ایک گوشت کی میز کے لئے ایک عمدہ ڈش چکن زکی ہے. ٹینڈر چکن کا گوشت خاص طور پر ہم آہنگی سے ایک مشروم بیس پر بھرنے کے ساتھ مل کر ہے، جس میں بہترین ذائقہ کی تشکیل پیدا ہوتی ہے.
اس ڈش تیار کرنے کے لئے آپ کو چکن اور رانوں سے چکن کے پھیلے کے ساتھ ساتھ گودا کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. دوسرا معاملہ میں، زاکر رسک بن جاتا ہے، بلکہ زیادہ کیلوری. اگر چھاتی کی بنیاد پر لے جایا جاتا ہے تو پھر چکن زمین میں شامل ہونا ضروری ہے، دودھ کی روٹیوں میں پھنس جاتی ہے، دوسری صورت میں پکا خشک ہوجائے گا.
مشروم کے ساتھ چکن zrazy - ہدایت
اجزاء:
- چکن کا گوشت (گودا) - 800 جی؛
- پیاز - 110 جی؛
- مشروم - 350 جی؛
- سفید روٹی - 2-3 سلائسیں؛
- دودھ - 75 ملی میٹر؛
- بڑے چکن انڈے - 2 پی سیز.
- روٹی کچھی - 180 جی؛
- سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- سبزیاں بہتر تیل.
تیاری
چکنوں کی تیاری کے لئے تیاری، ہم ابتدائی طور پر مشروم بھرنے لگے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، کھلی پیاز اور کٹی پیاز کرنے کے لئے، ہموار گرمی کے تیل میں شفاف گرمی کے تیل میں شفافیت کو منتقل کرتے ہیں، اور پھر پہلے دھویا اور کٹی مشروم کو شامل کریں اور اعتدال پسند گرمی پر بھروسہ کریں جب تک پوری مائع تیار اور صاف ہوجائے.
دریں اثنا، دودھ میں روٹی کی سلائسیں لینا اور چند منٹ کے لئے چھوڑ دیں. چکن گودا گوشت کی چکی یا بلینڈر کے ساتھ کچل دیا گیا، نوز "چھری" کا استعمال کرتے ہوئے. گوشت، نمک کی چند چوٹ، تھوڑا سا زمین کا کالی مرچ اور ایک اچھی طرح سے مرکب میں ایک انڈے شامل کریں. ہم روٹی کو نکال دیں جو دودھ میں لگی ہوئی ہے، گوشت کے طور پر اسی طرح کچلتے ہیں، گوشت کا مرکب میں شامل کریں، اسے اچھی طرح سے ملا لیں اور اسے تھوڑا سا حوصلہ افزائی کریں.
ہم چھڑکیں چھڑکیں چھ برابر حصوں میں تقسیم کرتے ہیں، جن میں سے ہر ایک ہم نمی ہاتھوں سے لے جاتے ہیں، ہم اپنے ہاتھوں کی کھجور میں اس سے ایک وسیع کیک تشکیل دیتے ہیں، ہم مرکز میں بھرتے ہیں، ہم کناروں کو تبدیل کرتے ہیں،
ہم سب سے پہلے مصنوعات کو پٹا ہوا انڈے میں، پھر روٹی کی بوتلوں میں روٹی اور بہتر تیل کے ساتھ ایک گرم پین پر رکھا. ان کو دو طرفوں سے بھرایا، اور پھر ایک مناسب شکل میں جگہ لے لو اور تندور میں پچاس منٹ تک درجہ حرارت میں درجہ حرارت 185 ڈگری سے پکانا.
مجوزہ ہدایت کے طور پر لے کر آپ کو مشروم اور پنیر کے ساتھ چکن کی کٹائی کا گوشت سے ناقابل یقین حد تک سوادج زاکی بھی پکانا پڑ سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، مشروم بھرنے اور اس کی کولنگ کی تیاری کی طرف سے، ہم اس میں ایک سو گرام گرام پنیر شامل ہیں اور اس کا مرکب کرتے ہیں.