اگر آپ پہلے ہی معیاری آلو یا خاندانی کھانے کے کھانے کے لئے پکایا جاتا ہے تو آپ پہلے سے ہی اپنے آپ کے تمام رشتہ داروں کو تھوڑا سا حیرت انگیز طور پر غذا کو متنوع کرنا چاہتے ہیں، ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ آپ کو بہت آسان، لیکن بہت سوادج اور ناقابل فراموش ڈش - مشروم کے ساتھ پاستا. ایک طویل وقت کے لئے پادری کے شاندار ذائقہ یاد رکھا جائے گا. چلو مشرق کے ساتھ پادری کے لئے کچھ مختلف ترکیبیں دیکھیں.
پاستا گوشت اور مشروم کے ساتھ
اجزاء:
- پاستا - 200 جی؛
- سفید مشروم - 200 جی؛
- مائنڈڈ گوشت - 200 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - ذائقہ؛
- ھٹا کریم - 200 ملی میٹر؛
- مشکل قسم کے پنیر - 200 g؛
- نمک، زمین مرچ - ذائقہ؛
- گرین - سجاوٹ کے لئے.
تیاری
"مشروم کے ساتھ پاستا کھانا پکانا" - آپ پوچھیں؟ سب کچھ بہت آسان اور آسان ہے. اپنا پسندیدہ پادری لے لو اور تھوڑا سا نمکین پانی میں ان کو ابلاؤ. وقت ضائع کرنے کے بغیر، ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں اور انہیں کیوب میں کاٹ دیتے ہیں. سبزیوں کے تیل میں سونے کی بھوری تک پختی کٹ لہسن کے ساتھ مل کر بھری کریں. اب مشروم کو تبدیل کریں - ان پر میرا، ان کو صاف کرو، انہیں چھوٹے پلیٹوں میں کاٹ دو اور ان کو گوشت کے گوشت کے ساتھ پیاز کی چکنائی میں شامل کریں. نمک، کالی مرچ کے ساتھ موسم 10 منٹ کے بعد ھٹا کریم میں شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں. پھر پادری کو پین میں ڈالیں، ہلکے، کور اور کم گرمی پر 15 منٹ کے لئے اس کا احاطہ کریں. porcini مشروم کے ساتھ تیار پاستا اور پلیٹ پر گوشت پکڑا جاتا ہے، grated پنیر کے ساتھ چھڑکاو اور گرین کے ساتھ سجایا جاتا ہے.
مکونونی مشروم کے ساتھ بھرے
اجزاء:
- پاستا - 150 جی؛
- شیمپین - 150 جی؛
- ہیم - 100 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- مشکل قسم کے پنیر - 50 G؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
تازہ مشروم میری ہیں، تقریبا 25 منٹ کے لئے تھوڑا سا نمکین پانی میں پلیٹیں اور ابال میں پگھل جاتے ہیں. میرا پیاز اور گاجر، صاف کریں، سونے کی بھوری تک زیتون کے تیل میں چھوٹے کیوب میں صاف کریں. پھر فرکنگ ابلا ہوا مشروم میں شامل کریں، ہیم اور نمک کے پتلی سٹرپس میں ذائقہ ڈال دیں.
پاستا کو پکاو اور چھوٹے گھوںسلاوں کی شکل میں بیکنگ ڈش میں ڈال دیا. ہر ایک مشروم بھرنے کے ساتھ بھرے، grated پنیر کے ساتھ چھڑکاو اور ایک preheated تندور میں 5 منٹ کے لئے بھیج دیا. مشروم کے ساتھ پادری کے ختم ہونے والے گھوںسلا میز پر خدمت کر رہے ہیں، جو پہلے سے گرین کے ساتھ پھنس گئے ہیں.
کثیر عمار میں مشروم کے ساتھ مکونونی
اجزاء:
- پاستا - 300 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 2 اسپیس.
- مشروم (سفید یا شیمپین) - 200 g؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- دہی - 200 ملی میٹر؛
- مشکل قسم کے پنیر - 200 g؛
- نمک، مرچ، موسم بہار - ذائقہ؛
- گرین - سجاوٹ کے لئے.
تیاری
یہ ڈش ملٹی پلک میں فوری طورپر تیار کیا جاتا ہے. اسے آگے بڑھو اور "پائی" موڈ مقرر کریں. جب ملٹیارک حرارتی ہے، تو ہم مشروم کو اڑا دیتے ہیں اور آدھے بجتی ہے. قبل از کم کٹوری میں ہم سبزیوں کا تیل ڈالتے ہیں، ہم پیاز پھیلاتے ہیں اور اسے کئی منٹ کے لئے بھرا دیتے ہیں.
اس کے بعد کٹ ابلاغ مشروم اور 15 منٹ کے ساتھ مل کر شامل کریں. ہم موسم سازی، نمک اور مرچ ذبح کرتے ہیں. اگلا، آہستہ دہی ڈالو اور سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں. پاستا ڈالو اور تھوڑا سا نمکین پانی سے گرم لگائیں. اچھی طرح سے مکس کریں، تاکہ پادری ایک ساتھ نہیں رہیں. ہم نے کثیر مقصود میں کٹورا ڈال دیا اور "سٹیمر" موڈ مقرر کیا. تقریبا 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا. اس بار، ایک چھوٹا سا grater پنیر پر رگڑنا اور پھر پادری کے ساتھ کٹورا میں شامل کریں. یہ بھی اسی طرح پگھل جائے گا، اور آپ کو پنیر چٹنی میں مکرنی پڑے گی. بون اپیٹیٹ!