پاپ سوپ کے ساتھ دنیا بھر میں ایک بہت ہی غیر جانبدار اور سوادج ڈش ہے. وہ اس کی مزیدار ذائقہ، پختہ کاری کی سادگی اور سادگی سے محبت کرتا ہے. یہ ڈش سردیوں میں خاص طور پر مقبول ہے، کیونکہ یہ ٹھوس واک سے گرم مہاکاوی سوپ کی پلیٹ کھاتے ہیں!
پنکھ کے ساتھ مٹر سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سورج خام شینک - 1 پی سی.
- خشک مٹر - 1 آئٹم؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 3 پی سیز.
- اجملی جڑ - 1 ٹکڑا؛
- لاورل پتی - 2 پی سیز.
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ جڑی بوٹیوں، مصالحے.
تیاری
لہذا، سور کا گوشت کی پنکھ سے مٹر سوپ کی تیاری کے لئے، ہم سب سے پہلے اجزاء کو تیار کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، احتیاط سے پھلیاں دھوائیں، سرد پانی ڈال دیں اور لینا چھوڑ دیں. پودے ہم پانی کے ایک بڑے برتن میں ڈالتے ہیں، آگ میں ڈالیں، اجمود کی پوری جڑیں، سارا گاجروں کو شامل کریں، ایک ابھرتے ہیں اور گوشت کک تقریبا دو گھنٹوں تک چھوڑ دیں.
وقت گزرنے کے بعد، ہم آہستہ سے چھٹکارا کو ہٹا دیں، اسے ٹھنڈا کریں اور گوشت سے گوشت کو الگ کریں. ہم چٹنی کو آگ لگاتے ہیں، جڑ سے جڑیں نکالیں اور مٹر پھینک دیں. آلو صاف، شارٹ سلائسس، گاجر اور پیاز - برسوچکامی. جب مٹر تقریبا تیار ہوتے ہیں، ہم سبزیوں کو پھیلاتے ہیں، گرمی کو کم کرتے ہیں اور سب کچھ ابلتے ہیں. کھانا کے آخر میں، سوپ بھرے ہوئے گوشت کے ٹکڑوں، نمک، مرچ کے ساتھ بھریں اور لاورل پتی ڈالیں. یہ سب ہے، سور کا سوپ کے ساتھ مٹر سوپ تیار ہے!
مچھلی کا سوپ
اجزاء:
- ابلاغ اور تمباکو نوشی شیطان - 1 پی سی.
- خشک مٹر - 1 آئٹم؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- سبز پیاز - اگر چاہے؛
- آلو - 3 پی سیز.
- مصالحے
تیاری
پیشگی خشک مٹر کو سواری اور پورے رات کو سوگنے کے لئے چھوڑ دو. ہم نے ایک چٹنی میں دھویا حکمران دھو لیا، سردی سے بھریں
اس بار ہم تمام سبزیوں کو تیار کرتے ہیں: ہم آلو اور گاجر چھولاتے ہیں، چھوٹے بلاکس کے ساتھ کاٹتے ہیں، اور رے آدھے بجتیوں سے ٹککر لگی ہے. ایک گھنٹہ کے بعد، احتیاط سے پانی سے باہر گوشت لے لو، اور پیاز میں پیاز اور گاجر ڈال. ہم اسے اسے خشک دیتے ہیں اور بعد میں آلو کو شامل کریں گے. جب سبزیوں کو بند کر دیا جاتا ہے، تو ہم ٹھنڈے ہوئے گوشت کو پتھر سے ہٹائیں، ٹکڑے ٹکڑے کر دیں اور سوپ تیار ہونے سے پہلے 5 منٹ کے لئے پین میں شامل کریں. نمک نمک، زمین مرچ ذائقہ کے ساتھ، موسم میں تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور پلیٹیں پر پھیلائیں.