تندور میں ایک برتن میں

کیا آپ نے کبھی پائلٹ پکایا ہے؟ یقینا جواب ہاں ہاں پھر، کیا تم نے تندور میں پافاف کھانا پکایا؟ نہیں؟ پھر یقینی طور پر کوشش کریں، کیونکہ برتنوں میں پائلف بے حد خوشبودار اور کسی بھی مصیبت کے بغیر تیار نہیں ہیں.

سورج کے ساتھ ایک برتن میں پائلاؤ کی ہدایت

اس پائلف کے لئے ہدایت اصل میں ایک آسان اور تیز رفتار کھانا پکانے سے مختلف ہے. ایسا ڈش آپ میزبان پر 15-20 منٹ کے بعد آپ کی موجودگی کے ساتھ خوشی سے تندرست کرے گا.

اجزاء:

• سورج - 500 جی؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• پیاز - 1 پی سی.
• چاول - 1 آئٹم؛
• سبزیوں کا تیل؛
• لہسن - 1 سر؛
• زرا - 3 چمچیں؛
• بیریری - 3 اسپیس.
• نمک، مرچ - ذائقہ.

تیاری

چاول کو پانی چلانے کے نیچے کھینچیں جب تک رسک مائع واضح ہوجائے. چاول تازہ پانی سے بھرا ہوا ہے، اور ایک گھنٹہ تک سوگ چھوڑنا ہے.

سبزیوں کی تیل پر بھٹکنے والی اور رگوں سے کھا لیا. ہم پیاز کاٹتے ہیں اور گاجروں کو پیسہ دیتے ہیں. الگ الگ فرش پین میں نرمی تک بھاری سبزیاں. روسٹ کے ساتھ گوشت کو مکس کریں.

ہم برتن کے لئے برتن تیار کرتے ہیں، گوشت، سبزیوں، مصالحے، تھوڑی پریس لہسن اور چاول ڈالتے ہیں. پانی کے ساتھ برتن کے مواد کو بھریں تاکہ اس کو ڈھونڈیں. برتن کے ساتھ برتن ڈھونڈیں اور قبل از کم تندور 180 ڈگری تک ڈالیں. 15-20 منٹ کے بعد ہم اپنے کھانے کی جانچ پڑتال کریں گے، اگر چاول سبھی پانی جذب ہوجائے تو پھر پودوں میں سور کا گوشت پگھلا تیار ہو.

چکن کے ساتھ برتن میں پلاس

اگر آپ کا گوشت گوشت پر واقع نہیں ہے تو پھر پرندوں کو ترجیح دیتے ہیں، خاص طور سے تقریبا کسی بھی پرندے سے، یہ چکن، ترکی یا بھوس ہو، اس طرح کے ایک ہدایت کے لئے بہترین ہے.

اجزاء:

• چکن کے فلٹ - 500 جی؛
• پیاز - 1 پی سی.
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• لہسن - 2-3 لونگ؛
• سبزیوں کا تیل؛
• pilaf کے لئے تیار seasoning - 1 tbsp. چمچ؛
• نمک، مرچ - ذائقہ؛
• چاول - 1 چمچ.

تیاری

کندہ پین میں کٹا پیاز اور گاجر بھری ہوئی، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ. جیسے ہی سبزیاں نرم ہوجاتی ہیں، ہم نے چکن کا دودھ ڈال دیا، قبل ازیں انہیں کیوب میں کاٹ دیا. یہ تیار نہیں ہے جب تک وہ تیار نہ ہو، کیونکہ اس کے بعد بعد میں تندور تک پہنچ جائے گا، یہ آگ میں رکھنا کافی ہے تاکہ ٹکڑے ٹکڑے کریں.

گرم نلی چاول کے ساتھ متوازی میں. برتن میں ہم سبزیوں، مصالحے اور چاول کے ساتھ گوشت ڈالتے ہیں، مستقبل کے پائلف کو پانی، یا مرغوب برتن کے ساتھ بھریں تاکہ اس طرح کے برتن کے احاطے کو ڈھونڈیں. برتن میں ہمارے چکن پیلوف کو تیار کریں گے تقریبا 35-40 منٹ کے لئے 170 ڈگری پر.

گوشت کے ساتھ برتن میں پائلف کیسے کھانا پکانا؟

اجزاء:

• بیف - 500 جی؛
• پیاز - 1 پی سی.
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• زعفران - 1 چمچ. چمچ؛
• چاول - 2 اشیاء؛
• ذرا (بیف) - 1 L؛
• لہسن - 1 سر؛
• pilaf کے لئے موسم بہار - 1 چائے کا چمچ؛
• نمک، مرچ - ذائقہ.

تیاری

میرا گوشت، اسے خشک کرو، زیادہ چربی اور زندہ رکھو، اور پھر کیوب میں کاٹ دیں. پیاز کاٹنا، گاجروں کو کیوب میں کاٹ. ایک برتن میں، سبزیوں کے تیل سے تیل لگایا جاتا ہے، ہم خام یم اور سبزیوں کا مرکب رکھتا ہے. پوری چیز کو ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور 170 ڈگری پر تندور میں ڈالیں، جب تک کہ گوشت کو رس نہ چھوڑے اور اس میں سٹو شروع نہ کریں.

اخلاقی معنی یہ ہے کہ اس وقت کا برتن ذائقہ، کچا لہسن میں شامل کرنے کا وقت ہے. جیسے ہی گوشت aromas کے ساتھ saturated ہے اور نرم ہو جاتا ہے، ہم پہلے موٹی چاول کو ایک برتن کے ساتھ بھرتے ہیں، بعد میں گوشت کے ورثو (چاول اور مائع کا تناسب، ہمیشہ کے طور پر، 1: 2) کے بعد. اب یہ پافاف کو برتن سے ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور اسے تندور میں رکھتا ہے جب تک نمی مکمل طور پر جذب نہیں ہوتا ہے، یہ چاول کی تیاری ہے. ہم عام طور پر گوشت کے ساتھ پیتل پیلوف کی خدمت کرتے ہیں، ترکاریاں، روٹی اور ترجیحی طور پر، ایک اچھا شراب کا گلاس.