایک آملیٹ لے جاتے ہیں اور اسے تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے اور میز پر خدمت کرنے دیتے ہیں.
پالئیےسٹر اور پنیر کے ساتھ آملیٹ
اجزاء:
- انڈے سفید - 3 پی سیز.
- دودھ - 1 چمچ چمچ؛
- پالنا - 250 جی؛
- زمین کا کالی مرچ - 1 چوٹکی؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- cheddar پنیر - 60 جی.
تیاری
ایک چھوٹا سا کٹورا میں انڈے کے سفید، مرچ، مرچ اور مکسر کے ساتھ یہ سب اچھی طرح سے مارا. گرم بھری ہوئی پین میں تیار انڈے کا مرکب ڈالو اور اس میں کٹائی پالنا شامل کریں. جب آملیٹ تقریبا تیار ہے تو اسے grated پنیر کے ساتھ چھڑکنا اور اسے پگھل دیں. ہم نے ایک پلیٹ پر تیار ڈش ڈال دیا، اسے ٹماٹر کے ساتھ سجانے اور اسے میز پر خدمت کرتے ہیں.
پالئیےسٹر اور ٹماٹر کے ساتھ آملیٹ
اجزاء:
- انڈے - 5 پی سیز.
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- کریم - 100 ملی میٹر؛
- مکھن - 2 ٹیس.
- پالنا - 100 جی؛
- پنیر مشکل -70 جی؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- نمک، مرچ
تیاری
آہستہ انڈے کو توڑنا، جھاگ کی شکل تک کریم، نمک، مرچ اور مکسر کے ساتھ بٹ ڈالیں، آہستہ آہستہ آٹا اور دوسرے تین منٹ کے لئے بھیڑ شامل کریں. ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن پگھل اور انڈے بڑے پیمانے پر ڈال دیا. کم گرمی پر بھرا ہوا، جب تک کہ بڑے پیمانے پر تقریبا تیار نہیں ہے. آملیٹ کے دوسرے نصف کے سب سے اوپر پر ایک نصف پوشیدہ پالنا (مکھن سے پہلے مکھن)، grated پنیر اور پتلی کٹی ٹماٹر کے لئے. پینل کا احاطہ کرتا ہے، کم از کم آگ کرو اور پانچ منٹ تک چھوڑ دو. اس کے بعد ہم پلیٹ کی طرف سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں، آملیٹ پلیٹوں پر منتقل کریں اور میز پر اس کی خدمت کریں.
ملٹی میں پالنا کے ساتھ آملیٹ
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پالنا - 100 جی؛
- مشکل پنیر -70 g؛
- brynza - 70 g؛
- دودھ -2 چمچ چمچ؛
- نمک؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
پالش دھونا، کسی نہ کسی رگوں کو ہٹا دیں، ہم ابلتے ہوئے پانی اور پتلی کٹی بھرتے ہیں. برنزا اور پنیر گہری کٹورا میں ایک جھنڈا اور مکس پر مسح ہوئے، دودھ میں ڈالتے ہیں، انڈے، نمک اور چمک شامل کرتے ہیں. آہستہ اسپالہ ہلائیں اور تیار پالئیےسٹر شامل کریں. ہم multivark تیل کا کپ چکھاتے ہیں اور وہاں ہمارے بڑے پیمانے پر منتقل کرتے ہیں. پالش کے ساتھ آملیٹ "گرم" یا "بیکنگ" موڈ میں 25-30 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے.
تلی کے ساتھ آملیٹ، تندور میں پکایا
اجزاء:
- تازہ پالنا - 2 بانسس؛
- زچینی - 2 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 1 دانت؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے کے سفید - 4 پی سیز.
- سخت پنیر - 130 جی؛
- تازہ سبزیاں؛
- نمک، مرچ
- چیری ٹماٹر - 3 پی سیز.
تیاری
3 منٹ کے لئے گرم پانی میں پالک اور چمچ. یہ ٹھنڈا اور ٹھیک ٹھیک چلو دو
زچینی زیتون کے تیل میں بھری ہوئی پین میں گرے اور بھری ہوئی، پھر پتلی کٹ لہسن اور مسالیں شامل کریں. ایک علیحدہ کٹورا میں، ایک بلڈر کے ساتھ انڈے، گلہری اور گرے ہوئے پنیر کو شکست دی. خشک سبزیاں اور پتلی کٹی سبزیاں کا مرکب شامل کریں. سب ہلچل ہے، ایک سڑنا میں ڈال دیا جاتا ہے، تیل سے پہلے سے ہلکا پھلکا. اور تندور میں ڈالیں 180 ڈگری تک. ہم 45 منٹ تک پکڑے ہیں. ہم چیری ٹماٹر کے ساتھ تیار آملیٹ کو سجاتے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں.