پھلیاں پھلیاں

ہر کوئی جانتا ہے کہ پھلیاں ایک مفید مصنوعات ہیں، اور اسے ہر ممکن حد تک کھایا جانا چاہئے. ہمارے ملک میں، اس کے بغیر کوئی سرخ لالچ نہیں کرسکتا، لیکن دوسرے برتن میں، پھلیاں انتہائی نایاب ہیں. اور چونکہ کچھ لوگ ہر روز بورچ کھاتے ہیں، یہ پتہ چلتا ہے کہ ہم خود کو اہم اہم مادہ کے پورے اسٹور ہاؤس سے محروم کر رہے ہیں.

لیکن حال ہی میں اس بات کا یقین کرنے کے لئے کبھی دیر نہیں ہوئی اور پھلیاں زیادہ بار بار کھانے لگیں. اس کے علاوہ، اس کے ساتھ آمدورفت کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں، اور وہ صرف مزیدار نہیں بلکہ کھانا پکانے میں بھی آسان ہیں. بہترین سبزیوں میں سے ایک پھلیاں کے ساتھ سور کا سٹو ہے. آپ ٹینڈر گوشت کے ساتھ ایک شاندار دوسرا کورس حاصل کرتے ہیں، جو آپ دوبارہ بار بار کھانا پکانا چاہتے ہیں.

ایک multivark میں پھلیاں کے ساتھ سور کا گوشت

اگر آپ کے پاس ایک کثیر کارکن کے طور پر ایسا آلہ موجود ہے تو پھر ڈبہ شدہ پھلوں کے ساتھ سور کا گوشت بنانا آسان ہے.

اجزاء:

• سورج - 300-400 جی؛
• ٹماٹر چٹنی میں پھلیاں - 1 برتن؛
• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
• مرچ، نمک.

تیاری

گوشت دھونا اور ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. پیاز کھو اور نصف بجتیوں میں کاٹ، کالی مرچ سٹرپس، اور گاجر کو پیسنا. ملٹیورٹر موڈ "Frying" میں قائم کرنے اور 15 منٹ کے لئے پیاز، گاجر اور گوشت کو ہلانا، ہلانا.

پھر "سٹو / سٹو" موڈ کو بائیں جانب، کٹورا اور پھلیاں کٹوری میں ڈالیں، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم، ہر چیز، کور اور 40-45 منٹ کو بجانا. اگر مطلوبہ ہو تو، پکا گوشت کے مصالحے کے ساتھ موسم گرما اور تازی تازہ جڑی بوٹیوں سے چھڑکایا جاسکتا ہے.

سبز پھلیاں کے ساتھ سور کا گوشت

اگر آپ کے پاس خاص سامان نہیں ہیں تو آپ سبز سٹرنگ پھلوں کے ساتھ بہترین سورج کا کھانا کھاتے ہیں.

اجزاء:

• پورک چپس - 4 پی سیز.
• سٹرنگ پھلیاں - 1 کلوگرام؛
• ھٹا کریم - 250 جی؛
• لہسن - 5 دانتوں؛
• پنیر مشکل - 150-200 جی؛
• گرین (اجملی، ڈیل) - ایک گروپ؛
• سبزیوں کا تیل؛
• نمک، مرچ

تیاری

دونوں اطراف، نمک، مرچ پر سور کا گوشت چپس مارو. ایک گہری ڈش میں رکھیں، تھوڑا سا پانی شامل کریں اور پانی کو پھیلانے تک سٹو رکھو، اور گوشت نرم نہ ہو.

پھلیاں نمکیں، نمکین پانی میں نمکیں اور پھینک دیں. جب پھلیاں تیار ہوئیں تو، اسے رنگنے کے اوپر پلٹائیں اور نالی سے نکلیں. اب مکھن کے ساتھ شکل کو چکانا، نصف پھلیاں اس میں ڈالیں، پھر گوشت (تم اسے پہلے ٹکڑوں میں ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہو)، اور سب سے اوپر بین کے دوسرے حصے پر.

نچوڑ لہسن اور کٹی گرین کے ساتھ ھٹا کریم ہلانا، اور گوشت کے ساتھ اس بین مرکب ڈال. 30 منٹ کے لئے تندور میں کک. جب ڈش تیار ہے تو اسے grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں.