قافلہ سبزیوں کے سب سے زیادہ مقبول سبزیوں میں سے ایک ہے. غذائی اجزاء کے مواد پر، غذا اور ذائقہ کی خصوصیات تمام گوبھی کی دیگر اقسام کو ختم کرتی ہے اور انسانی جسم سے بہتر ہوتا ہے. کھانے میں گوبھی کا استعمال کینسر کی ترقی کو روکتا ہے، لیکن گوتھائی کے لئے اسے اکثر اور اس کی بڑی مقدار میں استعمال کرنا ضروری نہیں ہے.
گدھے کا استعمال سوفی سمیت کئی مزیدار اور صحت مند برتن تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
مزیدار سبزیوں کا گلاب سوپ - ہدایت
اجزاء:
- گوبھی - 300 جی؛
- جوان آلو - 4 پی سیز. اوسط سائز؛
- میٹھی سرخ مرچ - 1-2 پی سیز.
- نوجوان سٹرنگ پھلیاں - 15-20 پوڈوں؛
- سرخ پکا ہوا ٹماٹر - 2 پی سیز.
- لہسن -1 1-2 لونگ؛
- لیک - 1 سٹیم؛
- سفید شراب - 30 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- لال گرم مرچ - ذائقہ؛
- گرین (تلسی، اجملی، دلی)؛
- خشک مصالحے؛
- نمک
تیاری
چلو حلقوں میں لیکسیں کاٹ دیں اور تیل میں تیل کی بھلائی میں بچیں. سلے ہوئے ٹماٹر شامل کریں. چلو شراب میں شامل کریں، مصالحے، گرم مرچ اور پروشیمم کے ساتھ موسم 2/3 کی مائع کی مقدار کو کم کرنے کے لئے شامل کریں. ہم بین کی پودوں کی تجاویز کو ہٹا دیں اور ہر ایک 3-4 حصوں میں کاٹ دیں. ہم نے ایک ساتھ ایک پین میں دھویا اور آلو (ایک چھڑی کے ساتھ) کے ساتھ ڈال دیا. پانی سے بھریں، ایک ابال لائیں، گرمی کو کم کریں اور 8-10 منٹ تک کھانا پکائیں. ہم کوچیشکی پر گوبھی کو الگ کر دیں (جیسے کہ یہ ممکنہ طور پر زیادہ پختہ ہے). مرچ مختصر سٹرپس میں کاٹ دیا جاتا ہے. ہم ایک چٹان میں ڈالتے ہیں اور کم گرمی پر 5-8 منٹ کے لئے کھانا پکاتے ہیں. پین کے مندرجات کو شامل کریں. 1-2 منٹ بائیں. گوبھی کے تیار شدہ سبزیوں کا سوپ سوپ کپ یا پلیٹ میں ڈالا جاتا ہے اور کٹی جڑی بوٹیوں اور کٹ لہسن کے ساتھ موسم گرما میں جاتا ہے.
تیار سوپ ایک بلڈر کے ساتھ سبزیاں سوپ میں تبدیل کیا جا سکتا ہے.
جو لوگ سبزیوں کی آمدورفت کھانے کے لئے نہیں چاہتے ہیں، آپ کم موٹی منڈ گوشت (ترجیحات، گھر کھانا پکانے) سے گوشت سوپ گوشتبالوں میں ڈالنے کے لئے کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے 4-5 منٹ پیش کرتے ہیں. میٹال بالز اخروٹ سے زیادہ نہیں بناتے ہیں، پھر وہ 4-6 منٹ میں اچھی طرح پکایا ہیں. یا آپ گوشت کا شوروت پر سوپ کھولتے ہوئے گوشت کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کے علاوہ ابال کر سکتے ہیں. یہ چکن، گوشت، وائل، ترکی کا استعمال کرنا بہتر ہے.
مزیدار cheesy گوبھی سوپ
اجزاء:
- گوبھی - تقریبا 200 جی؛
- گوشت کا گوشت (گوشت یا چکن) - کے بارے میں 0،3-0،5 ایل؛
- سبز جوان پیاز - 1 گلاس؛
- مکھن، قدرتی - 30 جی؛
- سفید بگوے - 2 سلائسیاں (آپ کریکرز یا تیار سوپ کراؤٹس استعمال کرسکتے ہیں)؛
- ہارڈ grated پنیر - 200 g؛
- کالی مرچ کا پاؤڈر؛
- نمک
تیاری
چھوٹے کوچیشکی میں پانی، نمک، گوبھی ٹھنڈی اور الگ الگ کے ایک برتن میں الگ الگ پھول کا پھول. سبز پیاز دھویا جاتا ہے، صاف صاف نیپکن کے ساتھ خشک اور چھری کے ساتھ کچلنے. ہم روٹی کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں گے اور اسے بیکنگ شیٹ پر تندور میں خشک کریں گے. سوپ کپ یا پلیٹوں میں سے ہر ایک میں ابلا ہوا گوبھی کے ایک حصے پر ڈال دیا جاتا ہے. کریکرز سے باہر.
ہم آپ کے ذائقہ کے مطابق تیار شدہ گوشت کا شور کا استعمال کرتے ہیں - ایک لالچ، مرچ - مٹر، ایک کیل اور پیاز کے ساتھ. یقینا، یہ فلٹر کرنے کے لئے بہتر ہے. آہستہ آہستہ سوپ کپ میں مواد تیار کی جاتی ہے. پنیر کا سوپ کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا مکھن اور ہلکا پھلکا مرچ کے ساتھ چھڑکا ہوا موسم.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، سوپ کا نقطہ نظر کم سے کم ہے، لیکن نتیجے میں، زیادہ تر ممکنہ طور پر آپ کو مایوس نہیں ہوگا. اس کے علاوہ، ایک سوپ کی تیاری تیز اور بہت آسان ہے.