سٹوڈ گوشت کی ترکیبیں جو مختلف قسم کے جسٹرونومک دنیا میں موجود ہیں اسی مواد کے اندر بیان نہیں کی جاسکتی ہیں، لیکن دنیا بھر سے سب سے زیادہ مزیدار برتن جمع کرنا مشکل نہیں ہے. آخری فیصلہ کرنے کا فیصلہ کیا اور ہم، اور اس وجہ سے خوشی سے ہماری پسندیدہ ترکیبیں شریک ہیں.
پرنٹ کے ساتھ سٹو - ہدایت
اجزاء:
- ویل - 1.4 کلوگرام؛
- پیاز - 125 جی؛
- گاجر - 85 جی؛
- پارسیپ - 110 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- آلو - 120 جی؛
- پرنس، خشک زرد - 60 G؛
- ورموتھ - 210 ملی میٹر؛
- بیف بروت - 420 ملی میٹر؛
- ان کے اپنے رس میں ٹماٹر - 400 ملی میٹر؛
- laurel پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تھائی - 4 شاخیں؛
- آٹا - 15 جی؛
- زیتون کا تیل - 65 ملی میٹر.
تیاری
150 ڈگری تک تندور کو گرم کرتے ہوئے، گوشت کھاتے ہیں. گوشت کاٹا اور اسے آٹا میں لے لو. برجیر کے نچلے حصے میں، تیل میں ڈالیں اور گوشت کو برباد کرنے کے لۓ استعمال کریں. جیسے ہی بعد میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں، چھال صاف، اور اس کے بجائے، لفافی تیل پر، پیاز بجتی مقرر. پیاز کی روٹی میں، گاجر، فرش، آلو، کچلنے لہسن دانتوں کیوبیں ڈالیں اور اسے دو منٹ کے لئے چھوڑ دیں. ورموتھ کے ساتھ ہر چیز کو ڈالو، مائع آدھے راستے سے بھرا ہوا، اور پھر شورواں، ٹماٹریں شامل کریں، گوشت واپس لو اور جڑی بوٹیوں کو ڈال دو. بیزیر میں برجیر کو رکھیں اور ہر ایک کو ایک گھنٹہ اور نصف کے لئے چھٹکارا چھوڑ دیں. خشک پھلوں کو شامل کریں اور ایک دوسرے 40 منٹ کے لئے ملٹیواکٹ میں آلو کے ساتھ سٹو پکائیں.
گوشت، ھٹی کریم میں مشروم کے ساتھ پھینک دیا
اجزاء:
- مکھن 45 جی؛
- زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- پیاز - 320 جی؛
- شیمپین - 490 جی؛
- سنک - 125 ملی میٹر؛
- گوشت گودا - 950 جی؛
- آٹا - 10 جی؛
- ٹماٹر اپنے اپنے رس میں - 190 g؛
- کیچپ - 30 ملی میٹر؛
- Worcestershire چٹنی - 10 ملی میٹر؛
- کریم - 220 ملی میٹر؛
- اجمی گرین.
تیاری
برازیل میں دونوں قسم کے تیل کو گرم، پیاز کو منتقل کرنے کے لئے گرم مرکب کا استعمال کرتے ہیں. 4-5 منٹ کے بعد، مشروم کو پیاز میں شامل کریں اور انہیں تمام نمی کو چھوڑ دیں. جیسے ہی مشروم نمی سے باخبر ہوجاتی ہے، سنجیدہ میں ڈالیں اور اسے بگاڑنے دیں. آٹا میں گوشت کی گودا کی سٹرپس الگ الگ کریں اور ٹکڑے ٹکڑوں کے ساتھ ملائیں. آپ کے اپنے جوس اور کیچپ میں ٹماٹر شامل کریں، مغرب میں کریم کے ساتھ ڈالیں اور 4-5 منٹ کے لئے ہر چیز کو چھٹکارا چھوڑ دیں، کریمی چٹنی کو موٹایا جاسکتا ہے اور صرف اس کے بعد یہ کٹا سبزیاں شامل کرنا ممکن ہو گا.
آلو سے پاستا اور گارنشوں پر، اناج، چاول، بھوت، باجرا یا موتی جیلی کی طرح اناج کے ساتھ سٹو کی سفارش کی جاتی ہے.