ذیل میں پیش کردہ ہماری ترکیبیں سے، آپ سیکھ لیں گے کہ چاندٹرس سے مشروم سوپ کیسے کھانا پکانا ہے. یہ مزیدار ڈش ایک بار پھر کوشش کرنے کے بعد، آپ ہمیشہ اس کے پرستاروں میں شامل ہوں گے.
chanterelle اور پنیر کے ساتھ مشروم سوپ - ہدایت
اجزاء:
- chanterelle - 320 g؛
- پروسیسر پنیر - 120 جی؛
- آلو tubers - 250 G؛
- پیاز سبز - 3-4 تاروں؛
- گاجر - 75 جی؛
- لالچ پتیوں - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن 25 جی؛
- خشک تلسی - 1-2 لونگ؛
- نمک
تیاری
مشروم کو تمام معدنیات، ریت اور پتیوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے سرد پانی میں چند بار اچھی طرح دھویا جاتا ہے. اگر چانسلر چھوٹے ہوتے ہیں تو آپ انہیں پوری طرح چھوڑ سکتے ہیں، بڑے سائز مطلوبہ سائز کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. ہم نے مشروم کو ایک چٹان میں ڈال دیا، پانی ڈالا، ایک ابل تک گرم اور پندرہ منٹ کے لئے ابال.
جبکہ مشروم پکایا جاتا ہے، صاف اور آلو tubers کے کیوب میں کاٹ. ہم کریمی مکھن پر صاف صاف اور چٹائی گاجر اور پتلی کٹی سبز پیاز پر گزرتے ہیں. ہم سبزیوں کو مشروم میں ڈالتے ہیں، نمک اور لالچ کے پتے شامل کرتے ہیں اور آلو تک تیار ہوتے ہیں. اس کے بعد ہم خشک تلسی پھینک دیتے ہیں، گرے ہوئے پنیر کو ایک گرے یا چٹائی سے گزرتے ہیں اور ہلچل کرتے ہیں جب تک کہ اس کو پھیلایا جاتا ہے. ہم سوپ کو آگ سے نکال دیں، اسے پلیٹیں پر ڈال دیں اور میز پر خدمت کریں.
chanterelles کے ساتھ مشروم کریم کریم
اجزاء:
- chanterelle - 800 g؛
- ceps کے شوروت - 75 ملی میٹر؛
- گاٹ پیاز - 190 g؛
- کریم - 75 ملی میٹر؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- تازہ تھامے - 2 sprigs؛
- زیتون کا تیل - 55 ملی میٹر؛
- تازہ اجمی - 3-4 ٹھوس؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
Chanterelles اچھی طرح سے دھویا جاتا ہے، ہم سب سے چھوٹی سو ایک سو گرام، اور باقی زیتون کا تیل میں بھرا ہوا ہے، ایک چھری کے ساتھ جھاڑو، کھلی اور کچلنے
باقی باقی چھوٹے چانسلر زیتون کے تیل میں بھرا ہوا ہیں، آخر میں ہم نمک، مرچ، لہسن اور اجما کی پتلی کٹی کا جوڑا شامل کرتے ہیں.
تیار کریم سوپ ایک پلیٹ میں ڈال دیا جاتا ہے، ہم تلی ہوئی مشروم پھیلاتے ہیں، تھمیم کی ایک ٹانگ کی چوٹی سے اوپر اور میز پر اس کی خدمت کرتے ہیں.