گرے ہوئے گوشت

گرل پر گوشت بھر میں پکایا جاتا ہے، یہ صرف سوادج نہیں ہے، یہ بھی مفید ہے. اس کے علاوہ، یہ کھانا پکانا مشکل نہیں ہے اور یہ تیز رفتار ہے.

ایک ریشہ پین میں گوشت کیسے کھانا پکانا

اجزاء:

• صاف کٹ 0.5 کلوگرام؛
• چیری ٹماٹر - 200 جی؛
• ڈیجن سرسری - 60 جی؛
• کریم 30٪ - 100 ملی میٹر؛
• سرخ خشک شراب - 100 جی؛
• گلابی - 1 شاخ؛
• لہسن - 3 دانت؛
• زیتون کا تیل - 60 جی؛
• مکھن - 100 جی؛
• گرین؛
• مرچ؛
• نمک

تیاری

ایک گرل کے لئے گوشت اٹھانے سے پہلے، یہ اچھی طرح دھویا، خشک اور سب کچھ جو آپ کی ضرورت نہیں ہے، کو ہٹا دیا جانا چاہئے، جیسا کہ ایک فلم. اس کے بعد، 3-4 سینٹی میٹر موڈل medallion میں کاٹ، یہ پتلی نہیں کاٹنے کے لئے، کیونکہ وہ خشک ہو جائے گا. باری میں ہر ایک جیب ایک فلم کے ساتھ لپیٹ ہے اور ہلکے طور پر دونوں اطراف سے ہٹا دیا جاتا ہے، نہ صرف ریاست کی حیثیت سے. اس کے بعد، مرچ، شراب میں ڈال دو لہسن لہسن کی لچک، دلی کا ایک چکن اور تھوڑا سا زیتون کا تیل پھاڑتا ہے. پھر اس مرکب کے ساتھ میڈلیں ڈالیں اور اچھی طرح سے مکس کریں، برتن ڈھکنے یا فلم کو مضبوط کرنے کے بعد گوشت کو آدھا گھنٹے تک آرام کرنے کے لئے چھوڑ دیں. زیتون کے تیل کے ساتھ ہلکے ہوئے بھری ہوئی پین، اور گرمی کے بعد، تین حصوں میں کٹا لہسن ڈالیں. لفظی طور پر ایک منٹ بعد یہ ہٹانے کے لائق ہے، اس نے اپنا کام انجام دیا. گوشت سے تیار کرنے سے پہلے نکالیں، سبزیاں اور لہسن، خشک، نمک اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ ہلکے تیل سے چھڑکیں. پھر 2 منٹ کے لئے ہر طرف بھری ہوئی، بیکنگ شیٹ پر ڈال، پگھل مکھن کے ساتھ ڈالنا مت بھولنا، 200 ڈگری پر 10 منٹ کے لئے تندور میں رکھو، اوپر کی ورق کے ساتھ ڈھک لیا.

ساسپین میں، انگور کے ساتھ کریم کو یکجا اور آہستہ آہستہ، پھر مرچ چیری ٹماٹر اور کٹی اجمی سے منسلک، یہ چٹائی medallions کے ایک حیرت انگیز accompaniment ہو جائے گا.

تندور میں گوشت grilling کے لئے ہدایت

اجزاء:

• سور کا گوشت - 4 پی سیز.
• سرخ خشک شراب - 50 جی؛
• thyme - ¼ اسپیس؛
• سبزیوں کا تیل - 30 جی؛
• کنڈی - ¼ اسپیس؛
• پوپری - ½ پی ایس ایس؛
• لہسن خشک - ¼ ٹسپ؛
• مرچ؛
• سمندر کی نمک بڑی.

تیاری

فوری طور پر تندور گرڈ موڈ کو 240 ڈگری پر مقرر کریں اور جب تک کہ آپ کو ٹھوس تیار نہ ہو، اسے صرف اس پر تبدیل کریں گرم. گوشت ضروری طور پر کھلی اور ٹھیک طریقے سے خشک، ایک فلم میں لپیٹ تھوڑا سا، کیونکہ ہم نے اسے پہلے ہی اٹھایا نہیں تھا. پھر نمک اور مرچ کے ساتھ اچھی نمک. مکھیوں کے ساتھ باقی مصالحے کو مکس اور مسالیدار مرکب پر پھیلاؤ. کوریائی پر کوریائی کو رکھیں، لیکن آپ بیکنگ ٹرے کی ضرورت ہو گی، جسے ہم آپ کو ورق کے ساتھ ڈھکنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں، پھر کم دھونے کے لئے. گوشت کے ساتھ گدھے تندور میں بلند ترین سطح پر رکھیں، اور اگلے، ذیل میں پین. احتیاط سے دیکھتے ہیں کہ لالچ جلدی نہیں ہے، جب یہ بھوری ہوئی ہے تو ختم ہوجائیں. اس طرح، باورچی خانے سے متعلق 20 منٹ اور 3-4 بدل جاتا ہے.