مختلف سوپ کھانا پکانے کے لئے بہت سارے ترکیبیں ہیں. بلگور کے ساتھ سوپ کیسے بنائیں، اس مضمون سے سیکھیں.
بلبور اور دالوں کے ساتھ سوپ
اجزاء:
- گوشت کی برتری - 1.5 لاکھ؛
- لال دال - 100 جی؛
- بلگور کی بخشش - 100 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ. چمچ؛
- ایک چھوٹا سا مرچ مرچ - 1 پی سی.
- پیاز - 120 جی؛
- قدرتی مکھن - 30 جی؛
- خشک ٹکسال - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک؛
- پاپریکا.
تیاری
ایک چٹان میں، جہاں ہم سوپ پکاتے ہیں، مکھن کو پگھلتے ہیں. ہم پیاز، میرا اور melenko چمک صاف. ہم چٹنی بھیجتے ہیں اور ہم 5 منٹ گزرتے ہیں. ٹماٹر، کٹ مرچ اور زمینی سرکٹ شامل کریں. 3 منٹ کے لئے ہلکے اور بھڑکیں. پھر گرم گرمی کا پھول ڈال، اور اس کے بعد، بلغور اور دالے ڈالیں. کم گرمی پر، تقریبا 20 منٹ تک کھانا پکانا. پھر ہم ٹکسال اور پوڈسلیویم ڈالتے ہیں. 10 منٹ کے لئے احاطہ کریں اور اصرار کریں.
بلگور کا سوپ بھی کثیر مقصدی میں تیار کیا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہم سب سے پہلے "بیکنگ" موڈ میں مندرجہ بالا مندرجہ ذیل اجزاء کو بھری کریں، اور پھر مائع میں ڈالیں اور 1 بجے کے لئے "چکن" موڈ میں کھانا پکانا. اس ہدایت کے ساتھ، آپ بلگن سوپ کو بلگور سے بھی پکانا سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، صرف پانی کے ساتھ شوروت کی جگہ لے لو.
بلغور کے ساتھ چکن کا سوپ
اجزاء:
- چکن ران - 2 پی سیز.
- بلگور - 100 جی؛
- آلو - 200 جی؛
- پیاز - 110 جی؛
- نمک؛
- گاجر - 140 جی؛
- گرین؛
- laurel کے پتے؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- پانی.
تیاری
دھواں ران پانی سے بھرا ہوا ہے اور ایک ابال پر لے گیا ہے. اس کے بعد، 7 منٹ کے لئے کھانا پکانا، اور پھر سب سے پہلے شوروت ضم. پھر 2 لیٹر پانی میں ڈال دو اور جب تک ایسا نہ ہو. پھر ہم گوشت کو برتری سے نکال دیں، اسے ہڈیوں سے جدا کریں اور اسے کچل دیں. بلگور کے ہدایات کے مطابق ابلاغ پھر ہم پیاز اور گاجر کاٹتے ہیں. تقریبا 5 منٹ کے لئے کریمی مکھن پر سبزیوں کو منتقل کریں. اس کے بعد گوشت، بلگور کو شامل کریں اور اسے چکن برتری سے بھریں. ہم نے چھوٹے کیوب میں آٹا ڈال دیا، ذائقہ میں نمک شامل کریں. سوپ کو کھانا پکانا جب تک آلو تیار ہوجائے، اور آخر میں ہم نے سبز، کٹ لہسن اور لالچ کے پتے ڈالے ہیں.
بلغور کے ساتھ مچھلی کا سوپ
اجزاء:
- سالم فلٹ - 300 جی؛
- cod fillet - 300 g؛
- بلگور کی نالی - 50 جی؛
- پیاز - 110 جی؛
- میٹھا مرچ - 100 g؛
- گاجر - 100 جی؛
- مچھلی ہڈیوں - 100 جی؛
- پانی - 2 لیٹر؛
- لیک - 100 جی؛
- اجملی (جڑی بوٹیوں) - 100 جی؛
تیاری
سب سے پہلے، ہم شوروت تیار کرتے ہیں - مچھلی کو پانی سے بھریں، گجرات، پورے بلب ڈالیں. ہم سب یہ ایک ابل پر لاتے ہیں اور کم گرمی پر 40 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں. پھر شوروت فلٹر کیا گیا ہے. سیمیکیرکس کے ساتھ لیکس کو پیسنا، ابلتے شوروت میں ڈالیں، کچلنے والی میٹھی مرچ شامل کریں، بلگور ڈال دیں اور اچھی طرح سے مکس کریں. اب diced مچھلی کے پھول ڈالیں. تقریبا 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. تیار سوپ Pritrushivayem پتلی کٹ اجمی.