بہت سے مصنوعات کی لیبل پر ساخت پڑھتے ہیں، اور اکثر اس میں آپ کو ایک پراسرار "ای" مارکنگ کے ساتھ بہت سے کھانے کی اضافی اشیاء دیکھ سکتے ہیں. کبھی کبھی، اس طرح سے، مکمل طور پر معصوم اجزاء نامزد کیا جاتا ہے، اور کبھی کبھی کارکنین اور دیگر نقصان دہ مرکبات لیبلنگ کے تحت پوشیدہ ہیں.
خوراک اضافی Е452
کوڈ Е452 پبلفاسفیٹس کا حوالہ دیتے ہیں، جو استحکام کے زمرے سے تعلق رکھتے ہیں. کھانے میں وہ ایک ہی وقت میں کئی کام کرتا ہے: وہ نمی کو برقرار رکھنے کے لئے مطلوبہ استحکام اور ساخت حاصل کرنے میں مدد کرتی ہیں. اس کے علاوہ، یولولر E452 مختلف، بایوکیمیکل ردعمل کو سست، روکنے کے قابل ہے. لہذا، اس اضافی پیداوار کے شیلف زندگی کو بڑھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
E452 کے جسم پر اثر
روس، یوکرائن اور یورپی یونین کے ممالک میں یہ خوراک اضافی کی اجازت ہے. یہ کم زہریلا سمجھا جاتا ہے اور الرج ردعمل نہیں بنتا ہے. تاہم، polyphosphates جسم سے بہت آہستہ ختم ہو جاتے ہیں، لہذا لوگ جو اس اضافی کے ساتھ کھانے کے استعمال کو ایک طویل عرصے تک استعمال کرتے ہیں، ان مرکبات جمع ہوتے ہیں. ماہرین نے محسوس کیا ہے کہ E452 ہضم کی خرابیوں کا سبب بن سکتا ہے. یہ E452 کی ممکنہ نقصان ہے.
اس کے علاوہ، یہ اضافی اضافی اثرات بھی ہیں.
- Polyphosphates پلیٹلیٹ کی ترکیب میں حصہ لینے، ان کی پیداوار کو حوصلہ افزائی کرتے ہیں.
- یہ کنکشن چالو کرتے ہیں
کوجنجن عوامل میں سے ایک. - ایک رائے ہے کہ E452 چربی کی چابیاں متاثر ہوتی ہے، جسے "برا" کولیسٹرول میں اضافہ ہوتا ہے.
- کئے گئے تحقیقات کو یہ بھی سمجھنے کی اجازت دیتی ہے کہ اس مقدار میں اضافی مقدار میں ایک کارکنجن کے طور پر کام کرتا ہے، یہ ہے کہ یہ آلودگی کی بیماریوں کی ترقی کا سبب بن سکتی ہے.
اس طرح، لوگوں کو بڑھتی ہوئی viscosity اور خون کوالیفائیوبل، کولیسٹرول کی زیادہ سے زیادہ سطح رکھنے کے لئے، ممکنہ حد تک ممکن سے زیادہ polyphosphates کے ساتھ مصنوعات کا استعمال کرتے ہیں. صحیح سوال کا جواب دینے کے لئے یہ ممکن نہیں ہے کہ آیا E452 نقصان دہ ہے یا نہیں، لیکن اگر آپ اس اضافی مصنوعات کے ساتھ استعمال نہیں کرتے تو اس سے کوئی خوفناک نہیں ہوگا.