لہسن اور میئونیز کے ساتھ بھرا ہوا زچینی ایک شاندار ڈش ہے جو اہم ڈش کے لئے ایک پریمی کا سوراخ بن جائے گا. ان کو آسانی سے تیار کریں، اور وہ بالکل سب کچھ پسند کریں گے.
لہسن اور میئونیز کے ساتھ تلی ہوئی زچینی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے - ذائقہ؛
- آٹا - 0،5 اشیاء؛
- پانی فلٹر - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- میئونیز - 3 چمچ. چمچ
تیاری
لہسن اور میئونیز کے ساتھ زچگی کو بھلا کرنے سے پہلے، سبزیوں کو کھا لیں، بجتیوں میں کٹائیں اور نمک کے ساتھ چھڑکیں. نصف گھنٹہ کے بعد، خفیہ رس کا نچوڑ اور ایک کاغذ تولیہ پر زچکی کے حلقوں کو خشک. اگلا، ان سبزیوں پر سبزیوں کے تیل پر دونوں اطراف سے آٹا اور بھری ہوئی چھڑکیں. وقت کھونے کے بغیر، ہم ایک کٹوری میں کٹی لہسن کے ساتھ میئونیز مرکب کرتے ہیں. ایک کاغذ نیپکن کے ساتھ تیار زچینی پروموکیم، اور پھر ایک فلیٹ پلیٹ منتقل کر دیا اور لہسن کی چٹنی سے نمٹا.
لہسن اور میئونیز کے ساتھ بکھرے ہوئے
اجزاء:
- زچینی - 2 پی سیز.
- بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل.
بیٹریاں کے لئے:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک؛
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- آٹا - 6 چمچ چمچ
چٹنی کے لئے:
- میئونیز جھلی - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 چمچ. چمچ
تیاری
زچینی دھویا اور پتلی بجتی ہوئی چمکیں. اس کے بعد بیجوں کے ساتھ درمیانی طور پر کٹائیں. ایک کٹورا میں، انڈے کو توڑنے کے، نمک شامل کریں اور مکسر کے ساتھ اچھی طرح سے شکست دیں. اگلا، دودھ میں ڈال دو، جب تک کھوکھری غائب ہوجائے تو آٹے پھینک دیں اور اس کا مکس کریں. اب، ہر انگوٹی بیٹریاں میں ڈوبا جاتا ہے اور گرم پانی پر احتیاط سے پھیلا ہوا ہے. دونوں طرفوں پر تیل میں بھری زچینی ایک روٹی کرسٹ تک ظاہر ہوتی ہے، اور پھر ہم نے ایک کاغذ نپکن سے زیادہ اضافی موٹی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے تیار کیا.
اب چٹنی بناؤ: کٹ لہسن کے ساتھ میئونیز ہلانا. ایک اچھا پلیٹ پر بیٹرر میں زچک پھیلا اور لہسن مرکب ڈال.
زنجیروں کے ساتھ میونیز، ٹماٹر اور لہسن کے ساتھ زنجیر
اجزاء:
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- مصالحے؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- سبزیوں کا تیل.
چٹنی کے لئے:
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- مصالحے
تیاری
لہسن اور میئونیز کے ساتھ زچک کھانا پکانے کے لئے، ہم سب سے پہلے سبھی مصنوعات تیار کرتے ہیں. سبزیاں اور ٹماٹر - حلقوں کو اچھی طرح دھویا، صاف اور کاٹ. اس کے بعد زچینی پوڈالالیمم اور الگ الگ. اگلا، ہم چٹنی تیار کرتے ہیں: کٹا لہسن اور مصالحے کے ساتھ میئونیز جمع کریں. اب ہم سونے کے براؤن تک ایک پین میں آٹا میں آٹا اور بھری میں اسکواش کو بند کریں. ہم نے ان کو ایک فلیٹ پلیٹ پر پھیلایا، چٹنی کو چکن اور ٹماٹر کے حلقوں کے ساتھ ڈھک لیا.